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配出來。
試了十多次,好幾次都不盡如人意,不是說不能喝,只是不是效果沒有想象中好,就是味道沒有想象中醇美,她又忙,能擠出時間做這個已經很不容易。
一直到年前,終於成功了。
唯一最成功的兩大葫蘆,全都給鬼谷先生送去。
過去她得了什麼好東西,也經常借林旭的手孝敬先生,但都是些普通的東西,這回應該能讓先生很歡喜了。
他老人家從小到大,愛好不多,就好杯中物,酒量也大,頗有千杯不醉的意思。
送酒再合適不過。
即便今生再無師徒之緣,在她心裡,鬼谷先生也是她的恩師,恩重如山。
過年吃的肉太多,美食太多,羅娘她們幾個漸漸敗了胃口,都說不想吃飯。
紅塵:“……”
一時間也不知該不該驕傲!
外面多少人年關難過。多少乞兒連口熱飯也吃不得,在寒冬臘月,凍死街頭。
家裡的姑娘,卻因為吃肉太多,沒了胃口。
“正好,跟著我一塊兒做酸菜好了。”
挑出最嫩最好的白菜,加入或紅或綠的辣椒。煮了鹽水。加上醋汁,還有正經的白糖,慢慢浸泡。
一家子跟著忙活。
羅娘還一邊忙。一邊唸唸有詞:“中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖。”
小嚴她們都笑。越發覺得羅娘像個正經讀書人了,還是書院的先生們教導的好。
酸菜要醃製的時間久一些才能放得住。不過不耽誤她們隨做隨吃,把菜加入羊羹裡面,那味道實在鮮美極了,便是一直喊不開胃的羅娘。也免不了就著菜多吃半張餅子。
紅塵一看過年時準備的吃食太多,的確有點兒消耗不掉,她的手藝雖好。奈何人少,便是給闔府上下都加餐。那還是剩下好多,到不如趁著過年做點兒善事,也算積功德了。
趁著幾日天氣好,紅塵便帶著家裡的宮人,並羅娘他們,把吃不掉的面和雜麵混在一處,或者擀麵條,或者烙餅,餅子裡也夾上炒熟的雞蛋,紅燒的各種肉類。
其它雜七雜八的菜做了亂燉。
就讓人挑著大桶,送到街上去,也讓街上的小乞兒們過個好年。
只是紅塵還特意叮囑幾句,務必留神,所有人只能吃一小份兒,不是怕他們吃,實在是人餓極了眼,胡吃海塞容易把腸胃弄壞,他們這等人,吃壞了肚子想看病都難。
往年京城鬧災荒,他們府裡也施粥什麼的,但大多數時候都忙,自己也不寬裕,到沒有閒暇做這等事情。
羅娘和小嚴幾個都很認真,沒幾日,回家吃飯也不挑嘴了,偶爾聽小宮女們感嘆,都說以前在家裡過的日子,過年家裡有點兒口糧好吃的,也是緊著男孩子們用,女孩兒只能吃剩下的,可通常剩不下,至於衣服,一家人只有那麼一兩身的,數不勝數。
宮女多是貧寒人家,小選進的宮,家裡寬裕的不多,好人家的女孩兒,也不會進宮去伺候人,她們嘴裡那些平平常常的故事,就讓羅娘紅了好幾天眼睛。
紅塵只是笑。
羅娘也笑了:“如今是日子好過,一天比一天強,這才有憐貧惜弱的精力。”
想當年她們最悲慘的時候,不知何時就落個屍骨無存的下場,也沒少見活不下去的窮人,卻從無憐憫。
那時候,她們連自己都救不活,又有什麼資格去同情別人?現今日子好過,自然有精神琢磨下怎麼濟世救人。
羅娘一行人施粥舍藥,還捨出了花樣。
這年頭,地主家沒餘糧,一般的富貴人一年也不一定能吃上三五回肉,他們卻弄出各種亂燉,還都有些肉沫,即便是精瘦肉,比不得大肥肉讓人更愛,那也是肉。
這下子不只街頭流浪的乞兒,就連尋常人家,也免不了厚著臉皮來討一碗嚐嚐。
一開始,那些人還有點兒不自在,可濃郁的香氣隨風飄蕩,使人口水橫流。
羅娘她們莊子裡的各種香料多的不行,好些香料長勢迅猛,自家根本吃不完,哪怕賣出去好些,剩下的也足夠可著勁用,自然毫不吝嗇,煮出來的肉香飄三里。
有一個受不住出來討要,其他人也就緊隨其後,不覺丟人了,好在都還有分寸,不爭不搶,只要一回,沒分寸的見周圍那些身著官服的侍衛,也知道低調不惹事了。
這日,紅塵有點兒上火,羅娘送走去街上施粥的宮人,就去給她煮了一碗黃連水。
苦湯