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,先用刀先把鯥魚兩側的大翅膀切下來,塗上油放在炭火上炙烤,那翅膀薄如紙,不一會兒就烤出香味,變得金黃透亮。
敖戊把烤的金黃的翅膀放在白瓷盤裡遞給白小橘:“小橘,你今天還沒吃午飯,先吃一點墊墊肚子吧,剩下的我慢慢給你烤。”
“謝謝阿戊。”白小橘咬了一口金黃翅膀,果然酥得掉渣,既帶著魚肉特有的鮮香,又有著燈影牛肉的麻辣鮮脆,細細品嚐,回味無窮。
敖戊又切下鯥魚的蛇尾,放在火上炙烤,再將紫黑色的魚身劈成兩半,一半切成麻將大小,改了十字花刀,刷上油,放在燒烤鐵絲網上一烤,紫黑色的肉慢慢變了色,變得雪白透亮,慢慢捲成了鯥魚花捲。
他正打算將剩下的一半鯥魚做成魚生,嘴裡便被人塞進了一大塊酥脆的黃金翅膀,耳邊傳來小姑娘甜軟的笑聲:“阿戊,你也吃。”
敖戊急忙忙嚥下嘴裡的香酥的翅膀,含糊地應道:“謝謝小橘。”
他拿筷子快速將卷好的雪白鯥魚花捲擺進紅漆盤裡,撒上胡椒粉、辣椒粉和黑芝麻,遞給白小橘:“嚐嚐合不合你的胃口,會不會有點太辣了?下一個魚卷我少撒一點辣椒粉?”
白小橘藉著敖戊的筷子“嗷嗚”一口把鯥魚花捲吞下,鮮嫩的汁水在嘴裡迸濺開來,滑嫩的魚肉細細一嚼,彷彿還帶著蜜果的甜香,夾雜了胡椒和辣椒的微微爽辣,滋味萬千。
“阿戊烤得魚肉比翅膀還好吃,這個味道剛剛好,你也吃。”
“好。”
等兩個小傢伙把烤魚花吃得差不多了,鯥魚細長的蛇尾也烤好了,烤鯥魚蛇尾的味道嚐起來有點像鴨脖,皮肉緊實,但全身都是脆骨,不用吐骨頭,最方便做打發時間的小零食。
吃得差不多了,白小橘從毛毛裡拿出還冒著冰汽的橘子汽水,敖戊將剩下的一半魚肉切成薄薄的魚生,調好酸醋和醬汁,臨著池塘,吹著晚風,好不愜意。
吃飽喝足,白小橘揉著肚子:“這個風吹得好舒服哦。”
夕陽淺淺地照著小院裡的一切,晚風輕輕吹著,顯得格外溫柔。
敖戊看了眼身邊眯著眼睛幸福吹風的小橘,輕輕地“嗯”了一聲。
等著天色漸漸變黑,亭子裡光控燈亮起,兩個小傢伙才打算收拾東西回家。
敖戊問:“小橘,剩下這條魚怎麼辦?”
“唔……一半我們明天吃,一半留給舅舅吧。”白小橘有些擔心,“也不知道舅舅今天晚上回不回來,我都一整天沒有看見他了。”
“也許我們現在回去就能見到他了,不知道他會