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公平杯，什麼給蘇畫再倒了一杯茶。
蘇畫以為劉榕有話說，忙試了一下。剛剛微燙時，口感會香，而現在，沒那麼燙口，但又不是溫吞水，湯味竟然有了甜。明明是一個公平杯裡倒出來的，同一壺茶，竟然只是因為溫度的不同，而竟然有了完全不同的感受。
“你想說什麼？”蘇畫是什麼事都想得很複雜的主，她不禁想到了，劉榕是不是想跟自己說什麼。
“沒有!就是告訴你，時間會改變一切，而現在這壺茶就不能喝了。”劉榕給了她一個白眼。
把剩下的茶倒入了一邊的茶桶裡，重新又開始燒水了。茶好喝不好喝，溫度和時間是關鍵，為何要有公平杯，除了因前後沏茶的濃度不同，分倒眾人，難免不公。但是對劉榕來說，這除了是濃度的調節之外，更是溫度的控制。
剛泡的茶，略燙口，然後香味濃烈。入口因為溫度問題，於是只能感受到茶水的回甜。剛入口時，其實舌頭者被燙到，哪裡嘗得到滋味。而放一會，濃度與剛剛一致，但是溫度卻是適口的，於是剛剛的回甜，加上茶水能在舌尖停留時間略長，於是就能給品茶人一種很甘甜的感覺。但這時間非常短，現在茶就溫了，再喝就會微苦澀，只能倒掉了。(未完待續)
