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頃刻間,吉祥的身邊就圍滿了人,就連主廚大劉也禁不住好奇想來一探究竟。
眼睛尖的活計見王管事在後面沒擠進來,騰出了自己的地兒,熱絡的招呼王管事上前。
王管事見吉祥不急不慢的繼續侍弄著灶膛裡的火,大有泰山崩於前而巋然不動的定力,絲毫不受身邊的影響,原本對這個有膽色的小丫頭的好感又增加了幾分。
眾人小聲的議論這怪香是何物,怎的如此奇特,卻被主廚大劉一個眼神掃過頓時沒了聲音,這大劉是一品居里的主廚,仗著自己做的一手好菜,為人霸道,擠兌走了好幾個一同的廚子,現在成就了唯我獨尊的局面。
吉祥背對著眾人,不用回頭光聽也知道她想的沒錯,這辣椒油十有**還沒有在這裡得到應用,所以才會引發如此巨大的反響。
嘴角的笑意漸漸擴大,吉祥抽掉了灶膛裡燃燒的正旺的木頭,想必鍋裡的湯汁也收的差不多了,吉祥將灶臺旁一早準備好的筷子分別交給了王管事和大劉。
“這道菜我已經做好了,就先請您二位嚐嚐吧,看看到底我有沒有誇大其詞,還有這邊角廢料是否也是珍貴的食材。”吉祥掃了一眼周圍躍躍欲試的夥計們,笑著說道:“諸位莫急,今天小女子在這班門弄斧了,請各位也嚐嚐做個評判吧!”
夥計們早就做好了只聞不嘗的打算,筷子只有兩雙自然是地位高的管事和主廚了,他們這群打雜的做苦力的哪有份啊!卻沒想到峰迴路轉,自己居然也能吃到這奇特的菜餚,內心對著小丫頭一視同仁的做法更是贊同,再看向吉祥的眉眼裡多了些和善。
吉祥笑眯眯的揭開了鍋,鍋內的熱氣一下子四散,原本壓抑的香氣此刻沒了束縛,瀰漫了偌大的廚房,直逼入前廳。
“唉呀媽呀,這東西咋這麼香啊,想我老胡在這廚房摸爬滾打了也有十幾年了,山珍海味也不過如此,今天竟然為這東西饞的直咽口水。”離鍋比較近的中年漢子粗聲說道。
年紀稍大些的還尚有些定力,那些年紀小的學徒們沒眼皮子淺,已經快要忍不住了,一個個伸長了脖子,腦袋都快掉進鍋裡了。
“沒出息的玩意,都是沒見過世面的東西。”大劉一隻手拽一個,把兩個小學徒扒拉到一邊兒,一臉嫌棄的說道。
被他這麼一吼,那幾個被吼的小徒弟也都灰溜溜的躲在一邊,眼睛望著鍋裡,喉嚨裡吞嚥著口水,鍋臺旁邊的原本的熱鬧霎時間就僵住了,可見這大劉在後廚的威嚴和地位非同一般。
王管事也不理會,這後廚原本就是大劉的地盤,自己不欲多加插手,鍋裡的魚泡泛著紅色的油光,用筷子夾了一個魚泡試探的放進嘴裡,軟糯順滑,絲毫沒有腥氣,這口感竟然是他從未體會過的。
那大劉呵斥完徒弟再次瞥了眼吉祥,眼裡的鄙視和嫌棄很是明顯,心說這小丫頭能有什麼道行,就她這樣的給自己打下手都不夠。
但見王管事已經夾菜入口,便也裝裝樣子的跟著夾了一小塊放在嘴裡,可那魚泡方一入口,大劉臉上的神色真叫一個好看。
先是翻著白眼的嫌棄,接著是滿臉驚詫,之後不可思議,最後又變成了難以置信般的再次將筷子伸向魚泡,這次貪心的夾了一塊大的。
眾人屏住呼吸,王管事吃完了是若有所思,大劉吃完了這表情太奇怪,一時之間無法參透,砸吧著嘴巴等待著二人發話,讓自己也嚐嚐這美味。
旁觀的道比這當事的還緊張,吉祥一臉的輕鬆灑脫,早在王管事咀嚼時臉上的微妙變化她就知道了,這事兒成了。
過了很久,久到只能看不能吃的秋生的哈喇子都快掉進鍋裡了,王管事才出聲打破沉默,“要是配上勁道十足的高粱酒就好了,大劉,你覺得如何?。”
夥計們懸著的心終於放下了,王管事都如此說了,那這東西就不單單是聞著香了,吃起來也一定好吃,這王管事可是打京城來的,什麼世面沒見過,那嘴巴叼著呢,他都說好了,那就自然是好的了。
大劉心底也覺得這味道著實不錯,而且是他都不能做出來的味道,但為了自己在一品居在眾夥計面前的顏面,嘴上仍然逞強的說道:“也就那樣吧,小孩子是吃不得的。”
吉祥對於大劉這種雞蛋裡頭挑骨頭的行為絲毫不生氣,邊把筷子逐一的分給饞了許久的夥計們邊說道:“劉大廚說的不錯,我這菜的確是做給大人吃的,不過若是小孩子要吃自有別的做法,但這魚泡的妙處更利於成年者,對小孩子嘛就沒什麼了。”
吉祥前世就對食物的藥用價值頗有研