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吉祥把生豆油炸開晾涼後放進餃子餡裡，香味四溢，吉樂猛吸了下鼻子，甜笑著說，“大姐，真香，上次吃餃子還是去年過年呢，酸菜餡的！”
“快把面揉好了，咱們這就開始包了，蓋房子的錢我這存的也差不多了，你就不用操心了，改天我去找找徐江大哥幫著張羅一下，這我也是頭一回，都需要準備啥我也不知道。”吉祥把餡盆端到炕上，又去廚房搬來了面板。
姐妹倆人邊包餃子，邊討論著蓋房子的事兒，吉樂是個手腳麻利的，餃子皮兒擀的又薄又圓，吉祥包出的餃子也很好看，吉樂已經擀好了一摞，放下擀麵杖拿起了蓋簾上吉祥包好的餃子，月牙兒似的眼睛笑眯眯的盯著瞧，“大姐，人家都說餃子包的好看的人，以後嫁或者娶的人都好看，你看你這餃子包的，肚子鼓鼓的，像個金元寶，那我未來的大姐夫肯定長得很俊。”
前世的吉祥也聽過這麼個說法，卻是不信的，聽小樂也有此一說，她忍著笑意，溫柔的道：“你啊，哪兒聽的這麼些個東西，這哪兒有準兒啊！”
“哈哈，大姐，你害羞了！”
“哪有！”
兩人說笑著就包了一蓋簾的餃子了，約莫著也有六十個了，姐弟三個足夠了，這東西頭一頓好吃，二一頓再吃味道就沒那麼好了。
這會兒去徐江家的吉安也蹦躂著回來了，瞧見炕上那一蓋簾白白胖胖的餃子，笑呵呵去數。
“大姐，六十二個了，夠吃了吧？”吉安等的有點著急，他這都跑一圈了，以為回家就能吃到熱乎乎的大餃子，這咋還包呢！
“夠是夠了，可這餡和麵還有剩，索性就都包了吧，到時候給金桔和香草家送點去，對了，還有你鐵蛋哥哥家！”吉祥想了一下才開口。
前面兩個人吉樂沒覺得有啥，可一說還有給趙鐵蛋送去，她就不樂意了，撅著嘴小聲的嘀咕。
吉祥瞧見妹妹的小嘴撅的都快能掛油瓶了，笑道：“他們都沒少幫咱們的忙，而且你看小三兒最近跟鐵蛋玩的也挺好，鐵蛋也常常照顧他，你沒看他現在都不怎麼怕人了嗎？”
吉樂一想也是這麼回事，不得不承認這些都是每天跟著趙鐵蛋去玩鍛煉出來的，好吧，既然大姐都說了，送酒送吧。
下餃子也是個技術活，一個不小心就容易把皮子弄破，那樣餡裡的味道就被水泡過，沒啥滋味了，所以依舊是吉祥在鍋臺上，吉樂在鍋臺下負責燒火就成了。
鍋裡的水翻花開了後，吉祥為了讓餃子不粘鍋底，快速的浮起來，往沸水裡撒了一小捏的鹽，這樣能增加餃子的浮力，等餃子入鍋煮沸後，再加入一碗的涼水，然後再煮，如此三次餃子就煮熟了。
這第一鍋餃子，當然是給餓的前胸貼後背的姐三個自己吃了，在她們煮餃子的時候，吉安已經剝好了蒜，拿著搗蒜缸蹲在廚房裡“咚咚”的搗著，這餃子的蘸料，東北是大蒜配醬油，再加些醋和香油，那味道真是絕了，就是吃完了不能說話，一說話一口的大蒜味，在西北是用油潑過的辣子配醋，味道也很棒，地域不同吃法也就不同了。
等她們吃完了，每人最後又喝了碗湯，這叫原湯化原吃，有助消化。吉祥的力氣恢復了些才又把剩下的餃子也煮了，撈出後放在蓋簾上瀝乾水，這叫幹餃，她這是為了方便拿去送人，不然帶著水不好拿。
吉樂想了想，“大姐，我去送吧，你都忙活了一天了，趕緊上炕休息一會兒，小鍋裡我給你焐了熱水，洗洗腳在熱炕頭上烙烙！”
北方的大土炕有個妙處，就是有個腰痠腿疼的，只要在熱炕上睡幾晚準好。要是累了乏了，睡一宿熱炕第二天精神抖擻。
吉祥知道小樂這是心疼自己，不過她還是得親自去，“還是我去吧，我得趁著毛絨草枯萎之前多弄一些，我臉上的痘痘今天都沒了，我得再讓它長出來，小鍋裡的水不夠，你在家幫我多燒點兒水吧，今天我想洗個熱水澡。”
吉祥交代好後，就拉著吉安走進了夜色之中。
皓月當空，繁星閃爍，下過雨的鄉間滿是泥土的芬芳。
吉安跑的快先去敲門，徐大娘一開門見又是這個小子，剛要問他咋又來了，就見吉祥緩步走來。
“是吉祥來了，快進屋來！外頭涼！”徐大娘見到吉祥眼睛閃了一下，接著熱絡的招呼著她。
吉祥把一個蓋著白布的大碗遞到她跟前，“不用了，我還得去金桔家呢，今天一大早的徐大哥就幫我幹活也沒吃上口熱乎的飯，正好我今天買了些肉，就手的多包了些給你們拿過來嚐嚐，要說啊，徐大哥對
