第282章 至尊六蝦面好做,就是有點費舅舅 (第1/2頁)
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吃過飯,傭人把蘇落吩咐賣的河蝦買回來了。 整整兩大盆,也不知道有多少斤。 蘇老夫人逛過來看了一眼,問道:“你這是要幹什麼?” 蘇落正在挑蝦籽,隨口說道:“粟寶要吃六蝦面。” 蘇老夫人愣了愣,懷疑的看著蘇落。 確定要做六蝦面?這麼高難度的東西? 粟寶趴在一旁的小板凳上,看四舅舅做六蝦面。 第一步要把河蝦的蝦籽挑出來,難到是不難,就是特別費舅舅。 蘇落挑了十分鐘,現在看什麼什麼都是蝦籽。 粟寶跑出去,不一會把剛開完會的蘇一塵、正躺在床上的蘇子林蘇贏爾蘇意深,以及在房間裡不知道在看什麼書的沐歸凡都拉了過來。 於是…… 早上剛接收完一千個俯臥撐酷刑,現在手都還在抖的幾個大舅舅,又被迫挑蝦籽。 廚房裡,一片噹噹噹。 挑蝦籽的勺子敲在碗上、盆上、水果盤上,各種姿勢的挑蝦籽,各種不同響聲的當噹噹。 粟寶也幫上忙了,不一會涵涵、蘇梓晰、蘇何問以及蘇何聞下來,也加入了戰鬥。 唯有沐歸凡的手又快又穩。惹得粟寶不斷讚歎:“爸爸好厲害!” 沐歸凡在蘇贏爾幾人怨念的眼神中老神在在的說道:“必須的。” 蘇錦玉出來看到這一幕,人都傻了。 幾個兄長擰著眉頭,蘇贏爾甚至面目猙獰。 這這這,挑蝦籽這麼痛苦的嗎? 粟寶和蘇何問他們倒是很歡快,小孩子做這種事情有時候比大人更仔細。 沐歸凡……算了,這個不值一提。 (沐歸凡:?) 人多力量大,大概一個多小時,蝦籽挑完了。 “接下來要剝蝦殼。”蘇落一邊看著影片,一邊說道:“剝出蝦肉……” 幾兄弟看著兩盆河蝦,目測大幾千只,一陣無言。 做什麼不好,為什麼非要挑這個? 蘇落默默說道:“玉兒說要吃。” 他攤著手,一臉無奈:“還有油炸冰溜子、碳烤蜂窩梅,生鮮三文魚。” 玉兒要吃的啊…… 本來想把傭人都叫過來的幾兄弟,又默默剝起了蝦殼。 又一個小時過去。 蝦肉剝好了。 蘇落:“接下來挖蝦腦。” 幾兄弟湊近,看著影片,那個叫著南翔的不開挖掘機卻做美食的博主,只見他拿著小勺子挖出蝦腦。 眾人:“……” 這是人能幹出來的事兒? 蝦頭焯水煮過之後開始挖蝦腦,又挖了一個多小時,總算把幾千只蝦的蝦腦都挖完了。 粟寶舉著自己的小手:“嗨呀,我的手指頭都皺巴巴了哎!” 涵涵:“真好玩!” 蘇何聞蘇何問:“……” 該挑的都挑乾淨了,蘇落拿起鍋,把蝦籽倒進鍋裡,小火翻炒成橙紅色,再變成深褐色時盛出,蝦籽就做好了。 緊接著做蝦仁,把剝好的蝦肉放入滾水中,放入蔥薑蒜去腥,等蝦仁變成好看的紅色就可以撈出來,蝦仁就做好了。 把剩下的蝦頭放進油鍋翻炒,炒出蝦油——六蝦中之一的蝦油也完成。 接下來炒蝦頭的鍋裡直接放水煮,煮出蝦湯。 湯全部倒出來盛好,剩下的蝦頭幹炒,炒到完全乾之後用破壁機打成粉末過篩,和麵團和在一起,用擠面機擠出麵條。 做到這一步,幾個舅舅們都做傻了。 一個個面色呆滯,動作機械。 蘇落說道:“接下來就簡單了。蝦油下鍋,放入蝦仁、蝦腦、蝦籽翻炒均勻……” “蝦面煮熟鋪在碗裡,淋上蝦湯……把炒好的蝦仁蝦腦蝦籽鋪在蝦面上,淋上一點蝦油……撒上一點蔥花……” 終於,六蝦面做好了! 舅舅們看著小小的幾碗蝦面,陷入沉思。 做了整整一天,就做出七小碗蝦面——味碟那種小碗。 玉兒一碗。 粟寶一碗。 涵涵、蘇梓晰、蘇何問和蘇何聞和蘇老夫人各一碗。 幾個小孩吃得滿眼放光:“好次!真好次!” 粟寶:“四舅舅,再來一碗!” 蘇落:“……” 手抖。 蘇一塵看了旁邊的小碗一眼,低聲問道:“你媽媽吃了嗎?” 粟寶看向一旁,蘇錦玉聞著六蝦面,一臉陶醉。 她道:“吃啦!媽媽說可好吃了!” 她小手揮揮,讓蘇一塵他們能見到蘇錦玉。 餐廳裡,幾個小蘿蔔頭拿著碗舔著嘴唇,蘇錦玉夾雜其中,也端著“碗”舔嘴唇,一臉意猶未盡。 蘇落幾人眼底帶笑,突然覺得這一天花費的一切都值得了。 蘇贏爾默然道:“再來幾盆?” 蘇落:“……” 至尊六蝦面好做,非常好做,真的。 就是有點費舅舅。 平均百公里消耗一個大舅舅……哦不,平均一小碗六蝦面消耗一個舅舅。 蘇落站起來:“我去做油炸冰溜子。” 蘇錦玉舉手:“我要奶香味的!” 蘇落寵溺道:“好。” 蘇一塵翻看手機裡博主的影片,說道:“我做碳烤蜂窩煤。” 比起六蝦面,這個可好做太多了。 蘇意深站起來:“我去做三文魚。” 有誰比他更合適拿刀? 三文魚蘇落也提前叫人買好了,優質的三文魚經過24小時急凍,先殺滅大部分寄生蟲。 切成片的三文魚放在冰塊上面,再經過紅外線消殺