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雷強斥責尉遲剛道:“去,滾一邊去!”那表情居然是半羞半惱。

我笑著對雷強說:“你這是什麼變態愛好,真是賤命一條!我那兒有本看過的小說,你拿去使勁擦吧,別再撕我的本子了!”

周松說:“豐哥你就不要把賬本掛廁所了,你那麼透明的操作誰還會有意見?誰要有意見我就跟誰急!”後來我又把賬本掛在了飯房,除了我也沒有誰去認真的查閱,可見大家對我管賬都十分信任。

等周松和雷強買菜回來時,我們的賬目也整理好了。周松說他今天要做幾道有品位的菜餚,此言一出就調足了大家的胃口,接下來大家都唯周松之命是從,千依百順地給他打起了下手。五個大男人湊在一起專心致志地幹著家務,有說有笑,其樂融融,真是一幅難得的一見的場景。

天快黑的時候,一桌豐盛的美味佳餚已經準備就緒了,大家圍坐在桌子旁邊,倒滿了酒,不停地嚥著口水等待著慶攻宴的開始。酒倒得很滿,都溢位來了,我小心翼翼地把杯子端了起來,正準備開口致辭,周松搶在了我前面說:

“豐哥且慢,先聽我說幾句!”

第十五章 雄心勃勃

周松看見大家都注視著他,乾脆笑眯眯地一言不發。這樣奇怪地沉默了一陣,尉遲剛最先失去耐心,他催促周松道:“你倒是說話呀,神經兮兮的幹嗎?”

周松還是笑眯眯地看著大家,等吊足了大家的胃口才慢條斯理地說:“我之前就說了,今天要做幾道有品位的菜出來,看看這桌子上的菜,你們認為哪一道最有品位?”

良子說:“這道松鼠魚刀法考究,工序複雜,造型和我以往見到的不相上下,還算有點品位吧,就不知道味道如何?”

“我看這個素拼盤不錯,顏色和形狀都很好看,品位無非就是靠這種花裡胡哨的外形體現出來的。” 尉遲剛搶著發表自己的意見。

周松聽後笑了起來:“我這道菜叫‘五彩大豐收’,居然只得到了一個‘花裡胡哨’的評價,在菜品上跟你們玩品位,真是糟蹋我的手藝了!”

雷強說:“我是個粗人,我說了大家不要見笑,今天這些菜就那盤涼拌苦瓜比較普通,我在老家都經常吃,其餘的看著都不錯,都有品位,好吃就行了,光是品位又不能當飯吃!”

我有些暗自稱奇了!良子的評價源於見識,用檔次來定品位,能登大雅之堂的便是有品位,從經驗的角度來講,這也說得過去;尉遲剛的定性依據視覺感官,用藝術的視角來解釋品位,一道菜品的優劣主要是從色彩、香味、創意、造型、營養等方面來評價,尉遲剛強調的是色和形,但言辭未免有些刻薄;而雷強的評價卻非常實在,實在之中又蘊藏著粗糙樸素的哲理,沒想到幾個花農一餐飯能吃到這個份上,有意思得很!

聽了他們幾個的意見,周松又笑眯眯的盯著我,等待著我發表評論,其餘三人也擺出洗耳恭聽的架勢。我說:“你們別忘了,咱們周大廚師是個半吊子哲學家,象這樣的水平最喜歡酸溜溜的談點兒人生,所以他自認為有品位的菜應該是那盤不起眼的涼拌苦瓜。在拌的時候我看見他撒了點白糖,噴了點醋,放了點辣椒麵,酸甜苦辣都有了,這就是所謂的人生吧!其實每個人都有自己的品位觀,我覺得良哥的品位觀要大眾化一些。”

“還是豐哥瞭解我,不過你說的還不全面,在苦瓜裡我還放了鹽,酸甜苦辣鹹,我這道菜的名字叫‘人生五味’,怎麼樣?”周松有些得意地說。

“還算有點創意吧,我聽說過一道菜叫什麼‘青龍過海’,這菜名挺能唬人的吧,不過就是一盆清湯上面放了一棵蔥,跟你的‘人生五味’有幾分相似,放在菜譜裡面只能起欺騙消費者的作用!”我這麼一說立刻得到了他們三人的贊同。

良子說:“有一次我和楊哥到廣西去談業務,那酒店裡上了一道菜是把甲魚和鵪鶉蛋一起紅燒的,楊哥當場就掀翻了桌子,說這道菜叫‘王八蛋’,”我們頓時鬨堂大笑,“楊哥說這樣的菜端上席面來不就是侮辱人嗎?就因為一道菜攪黃了一單生意,這教訓大家得學著點兒,尤其是周松,別一不小心讓品位給害了。”

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“各位大哥,我咽口水都快把肚子填飽了,你們別扯太遠了好不好,開始發招吧!我的胃病都快犯了。”尉遲剛捂著肚子,很誇張地懇求大家進入主題。

“那我們就開工吧,第一杯酒是慶祝我們上半年取得了可喜的成績,不管能不能喝,都把它幹了,端起來,幹!”我一說完,大家都忙碌起來

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