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“多謝掌櫃。”

十文錢也是錢,半斤肉錢呢!

“好說好說,回頭有活的都送來,還按照今天的價格。”

反正這野雞經過他們大廚的手,買出去的價格不知翻了多少倍,不過是多十文錢,他還是能做主的。

“好,掌櫃放心。”

衛樂也喜歡大方的人,這家酒樓不錯。

他今天因為上山並沒有穿儒衫,而是和普通平民一樣的短衣,所以掌櫃的也不知道他真實的身份是個秀才,還以為是個剛進山的新獵人。

不過這新獵人本事可不小,能捉到活著的獵物。要知道這打獵最難的地方就是讓獵物活下來,畢竟獵物也是會反、抗,經常九死一生。

衛樂拿著錢去掛著大大鹽字的鹽行買鹽,古代的鹽不能私營,所以這鹽行一般都是官家在經營。

買了幾斤鹽,因為數量多,鹽行的人就問了。

“官爺見諒,小可上山打獵,打了一隻野羊,這肉啊吃不完,總不能放在哪裡壞掉吧!所以小可買鹽回去醃上風乾,可以儲存久一點。”

衛樂拿出二十文錢偷偷遞給對方,鹽行的衙役便笑開了花,這人有眼色。

“行,只要你不是拿去私下販賣,這鹽不超過十斤隨你買。”

讓夥計把鹽給衛樂裝好,雖然鎮上的鹽行較小,平時也多少有些油水。二十文是不多,但就鎮上這個地方,這點錢普通人家卻能稱上一斤多肉了,不算少啦!

“多謝官爺。”

衛樂拱手,付了錢揹著鹽走出門。又出去了幾味調料,這才駕著車回家。只是今天賺的一百二十文錢全都用光了,真是左手進右手出啊!

好在這鹽可以用上許久,這樣一來未來一段時間這鹽的開銷可以省下了。

回到家,看到李大海提著東西過來,原來他已經把兔子和羊殺好了,就連肉和內臟都處理好了。而皮子還得等上一陣子,暫時就放在李大海家了。

“李大叔,要是不介意的話,這內臟你就拿回去吃吧!”

有這麼多肉,還有一隻兔子,足夠衛樂吃了。

“那我就不客氣了。”

李大海笑眯了眼,別看這裡內臟不多,也夠他一人吃上兩頓了。他沒有妻子沒有孩子,孤孤單一個人生活,憑著兩畝下等田地過活。要不是年輕時存了兩個銀,現在日子更難過。

唉~~

看著李大海的背影衛樂嘆氣,現代的老人好多日子都算不上好過,更別提古代的老人了。

李大海怎麼也說是幫過他的人,或許他需要一個看門的人,也不知道李大海同意不同意?包吃包住,每個月還有幾十文錢,雖說少了點,但在鄉下已經很不錯了<script type="text/javascript">reads();</script>。包吃不說,住的地方可比李大海家那兩間茅草屋可強多了。

“回頭找他談談。”他住的地方大,平時一個人幹活很是耽誤時間,有人幫襯著他也能輕鬆一些。

把切好的羊肉和骨頭用鹽醃好掛起來風乾,又把砍成塊的兔子先是用大火炒過,再放進陶罐中用小火慢慢燜。裡面放了八角、桂葉等調料,慢慢的香味出來,引得衛樂口水直下三千尺。

同時又用鍋燜了大半鍋米飯,晚上吃不上沒關係,明天吃蛋炒飯。

“嘿,蛋炒飯,最簡單也最困難,飯要粒粒分開……”

想到蛋炒飯衛樂饞了,可這現煮的飯卻不太適合用來炒,只好等明天了。於是他就喝個蛋炒飯的歌過癮。

一邊哼歌一邊做飯,衛樂自得其樂的樣子要是讓外面的人看到,非嚇一大跳不可,還以為這衛秀才瘋了呢!

衛樂雖然自己很少下廚,但他卻見過衛奶奶下廚,衛奶奶每次做菜的時候都會跟他說一些做菜的心得。估計是年紀大了想找人說話,平時除了老頭子也就只有這個孫子在身邊,於是就跟衛樂說了不少。長久下來,哪怕衛樂記憶力再差,好多東西都讓他深深的記住了。

有了基礎,平時練上幾次,這做菜倒也有模有樣的。回到古代後,衛樂更是經常下廚,這手藝也就練出來了。

現在一鍋米飯被他燜得米香四溢,而兔肉的香味也是瀰漫在整個廚房,等米飯一好,兔肉也燜的差不多了。拿個大碗,先盛上大半碗飯,又拿勺子舀上一勺子兔肉,再淋上一些肉汁,那味道簡直讓人恨不得把舌頭都吞進去。

一口飯一口肉,還有飯中的肉汁,絕配~~

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