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，也不用刮刀，只用手指一下一下的掃過麵糰，那削下來的麵條兒，根根六寸長，形似柳葉，劃過一道弧線，接踵落進沸滾的湯鍋裡，正是“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀”。
只是這老頭出的並不是刀，而是手指，看他指尖並沒有留著指甲，但以一根手指頭削麵，竟比刮刀還要爽利。七七四十九跟麵條落進了湯鍋，老頭兒拿起一柄大銅勺攪了攪，麵條在滾水中一汆，根根好似半透明的白玉小魚兒，片刻之後盛入大海碗中，升起一團熱騰騰的水汽。
滿滿一勺用牛羊骨熬成的老湯潑進海碗裡，這賣面老頭兒終於抄起了一把半尺長的小鐵刀。當他的手握住小刀時，姓汪的刀客忽皺了皺眉，左手不由自主的也抓緊了刀鞘。就看老頭把小刀輕輕一晃，半顆小白菜、兩片酸菜和三根綠蔥就變成了一堆碎屑，用銅勺抄起來往熱湯裡一蕩，扣在了湯麵上面。
幾點紅油滴落，賣面老頭又取出了一大塊滷好的黃牛踺子肉，小刀再一晃，兩片足有一分厚，巴掌大小的熟牛肉，就鋪在了海碗上。
姓汪的刀客眉毛一挑，再看這老頭兒笑眯眯的把湯麵端給了客人，那客人立時大快朵頤起來。
“好一碗麵！那人若換一把刀，我未必能勝！”姓汪的刀客喝乾了杯中的酒。
司馬三爺順著他的眼神一望，恍然道：“原來是煮麵的老吳頭兒，昔年‘大漠飛鷹十八騎’的老四，手底下確有真功夫，不過他是大哥的人。”
姓汪的刀客把眼神一轉。他們坐的酒樓二樓，居高臨下的，可以把對街的幾間店鋪裡看得真真切切。
其中一間鐵匠鋪裡，師傅正帶著兩個徒弟掄錘打鐵。看那鐵胚的樣子，正打的是一副鐵馬車套。不過那位打鐵師傅若是放下鐵錘，捋開袖口走出鐵匠鋪，任誰都會以為他是個私塾教書的先生，絕看不出這人居然是個鐵匠。
只見這打鐵師傅生得白白淨淨，身子瘦削，全不似尋常鐵匠那種筋肉糾結的粗魯模樣。他也不像徒弟們那樣，裹著生皮褡褳，而是穿著一套剪裁考究的天青色斜襟長袍，腳下踏著布鞋。不過一對袖口倒是挽過了雙肘，露出小臂的奇長，手掌也出奇的大，估摸著這位打鐵師傅若是垂下雙手，指尖恐怕能摸著自己的膝蓋。
莫看這打鐵師傅似乎手無縛雞之力，他掌中的鐵錘可足能有酒罈子那麼大，毫不費力的掄開了錘子，叮叮噹噹的只三五下捶打，便把燒紅的鐵塊砸成了扁扁的一條，以火鉗夾住，兩端一彎，立時就成了個車套搭扣的雛形。
不等姓汪的刀客開口說話，司馬三爺笑著道：“那打鐵的鄭師傅，是我的人。本是豫州鄭家拳的旁系傳人，他天賦異稟，但卻在家中不得志，憋了一口氣。後來到少室山大廟裡偷學了內家金剛拳，再將兩種拳術相印證之後，內外兼修，功夫大進。回到家中比武，老鄭家嫡系傳人被他打傷了十幾個，廢了三個。他逃到西北，被我收下了，拳法錘法道理相同通，老鄭揮錘打鐵正是一把好手。”
“這瘦竹竿鐵匠的功夫，恐怕不比那賣面的老頭兒稍弱。”姓汪的刀客點了點頭，又朝與打鐵坊子隔了四間店鋪的小藥店看去。
這間小藥店，當真是充滿了朔城的特色。進門的左右兩面牆壁，都是齊房梁高的紅木藥櫃子，櫃子上一格一格的小方抽屜，裡面儲滿了藥材。左邊藥櫃子裡，放的是來自中原的草藥，右邊的藥櫃子裡卻是來自西北赤胡國的巫藥。左邊藥櫃子前坐著一個白巾包頭的夥計，面前的桌子上除了一杆銅釘鐵砣小藥秤，便是一溜兒排著的六個小小的炭火泥爐，裡面燒的是桑木炭，正煨著六罐藥汁，汩汩的冒著熱氣。右邊的藥櫃子前，也坐著一個小夥子，卻是生得鼻高目深，滿頭捲髮，相貌不似中原人士，他面前放著一具來自赤胡國，名叫“天平”的度量器具，手中拿著個長柄木勺，正在一口碩大的銅釜中攪動著灰黑色的稠漿，口中兀自念念有辭。
正對著藥店大門，還擺著一張木桌子，桌子上垂下一道細細的竹簾，只見簾子後面坐著個人，卻看不清面貌。有個手按心口的老嫗顫巍巍的進了藥店，坐到竹簾子前，伸出手腕。也不聽見有人說話，那竹簾一擺，便有一根紅線飛出，在這老嫗的手腕子上纏了幾轉，紅線末端綴著一個小小的金鈴，叮噹響了一聲。
這當是高明的郎中在施展紅線診脈之術，大凡有幾十年醫道浸淫的郎中，都能施展此法，道也沒什麼稀奇。短短三息之後，紅線倏地縮回了竹簾後面，一張寫了幾行字的薄薄宣紙，從竹簾子後面平平飛出。
這張紙可飛得有些古怪了。似乎在紙張下面有個看不清
