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習慣了現代化的廚具,吉祥蹲在灶坑前著實犯了難,沒有火柴,也沒有打火機,只有兩塊磨的光滑的火石,想來也是用了很久了。
不過既然享受了古代無汙染的食材就要承受不方便的做飯工具,這很公平。
吉祥不覺莞爾,沒什麼大不了的。
由於第一次用,吉祥鼓搗了半天,才把乾草給點著了,長長的撥出一口氣之後,吉祥口手並用,一邊吹一邊扇,將火勢弄大。
大功告成的吉祥抹了把頭上的汗,開啟鍋蓋,鐵鍋裡都是紅紅的鐵鏽,想來這姐弟幾個已然很久沒吃過大油的東西了。
手裡的油瓶明明輕飄飄的沒什麼重量,可吉祥卻覺得重的有些拿不住,把心一橫,索性就把本就所剩無幾的油底全部倒進了熱鍋裡。
一陣陣的油香飄過,吉祥的肚子也咕咕的叫著,看來自己是真的餓了。
吉樂聞香而來,瞥了眼灶臺旁空蕩蕩的油瓶,想說什麼,可最終還是閉上了嘴。
油已經熱了,沒有蔥沒有蒜,沒有任何的調味料,吉祥把洗乾淨的蘑菇放在油鍋裡翻炒,直到屋子裡能聞到一絲蘑菇的香氣方才加了水,放了鹽,小火煨著。
吉樂還站在門口看著空掉的油瓶子發呆,吉祥叫了她好幾聲才回過神來。
“咋了,大姐?要我幫你燒火嗎?”吉樂問道。
“不用,這蘑菇還要一陣才能好,我想著要不你帶著三兒去門前的野地上看看還有沒有能吃的野菜?”吉祥原本是打算用蘑菇燉土豆的,可轉念一想,不如做個蘑菇火鍋,再涮些野菜湊合著也能大吃一頓。
“這季節苦麻菜和青麻菜是沒有了,不過應該能找到一些婆婆丁。”吉樂想了想的回道。
吉祥一聽就趕忙催著吉樂去挖些回來,這婆婆丁又名蒲公英,是清熱解毒的,剛才看到吉樂的臉上有些痘痘,吃一些這個會有幫助的。
吉樂去門前的山上挖野菜去了,可吉安卻說什麼也不離開吉祥,守在一邊,幫著遞柴禾。
不多時,蘑菇的香氣四溢,吉安饞的直流口水,而這時吉樂也掐著一大把的山野菜回來了。
去根洗淨之後,吉祥用鍋裡的湯把已經幹在碗上的黃豆醬攪合了一下,給每個人的碗裡都勻了一些,姐弟三人站在鍋臺邊上,就著灶臺裡的餘火吃起了涮鍋。
這種奇特的吃法吉樂和吉安還頭一次見,不是先把野菜放鍋裡煮熟,而是放進滾燙的湯汁裡涮一下就吃,還別說味道還真的很鮮美。
吉安大口的吃著蘑菇和野菜,嘴裡含混的說著:“真好吃,比大屋裡的肉都好吃。”
吉祥聞聲望著瘦巴巴的小吉安,心說這小子也是個漂亮的,只是太瘦了,要是好好的補補,也是個可人的小娃兒。
“三兒,甭羨慕大屋裡有肉吃,過幾天大姐就給你買肉吃,這蘑菇鍋裡要是放上寫肉片,就更好吃了。”吉祥摸了摸吉安的小腦袋,又從鍋裡給他夾了一大塊蘑菇。
“肉?大姐,我也能吃肉嗎?”吉安搜遍整個記憶,不知道自己到底有沒有吃過肉,只是經常聞到罷了,想必那一定很好吃吧。
“這話說的,你咋就不能吃肉了呢,以後啊,你要是想吃,姐姐天天讓你吃到肉。”
“嗯,”吉安笑呵呵的點點頭,雖然他的小腦袋不是很靈光,可就覺得睡了幾天後醒來的大姐不一樣了,不過想想以後天天能吃到肉,那真是一件美事啊。
吉樂瞥了眼說的正歡的二人,心中不免感嘆,這吃飯都成問題了,還吃肉呢,大姐今天是怎麼了,說不出來的不對勁兒。
“大姐,你這和是從哪兒學來的,還別說,這麼一弄,這婆婆丁還挺好吃的。”吉樂不想小弟在糾結吃肉這個問題,希望越大失望也就越大,畢竟還是個孩子,好哄好騙,可要是真執著起來,大姐去哪兒給他弄肉啊。
“能從哪兒學啊,我自己瞎琢磨的唄,你們覺得好吃就行!”
吉樂心說能不好吃嗎?就這麼一鍋蘑菇湯用掉了他們一個月的油,不好吃就怪了。可見大姐和小弟的興致很高,所以也沒出聲,只是低頭繼續吃。
吃過了飯吉樂收拾碗筷,吉祥說要出去轉轉,吉安就抓著她的手蹦躂著要出門,就在這時院門卻忽然吱呀一聲開了,接著有腳步聲,進了院子。
吉安一看那人嚇得直往吉祥身後躲,吉祥忙安撫著他,吉樂從屋裡探頭一看,嘀咕道:“大姐你剛好,還是回屋待著吧,紀蓮這死丫頭肯定是又捱了她孃的罵,來咱們這找茬出氣來了。”