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去廚房看看的話，劉成搖搖頭，只來得及在她後面道：“那可是上好的肥肉，你可要好好炮製。”
劉燦沒有說話，只是抬起手臂擺了擺。她來到廚房，就看到劉靜正對著案板上的肥肉流口水，劉成沒有誇張，那真的是一塊好肥肉，三尺厚的肥膘，只有最下層帶著一點點的肉絲，靜靜的矗立在那裡，泛著油乎乎的光。
“阿姐，阿耶拿來的肉真肥啊。”劉靜一邊吞口水一邊說，劉燦也不由自主的吞了口口水，這樣的肉若在現代，她看都不會看一眼，但在這裡，這真是一塊上等肉。
“阿耶說了，這肉要你來做。”
“嗯，我一會兒做成油渣。”
劉靜的口水幾乎氾濫了，而劉燦也覺得自己的口水更多了。上一次皇帝死後，劉成就升官了，好像是上一次權利交替有一點小動亂，劉成抓住機會從副都頭升為了都頭，雖然只是升了一級，他們家的條件卻要好上不少，最明顯的一點就是能偶爾的、少見的，吃上一次肉了。劉燦還記得劉成第一天升官就帶回來了一塊羊肉，那是她記憶裡吃的最鮮美的一頓羊肉了。不過羊肉算是上等肉，就算劉成成了都頭也很難得到，更多的還是帶豬肉回來。
一開始劉燦還是有肉吃就好，但後來實在忍不住動手了——這裡做肉的方式真的太簡單了，除了蒸就是煮要不就是燉，不僅是對肉，其他菜也是這樣。劉燦七歲的時候，就把做菜的權利拿到了，當然像她這麼大的女孩子也是要分擔家務了。一開始阿張不敢讓她做肉，怕她做壞了，後來是她軟磨硬磨才磨到手的，那一次，她做的就是油渣。此後，只要劉成拿肥肉回來，都由她來掌廚。
“不過光做油渣不行，我記得家裡還有一些榆錢，你去洗了，再找大母要兩個雞蛋過來。”
劉靜應了，這邊劉燦把那肉翻來覆去的看了一遍，然後切下了三分之一放在屋頂的吊籃裡，之後的才拿來一快快切片，其實油渣要切成塊才好，但那是在現代，肥肉真不算什麼好東西，而在這裡，這可是難得的好物，切的小一些，更顯有東西。
她把肉切好，又切好了蔥，然後這才把大鍋支上，當溫度差不多的時候，她把肉片一個個放了進去，那些充滿了油水的肉片很快捲曲了起來，而下面，則開始出油，當火候差不多的時候，她把鍋端起來，把油都撇了出來，然後把蔥花放了進去，很快，香味就飄了出來。
“阿姐阿姐，白叔叔來了，還拿了一隻雞！”她剛把油渣炸好，那邊劉靜就跑了過來，小臉滿是通紅，“白叔叔說要我們把那雞做了，阿孃正在收拾呢。”
劉燦一笑：“知道了，看把你慌的，我讓你拿的雞蛋呢？”
“在這裡。”
“榆錢呢？”
“呀，我忘到大母那裡了。”劉靜拍了下頭，轉過身要去拿，走到門前又停了下來，“阿姐，你做的油渣真香啊。”
劉燦看了她一眼：“放心吧。”
劉靜有些不好意思的笑了笑，然後歡快的奔了出去，過了一會兒劉靜把洗好的榆錢拿來，劉燦挖了勺油渣到她嘴裡，立刻吃的她滿嘴流油。而此時，阿張也提了殺好的雞走了進來，見她們這樣本想說什麼，最終卻只是搖了搖頭。
劉燦一邊接過雞一邊道：“阿弟呢，睡了嗎？”
阿張搖搖頭：“在你大母那裡了。”
“母親還是去看阿弟吧，這裡有我就好了。”那次流產到底對阿張有些損傷，一直到去年她才再次懷孕，這一次她生下一個男孩。對這個男孩，全家都是歡喜的，除了劉家終於有繼承人的因素外，更因為在這個經常能見到死人的時代，一個健康孩子的出生總讓人激動。
阿張知道她能把廚房的事處理的很好，也沒有什麼擔心的，只是道：“這雞是你白叔叔拿來的，一會兒走的時候要讓他帶一些，還有你張伯伯，他家也有三個孩子。”
“阿孃放心，我理會得。”
阿張走了，劉燦開始炮製那隻雞，她把那些雞剁成塊，去了血水，然後一鍋燉了，劉靜在旁邊見了有些疑惑道：“阿姐，為什麼不悶了吃？”
“你沒聽阿孃說嗎，要給白叔叔留些，還要給張伯伯一些，悶了固然好吃，卻拿不出多少了，不如我把這雞燉了，留下一些下面，湯汁我們明天還能再吃上兩頓。”
聽她這麼一說，劉靜頓時沒了疑惑，只是一邊幫著打下手，一邊期待起晚餐，劉燦也沒有再說什麼。白錢單身一人沒什麼好說的，張振本身也是個好的，娶的渾家卻有些是非，她若把這雞做的太出色了，不定她又要說什
