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使這家報紙每天銷量達到三十多萬份,在香港日報市場穩居“老二”。蘋果》開辦之初,他用減價策略迅速開啟市場,等對手覺醒過來時,新報紙已經站穩腳跟。發展至今,黎智英手中的傳媒集團逐漸羽翼豐滿,他開始考慮憑藉媒體的影響力向其他領域擴張,新主意就是要利用擁有百多萬讀者的《蘋果日報》來做直銷,同香港幾家超級市場集團搶生意。黎老闆做過成衣生意,辦過雜誌、報紙,並沒有經營零售或超級市場的經驗。但他對開辦“蘋果速銷”似乎信心十足,一開業就在香港各個角落設立了四十間門市部,每天派出一百四十輛貨車到處送貨,僱員人數已達一千五百多。他的策略首先是方便客戶,每天十八個小時接受電話或傳真訂單,只要超過港幣一百五十元,隔天就免費送貨上門。最能吸引一般消費者的,是“蘋果速銷”的超低價格策略,像可口可樂在超級市場一般賣港幣三四元一罐,減價時也要賣二元多,“蘋果速銷”二十四罐一箱只賣四十四

元,平均每罐一元八角多點,差不多便宜了一半。黎智英的自信,可能來自他早先成功的經驗,即對於人性特點的掌握。像他辦《蘋果日報》,讀者想看什麼就給你看什麼。你要刺激性強的新聞,我在報道時就為你大煽其情;你喜歡“八卦”,喜歡“偷窺”,我就撒出“狗仔隊”到處獵取名人隱私,讓你看個夠……至於買東西貪便宜,那更是人之本性,當初《蘋果日報》就是靠減價戰開啟局面,現在搞“蘋果速銷”當然要以價格取勝。但這次黎老闆卻應了香港人的一句俗話,叫做“老貓燒須”。賣可口可樂畢竟不像辦報紙,不同的報紙有不同的內容和風格,“蘋果速銷”賣出的可樂味道卻同其他商店一模一樣,不同的只是價格高低。然而,你會壓低價錢,別人也會降價,而且可以比你賣得更便宜;你送貨上門,別人也會那麼做,而且商品種類比你多得多。最要命的是,佔有香港一大半市場的兩大超級市場集團根本不等“蘋果速銷”有站住腳的機會,就展開全面夾擊。八月上旬,李嘉誠的“百佳”超市集團率先發難,宣佈把一千種貨品大減價,凡是“蘋果速銷”有的,它一定賣得更加便宜,同樣免費送貨上門,而且只要下午二時前訂貨當天就送到貴宅;二十四罐一箱的可口可樂只賣三十五元,差不多回到了十年前的價格水平。它還同《蘋果》的對手《東方日報》聯手,發動大規模的廣告戰和網上推銷戰。緊接著,另一個超市集團“惠康”也加入減價戰局,貨品價格緊盯對手,你的西瓜每磅賣一元,我的西瓜也只賣一元;對方再減到每磅八角,我立即跟上。頓時,蘋果速銷”的生意大受影響,“百佳”和“惠康”的店鋪則擠滿顧客,甚至還發生減價貨品堆放過高砸傷顧客的意外事故。減價戰一打響,蘋果速銷”才發覺自己的最大弱點在於貨源沒有保障。香港幾個大超市集團經營這麼多年,不僅建立起滲入每個角落的經銷網,而且對主要貨品代理商都有舉足輕重的影響力,可以用最低價進貨,可以賒賬一個多月,甚至可以壟斷貨源。“蘋果速銷”無法同它們正面對陣,許多貨品只好繞過代理商從香港以外進口“水貨”。“水貨”價錢可能便宜,但風險也大得多,如“水貨”食品標籤可能不符合香港政府的規定和要求,販售“水貨”可能冒犯同一牌子的本地代理商,都會帶來麻煩,甚至惹上官司。“蘋果速銷”出師不利,目前每天收到的訂單隻有原定目標的十分之一,估計一個月要虧掉港幣一千萬元。黎智英究竟會壯士斷臂,還是會另出奇謀、反敗為勝,外人殊難預料。不過,不管“蘋果速銷”今後是存是亡,老百姓都應該感謝黎老闆攪亂了香港零售超市行業。為了防止再出現新對手的挑戰,今後大型超市集團不得不壓低利潤率,像可口可樂這樣的貨品相當長時間內恐怕回不到原來價格,送貨上門和網上訂貨業務不可能再取消,利用最新科技加強全面管理也是勢在必行。有人斷言,香港零售業的革命已經到來。早先香港人日子好過,物價和工資、租金節節攀升,許多東西的價錢都比鄰近地方要貴。但只要收入增加得快,老百姓對東西貴一點也就不那麼在乎,一罐可樂四元錢照樣喝。現在情況不同了,兩年的金融風暴叫香港人財產縮水,也嚐到了“過緊日子”的味道,花錢時不得不精打細算。正因為如此,超級市場的減價戰才會引起那麼強烈的效果。但這又帶出一個新問題:超級市場持續大減價會不會加劇香港目前的通貨緊縮?今年以來香港的通貨緊縮越來越明顯,各行各業都以削價競爭維持生存,來自中國內地的東西價錢也越來越便宜。今天報上一篇專欄文章中就講到“十八元一隻烤鴨,外加連聲道謝”,乃香港多年未見之現象。但物價下

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