白雨涵提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
這個年張譚沒在家裡過。
別人忙著過年，他和攝製組忙著拍攝，為了工作不回家過年，這不是張譚的風格，然而不在這時候工作，沒法把《舌尖上的新年》拍出來，畢竟是新年美食紀錄片。
舌尖系列的走紅，除了藝術內容上的共鳴，還有一個特色就是鏡頭的處理，各種光線的利用，把食物最好的一面展現出來。
後期的影象處理上，也需要大量的精細工作。
好在這時候高畫質攝影機已經成熟了，中國也開始進入了數字電影時代，高畫質拍攝不再是難題，用高畫質畫面呈現出來的食物，才能展現出最好的魅力。
暫時高畫質攝影的解析度只能達到2k，還達不到能在巨幕上播放的4k解析度。
不過話說回來，現在的全球的imax（電影巨幕）影院才剛剛開始發展，山寨版的中國巨幕都還未發明出來，即便是拍出來4k了，也沒地方去播放。
2k高畫質綽綽有餘了。
……
“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”
這是詩人王維的一句詩句，講述了遊子的思鄉懷親之情，情深意切，流傳千古。今年張譚第一次沒有和家人在一塊過年，哦，嚴格說起來是第二次<script type="text/javascript">reads();</script>。還有一次他一個人跑去了蘇莎家裡過的年。
不過並沒有什麼思念。
因為沒時間去感懷，整個攝製組在過年幾天裡，兵分四路，趕時間搶著拍攝素材，一旦過完年了，很多內容就沒法拍攝了。當然再怎麼趕時間。也只能把與過年有直接關係的鏡頭先拍出來。
其它一些諸如做菜做飯的鏡頭，抽另外的時間來補拍，紀錄片名為記錄。但也涉及很多擺拍的內容。因為本身紀錄片就是電影的一種，或者說電影也是源自於紀錄片。拍攝手法大同小異。
拍攝間隙，張譚抽空給蘇莎打去了電話：“吃過飯了？”
“剛剛吃過，正在跟你媽媽還有我媽媽一起收拾碗筷呢。”蘇莎的聲音帶著一絲鼻音，最近天氣有點反常，雪連下了幾天，她感冒了。
“感冒還沒好呢，吃藥了麼？”
“快好了，現在不吃藥了。你媽媽天天煎薑湯讓我喝。”蘇莎抽了抽鼻子，聲音感覺不出太大的異樣，隨即又問，“你吃過飯了嗎，現在還在拍攝？”
今年因為張譚不能回家過來，所以蘇莎拋開姑娘家的矜持，把她父母都拉到張譚家裡過年了。還沒過門，就把自己當成了老張家的兒媳婦，胳膊肘開始拐向這邊了。
“正在拍攝，還沒吃呢。不過我們進駐拍攝的這家人不錯，給我們下了幾碗餃子墊肚子，現在不是很餓。一會拍完了再吃不遲。”
“注意保護好身體，別太累著了。”
“我知道，行了，不多說了，我這邊趕著時間呢。”
“哦，你工作要緊。”
“幫我給你爸媽拜個年，還有我爸媽、我爺爺，就這樣吧，我先掛了。”
結束通話電話。拍攝繼續。
一個小時後，終於把今天的最後鏡頭結束掉。因為攝製組兵分四路，每一路人並不多。所以就在拍攝的主人家將就著吃了一頓年夜飯。都沒有喝酒，然後早早就睡下來，明天還要早期繼續拍攝。
就這樣。
一個年的天南海北奔波，半個月時間不歇息，終於把《舌尖上的新年》所有素材都拍攝完畢。
攝製組放了一天假，隨後把牌子換回來，又開始了《舌尖上的中國》的拍攝。
這個時候的張譚，終於可以放鬆一會。
他把拍攝的所有思路，都傳遞給了小組導演，接下來只需要坐鎮北亰，遠端指揮、偶爾視察就行了。
大部分時間投入到了《舌尖上的新年》的後期剪輯與製作。
……
《舌尖上的中國》這部紀錄片，隨著拍攝初始的一段時間，話題爆表，被廣泛討論，往後就漸漸低調了。一個年過去，更是沒多少人還記得張譚正在拍紀錄片了。大眾都是健忘的，這是正常現象。
但是張譚的關注度，卻沒有絲毫下跌的跡象<script type="text/javascript">reads();</script>。
先不說他微-博高達五百多萬的粉絲，就是3月份播出的《四大名捕會京師》電視劇，超越前部，達到8.265%的收視率，也是值得稱道的一
