2. 兩克金 白灼大蝦 (第1/2頁)
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看到如此鮮活的大蝦,嚴慶輝的雙眼堪稱迸射出刺眼的光來。
龍瓏當即招攬起客人:“這位先生您真是來巧了,這是我們剛剛新鮮捕撈上來的斑節蝦,您看這大蝦個個都有我手掌那麼大,還全都生猛有活力,肉質一定飽滿又緊實,您買不了吃虧買不了上當,您看要不要來上一斤?我就算你60一斤怎麼樣?”
其實龍瓏也不是特別清楚市面上這麼大這麼鮮活賣相又這麼完美的斑節蝦普遍售價是多少,還是剛擺攤的時候現搜的,也不知道在這個地方的碼頭是高了還是低了,但畢竟這些海鮮他們撈回來都沒有成本,頂多算是給海里樂趣不多的靈族們添點小樂子,所以她就又把價格壓低了些,期望能以此吸引顧客來買。
不過這時候對於嚴慶輝來說,別說60一斤蝦,衝這斑節蝦的品質,就是翻一倍120一斤他也要買!
嚴慶輝激動道:“給我來上兩斤!”
龍瓏一喜:“得嘞,我們立刻給您稱,您這邊掃碼,誠惠120塊!”
果真是開門紅,上來就賣掉兩斤斑節蝦,金麗幾個也是很高興,分工撈蝦稱重打包,最後稱出來兩斤二兩多,龍瓏大方表示多出來的就送給這第一位顧客了。
嚴慶輝匆匆道了謝,提著兩斤斑節蝦一路疾馳回家。
“老婆,我回來了!”
於菲菲迫不及待問道:“買到了嗎?!”
她原本沒有那麼愛吃海鮮,可懷孕之後口味就發生了極大的變化,變得尤為愛吃大蝦,不管是什麼做法的大蝦,總之就是每天不吃就渾身難受。
嚴慶輝把滿滿一大袋子斑節蝦提到於菲菲面前:“今天運氣特別好,還以為這個時候去碼頭已經買不到新鮮的大蝦了,沒想到最後還能讓我買了兩斤又大又新鮮的斑節蝦!”
於菲菲立刻看向袋子中還有餘力蹦躂的大蝦,只一眼就看出這些大蝦的肉質一定飽滿又緊實,腦海中頓時浮現出關於大蝦的一百零八種做法,口水也不由自主地分泌出來,她推了推嚴慶輝催促道:“行了,你趕緊去把大蝦都煮了,我現在就要吃!”
嚴慶輝連聲答應:“好好好,我現在就給你做,你想吃什麼樣的大蝦?油燜大蝦還是香辣還是鹽焗的?”
於菲菲不由得嗔他一眼:“你少廢話,我現在都快饞死了,怎麼快就怎麼吃!直接白灼!”
嚴慶輝最大的優點就是聽老婆話,於菲菲指東他絕對不敢往西,因此他趕緊提著兩袋子斑節蝦去廚房迅速白灼煮熟。
白灼大蝦也是他們沿海常見的吃法了,都不需要做什麼事先處理,只要把大蝦洗洗乾淨,什麼蝦頭蝦線都不用去,直接煮熟就能開吃。
眼看著上一秒還能活蹦亂跳的大蝦下水之後就迅速蜷縮並變成令人垂涎的橘紅色,嚴慶輝自己都有些饞了,等這些大蝦看著都熟透以後,他抓緊關火併把大蝦都撈出來,以防煮得久了大蝦肉質變老。
到這一步,嚴慶輝其實已經有些想要嚐嚐這些大蝦是不是跟他想象中一樣美味了。
不過現在距離白灼大蝦完成還差一碟蘸料,嚴慶輝從來不會直接用海鮮醬油隨便應付,他更喜歡在醬油里加入青紅兩種辣椒,再放點大蒜,而後倒入油鍋裡翻炒幾下,這樣的蘸料吃白灼大蝦是最香的。
但於菲菲實在等不及了,從嚴慶輝去碼頭買蝦開始她就一直焦急等著吃大蝦,饞大蝦饞得她抓心撓肝的,一看紅彤彤的大蝦已經裝盤她就控制不住直接上手,剝蝦殼去蝦線一氣呵成,很快就把一隻巴掌大的白灼斑節蝦剝乾淨。
於菲菲本想直接一口把整隻斑節蝦塞進嘴裡,可這隻蝦實在是太大,一口根本塞不下,於菲菲只好先咬下一截,也因此感受到了這隻斑節蝦鮮嫩彈牙的美妙口感,大蝦鮮美的味道讓她瞪大雙眼!
這些天於菲菲吃了不少大蝦,白灼做法的大蝦自然也沒少吃,但總要蘸點醬來提鮮,不然那大蝦吃起來就沒那麼美味,可她現在吃的這隻大蝦根本不需要任何蘸料也能完美品嚐出那來自大海自然的鮮美,於菲菲甚至敢說這是她吃過肉質最好味道最鮮的大蝦,品質一點兒也不比外面高階餐廳的差!
吃第一口的時候於菲菲還想跟嚴慶輝誇讚一下這些斑節蝦的美味,但嘴巴里還有大蝦,她不想開口浪費一丁點鮮美,等吃完第一隻大蝦的時候她又忍不住拿起了第二隻,一隻接一隻的根本停不下來,嘴巴也就沒有空閒去跟嚴慶輝說話了。
於是嚴慶輝做好