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聽思貝兒這麼說，主持人似乎不太理解，問：“思貝兒先生，那您的意思是？”
“我認為出色的廚師，不僅僅應該擁有烹飪的技能，同樣，也應該能分辨出食材本身的品質。就用你們的魚舉例吧，同樣的一道紅燒魚，同樣的廚師，甚至在各方面條件都完全一樣的情況下，味道難道就一定相同了嘛？不不，高品質的食材，擁有天然的優勢！據我所知，在華夏的廚師學徒，一開始並沒有資格直接做菜，而是要先學買菜，就是這個道理。”
思貝兒先生一邊說，一邊很熟練的用筷子夾了一小片紅燒鯽魚，下筷子的位置，不是沒有刺的魚肚子，而是魚眼睛下面的一小片嫩肉。
“恩，正如我的舌頭告訴我的，這條魚很美味。儘管放了很多味道濃重的人工調料，可依然不可能阻擋住魚本身的鮮美味道，調料很完美的融入了魚肉，而魚肉本身的鮮美也被調料所激發出來了。可見，這家酒店有一位高水平的廚師先生。”
思貝兒放下筷子說完之後，在一邊站著的大堂經理臉上都要笑開了花。
“可是……”思貝兒又話鋒一轉：“東方有句話：學無止境。同樣的，美食也是如此，難道因為這道菜味道很好，我們就可以停止對更美味的食物的追求了嘛？不不不……”
圍觀的群眾睜大了眼睛望著思貝兒，也不知道這個老外到底要說什麼，他的意思，到底是這條魚好呢，還是不好呢？
漁樂園的大堂經理也很鬱悶，這老外搞什麼東西，到底是來捧場的，還是來拆臺的？他向主持人投去一道求助的目光，主持人也是一臉愛莫能助的樣子聳聳肩。思貝兒先生的思路一向以獨到，甚至是‘詭異’著稱，有時候的確會在節目上做出一些意料之外的言論，連她這個主持人都無法控制。
可是，這檔節目的收視率之所以能提高，恰恰就是因為思貝兒這種獨特的風格，很吸引眼球。她這個主持人其實就是個跟班打雜的，完全不可能去幹涉思貝兒的行為。
思貝兒旁若無人，接著說：“目前從廚藝、調料兩個方面來說，這條魚沒有太多的可以改進之處，即便是我來做，恐怕也不會更好，畢竟我更拿手西方菜式。但我的舌頭告訴我，這是一條在池塘里長大的家養魚。所以，在魚肉的滋味上，少了幾分野生的生動活潑……”
說完，朝著大廳經理點點頭，“英俊的主管先生，不知道我說的對不對？”
“生動活潑，吃個魚還要生動活潑？你咋不去吃活的呢，保證生動，他麼的死老外！”
大堂經理心裡罵了一句，不過臉上卻不敢表現出來，連忙說：“哦是是是，是家養的，不過可不是喂飼料長大的，我們和供應商合作很多年了，他家的魚質量絕對沒問題。”
大堂經理也是鬱悶，這種家養魚進價比較便宜，平時客人來點魚，吃的就是這種，也沒聽說誰吃的不好，這個老外嘴太叼了吧，居然一口就吃出來其中的不同了！
於是連忙招呼了服務生，讓重新做一份。沒多久，一份新做的魚湯端了上來，乳白色的魚湯中，漂浮著幾片翠綠的蔥花。
“恩，這就好很多了！”思貝兒這次連魚肉都沒有吃，直接喝了一口湯，然後滿意的點點頭，指著魚湯說：“這次我從中，嚐到了一股天然和自由的味道，對於魚兒來說，這很重要。如果我沒猜錯，這是一條野生魚類吧？”
“是的，思貝兒先生！”大堂經理也算是夠夠的了，這次又搞出什麼‘自由’，他嚥了口口水，比劃了一個大拇指：“這是我們陽川市最大的水庫，花亭水庫的魚，花亭水庫的面積非常大，又連著長江，可以說就是野生環境了，而且水庫的水質非常的好，所以養出來的魚特別鮮美。”
說完，在心裡補充了一句，進價也很貴，同樣的魚，比剛才的人工家養魚貴了20%。
“如果打分的話，我給第一次吃到的魚，打60分，而這條魚，我可以給80分！”思貝兒點點頭，用餐巾擦了擦嘴，看樣子就準備站起來走。
主持人是帶著‘任務’來的，見思貝兒要走，連忙就想得找個法子，把話題朝南宮嫣交代的方面引，可還沒等她說出口，漁樂園的大堂經理就主動問：“思貝兒先生，為什麼是80分呢，您不是說這條魚非常好，還很活潑自由什麼的嘛，就算沒有一百分，90分應該有吧？難道是我們的廚師沒有做好？”
“哦不不，這不關你們的事，而是我這個老頭子的一點堅持。”思貝兒笑著搖搖頭：“我認為，只有極品的食材，才有資格達到90分以上，那種食材吃到嘴裡，會
