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上心,武家在帝都城裡有好幾家高檔酒樓,看似客人不少,但他負責打理武家的所有生意,清楚裡邊的門道。
帝都城裡的高檔酒樓不少,都是各大世族門閥的產業,為了拉客,行業內的競爭十分激烈,打價格戰是最常見的,別看各家的酒樓每天客流量不少,但裡邊的利潤實際很小,而大多是虧本經營。
說句不好聽的,能把酒樓經營得不虧錢的掌櫃,絕對稱得上是業內的高手。
“啊,酒樓生意既然賠錢,秀公子為何還要做?”武清皺眉問道。
如果不是三叔的一番解釋,她還以為酒樓的生意很好做呢,原本都是賠本吆喝啊。
“三叔也不知道,待會就知道了……”武河苦笑道,他確實不知道荊秀心裡有什麼想法,如果荊秀沒有什麼創收的新想法,他甚至打算把其中兩家最賠錢的酒樓賣給荊秀。
及時止損,才是一個精明的商人應有的果決。
武清得不到明確的答案,只好回房,吩咐丫環春兒繼續盯著,一有訊息就趕緊回報。
荊秀確實在廚房裡指揮武府高薪聘請的廚師和下人在忙著做火鍋,他之所以如此上心,就是要讓未來的岳父大人武照,負責掌管武家生意的財神爺武河武三叔,還有請來的幾位客人好好品嚐一下火鍋的味道。
冬天臨近,天氣轉寒,正是吃火鍋的好時節,這時候順勢推出火鍋,加上新鮮,佔了天時地利的優勢,相信過個一年半載,必能把林家等敵對勢力的酒樓生意擠兌得損失慘重。
這就是他聯合酈家、武家等幾家世族門閥的力量,對林家等對手的一個反擊。
還是那句老話,借勢,這也是荊秀最擅長的。