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趙泰同趙範交流一陣，送了趙範一些蒸餾酒和肥皂，便離開制置司衙門。
胡貞想要把趙泰安置在滿春樓，不過趙泰如今也是有身份的人，要注意自己的名聲，不適合下榻風月場所，所以住進了自己在楚州的客棧。
半年多時間過去，靠著當初完顏守緒給的那筆錢，趙泰在楚州成立的國泰商行，已經發展成一個包含娛樂、酒肆、客棧、戲院在內，擁有多家產業的大型商社。
趙泰下榻的客棧，就叫國泰客棧，同楚州城內的那些普通客棧不同，客棧環境幽雅，除了有客房外，還提供會客廳等各種服務。
許多來楚州做生意的商人，不願意租房子，便都在這裡下榻。
這時，在客棧提供的會客堂內，趙泰坐著一邊喝茶，一邊翻看著胡貞送來的賬本，聽著他的彙報和介紹。
“公子，這位是屬下在楚州聘用的錢掌櫃，酒樓都是由他在打理。”胡貞介紹道。
“錢一楓見過東家！”錢掌櫃四十多歲，面向和善，身體微胖，一雙眼睛特別有神，看上去十分精明。
趙泰看了看酒肆的賬簿，一般新開業的酒肆，很難做到收支平衡，得將口碑做起了，生意才會慢慢好轉，可這位錢掌櫃能在短時間內，就讓國泰酒樓扭虧為盈，說明是個人才。
趙泰微微頷首，微笑道：“錢掌櫃幹得不錯，只要你好好經營，年底商社會拿出酒肆一成的利潤來獎勵你。”
會畫餅的老闆，總是能夠讓員工心情亢奮，充滿幹勁。
現在市面上，他這樣的掌櫃，一般都是拿月俸，逢年過節東家再給點東西，就已經算是良心，像趙泰這樣拿出利潤來獎勵的著實少見。
這讓錢一楓臉色潮紅，興奮行禮，“小人一定為東家經營好酒肆。”
趙泰點了點頭，隨即說道正題，“這次我帶來一批烈酒，你放在酒肆內銷售，看看反響如何。”
錢一楓已經聽說蒸餾酒的事情，“東家，不知這酒可有名字？”
趙泰很注重品牌建設，笑道：“這酒名喚宋河。”
“宋河！”錢一楓點點頭，拍馬道：“好名字！”
趙泰隨即給了他一張條子，讓他去倉庫提一批酒出來，帶回酒肆試賣。
這次趙泰帶來的貨物有很多，而且後面還有源源不斷的貨物運來南宋。
這麼多貨物，光是靠自己名下的產業，肯定是賣不出去，還得打通其它銷路。
釀酒需要時間，趙泰主要是收購市面上的酒水進行蒸餾，產量不是很大。
關鍵是肥皂工坊，產量有些驚人，一個月就能造五六十萬塊，這樣龐大的產量，光是一個楚州，肯定消化不了，必須賣到揚州、臨安、蘇州這樣人口幾十萬，近百萬的大城去。
待錢一楓離開後，趙泰便詢問胡貞，“你在楚州也有大半年，在這裡應該有些人脈，想辦法給我將蒸餾酒賣到各大酒肆，把肥皂送到各家雜貨鋪去。另外再聯絡一些商人，看他們對這些商品是否感興趣。”
胡貞連忙行禮，“卑職曉得！”
趙泰微微頷首，然後揮手讓他去辦，自己則繼續看起賬簿。
他在楚州的產業，已經逐漸步入正軌，趙泰粗略算了下，除去各種開銷，一年賺個一萬貫不成問題。
這讓趙泰頗為高興，他放下賬本，已經到了傍晚。
正當他感到腹中有些飢餓時，外面侍衛稟報，有位孫姑娘求見。
趙泰腦海中，立時浮現一個身影，便讓侍衛請她進來。
來的是小瓊，幾個月不見，似乎又發育了。
她進來給趙泰行禮，
然後拿出一個食盒，取出幾個菜，放在桌上，有些嬌羞地道：“我娘聽說公子到了楚州，讓我拿些飯菜過來，給公子吃！”
趙泰見到孫瓊頗為高興，正好肚子餓，便坐到桌前，拿起快子，“小瓊，你也吃啊！”
孫瓊紅著臉，有些不好意思，“我吃過了。”
趙泰聞語便夾起一塊魚肉，放進嘴裡，咦，有點澹，是不是沒放鹽，於是又夾起一塊雞肉肉，這個又太鹹了。
趙泰拿起快子，一時間不知該怎麼下口，孫瓊的眼睛卻殷切地看著他，呼吸都急促起來。
趙泰抬起頭，孫瓊立刻期待地問道：“公子，怎麼樣？”
趙泰見此明白她的心意，像他這麼俊朗，又有能力的男子，哪個姑娘不喜歡。
