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錦已經很久很久沒有逛過夜市了，一旦意識到這一點，她就忽然很想去領略一番京城夜間繁華太平的景象了。
所以雖然天色已晚，黎錦還是特意去了一趟市場。
因為黎錦只是購買不多的雜豆而已，對方自然是不會贈送布袋一類的包裝之物的，所以黎錦便自己帶了兩三個布袋去。
黎錦打聽了一下紅豆與綠豆的價錢，才知道原來紅豆比綠豆要略貴一些。
【按：紅豆，一指相思子（雞母珠），二指赤小豆。此處為語境與綠豆相對的緣故，以紅豆稱呼赤小豆。】
紅豆一斤六七文錢，綠豆一斤五文錢。
只是買來做豆沙的話，一次買多少雜豆才合適夠用，黎錦也不知道。猶豫了一會兒，她決定兩種各購買五斤。這些紅綠豆，合計價錢近六十文，都裝在自帶的布袋裡。
回家之前，又路過了那家出兌飯莊兼點心鋪子，黎錦又看了一遍，只覺得果然還是很中意。若是因故錯過的話，感覺實在可惜。
而且，黎錦有一種隱隱約約的預感。
如果能兌下這家商鋪的話，日進斗金、盤滿缽滿也許是誇張，穩賺不賠還是能基本達到的。
所以，為了開高階飯莊，真的需要準備足量的銀製餐具嗎？這可能是真事兒，不過還是讓黎錦僅僅想到就很是心疼，也稍微打擊了她開食肆的積極性與信心。
有什麼辦法能減少這方面的投入成本呢……黎錦步行時一直在想這個問題，但直到回到“紫竹小院”，都沒能想出來。
回到“紫竹小院”，進入廚房的時候，黎錦便從布袋中取出了她認為分量適當的綠豆。
這些綠豆很新鮮、品相很好，約有一大碗，都清洗乾淨了備用。
黎錦把鍋放到灶上之後，將洗淨的綠豆冷水投入鍋中，先煮上一遍。到水沸騰的時候，便可以
