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雖說不明白莫天留為啥突然叫自己封住百味鮮的門臉，但沙邦粹還是毫不猶豫地翻手關上了百味鮮飯館的大門，捎帶著將擱在門後的門栓架了上去。
眼見著沙邦粹突然關上了自家鋪面的大門，站在櫃檯後的大跑堂頓時尖著嗓門叫嚷起來：“你這是幹啥呢？好好的幹嘛要......要......”
與其說是認出了沙邦粹的面孔，倒還不如說是先認出了沙邦粹那比尋常人健碩了不少的身板。站在櫃檯後的大跑堂在一瞬間變得面如土色，喉頭咯咯作響，卻是再也說不出一句話來！
伸著手指頭在桌子上輕輕敲了敲，莫天留一邊順手抹下了包在腦袋上的白羊肚手巾，一邊懶洋洋地朝著那呆愣在鋪面裡的跑堂夥計叫道：“怎麼著？主顧上門點菜了，你這當夥計的還傻愣著不知道給上菜？趕緊去後廚，有一個算一個，全給我叫道鋪面裡頭來！有一個想要偷摸著跑的，明年今日，可就是你們這大跑堂的週年！”
哆嗦著一雙腿，站在櫃檯後的大跑堂幾乎要站立不穩，只顧著一個勁地朝著端坐在桌子旁的莫天留打躬作揖：“好漢......好漢......”
嘿嘿怪笑著，莫天留一邊看著那跑堂夥計戰戰兢兢地走進了後廚，一邊朝著那面如土色的大跑堂揚聲叫道：“行了，別哆嗦了——過來說話！”
雙手扶著櫃檯，面如土色的大跑堂好不容易挪著步子走到了櫃檯前面，卻是再也不敢朝著莫天留靠近半步。也就在這同一時刻，走進了後廚的跑堂夥計也將後廚所有人招呼到了鋪面當中。
有意無意地朝著面露喜色的餘鎖柱掃了一眼，莫天留拿捏著一副戲文裡坐堂審案的官老爺模樣，吊著嗓門朝那面如土色的大跑堂叫道：“上回才給了你們個教訓，你們倒是眨眼功夫就忘了？聽說你們百味鮮飯館上下人等，可是跟鬼子走得挺近啊？”
朝著莫天留連連打躬作揖，面如土色的大跑堂顫抖著嗓門說道：“好漢爺.......我們也就是混口飯吃.......這開門做生意，上門的都是客，我們可是誰也得罪不起啊.......”
冷笑一聲，莫天留毫不客氣地冷聲喝道：“得罪不起？先不說你們掌櫃的跟鬼子穿的就是一條褲子，就你們這些人裡邊，那也有跟鬼子好得蜜裡調油的貨色！就這些天，來百味鮮吃飯的鬼子，你們哪回不是當了親爹伺候著的？”
微微一愣，那大跑堂頓時朝著莫天留低聲叫嚷起來：“好漢爺，這你可當真是冤枉了我了！就前些天晚上，有一股土匪開啟了清樂縣城的城門，還打死了好些太君......打死了好些鬼子之後，這清樂縣城的鬼子就再沒來過咱們百味鮮飯館！”
“沒來過？平日裡你們百味鮮飯館做的多一半買賣都是鬼子和二鬼子的生意，他們怎麼會不來？”
“當真是不敢欺瞞好漢爺！聽說城門被開啟的那天晚上，城裡的太君......鬼子是叫人在飯菜裡下了毒，一個個全都跑肚拉稀、連腰子都直不起來，這才叫土匪輕而易舉的開啟了城門！聽我們掌櫃的說，就是從那天晚上之後，鬼子憲兵司令部有嚴令，再不許鬼子和二鬼子上外面飯館吃飯，就連他們平日裡採買的菜蔬、糧食，做好了都要先叫狗吃了驗毒呢！估摸著也就因為這做法損耗太大，鬧得咱們飯館都不好買菜了.......”
“鬼子的損耗太大、鬧得百味鮮飯館不好買菜了？給我細說說？！”
不等那大跑堂再次開口說話，站在一旁的餘鎖柱卻是搶過了話頭應道：“這位好漢爺，這些天鬼子在市面上買菜，差不多都是見了就包圓兒，就連鹹鹽也都買了不少，都能夠好幾百號人吃個把月了！”
轉悠著眼珠子，莫天留沉吟片刻，方才朝著餘鎖柱開口說道：“這百味鮮裡頭採買的活兒，平日裡都是你乾的？”
穩穩當當地點了點頭，餘鎖柱穩著嗓門應道：“旁的採買我不管，可每天要用的羊羔子肉和羊雜、蹄頭，我都得親自上手挑材料，要不做不好一鍋好吃食！就這些天，鬼子每天都是整隻整隻的朝著他們那屯兵的大院子裡買羊，要是光照著清樂縣城裡的鬼子人頭舒爽，他們就全都是豬，可也都吃不了那些羊肉.......”
很有些討好地朝著莫天留點頭哈腰，大跑堂也附和著餘鎖柱說道：“說得就是啊！那天市面上好容易見著一些新鮮細菜，都還沒等我過去開口呢，鬼子的伙伕一口就給包圓了——那可是百十來斤細菜啊......”
