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為在後世這茶葉太有名了，它就是鐵觀音。
據說曾經有名叫烏龍的將軍，上山打獵遇見了此茶，這茶也被稱之為烏龍茶，而後在滿清乾隆時，因茶葉形似觀音臉，重於鐵，又被稱為鐵觀音。
聞著這芬芳撲鼻的氣味，緩緩將茶水送入口中，張羅只覺唇齒之間香氣四溢，微微苦澀的茶水，卻又極其清爽。
“好茶”品嚐此茶，張羅和趙蒙，也不由異口同聲的說道。
就這雅居的環境，以及所品嚐的茶，張羅就知曉此處花費可見一斑，對趙蒙笑道：“趙師兄，此次破費矣。”
聽聞張羅之語，趙蒙擺了擺手毫不在乎的說道：“只要張師弟喜歡便可，師兄為東道主，自然以最好的招待。”
少頃，這不大的茶壺所承的茶水，便被二人飲過半，此二人並非讀書人，也非詩人，對此好茶雖不會做出牛飲之事，但也絕非拖沓之人。
在二人飲茶之時，這酒樓的小廝也紛紛將菜端上，所謂的全羊宴，便是以各種羊肉所做的菜餚，宋朝時期，以羊肉宴請可謂是最高規格。
遼國為了限制宋朝的軍事力量，嚴格限制了羊的出境，西夏雖然允許宋朝販賣羊，但確實壟斷市場，所以羊的價格極貴，幾斤茶葉才能換到一隻羊。
而茶葉對少數民族來說，可謂是重中之重，猶如黃金一般，三斤茶葉才能換到一隻羊，可見羊的價格，到底有多貴了。
普通人家一頓有酒有肉，也不過才十錢而已，而一斤未曾加工的羊肉，卻能賣九百錢，所謂的東坡肉，也不過是因為蘇軾貶官，窮，買不起羊肉，只能吃低賤的豬肉而聞名。
蘇軾也曾說過，黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮，雖言過其實，豬肉再低賤也百文一斤，但上不得檯面，卻是千真萬確。
不足幾分鐘，原本擺著茶具與碗筷的桌面，如今卻擺放了數道鮮美的羊肉，羊頭菜羹、燒羊頭、羊舌托胎羹、鋪羊粉飯、燒羊、斬羊、羊舌籤，以及兩大桶米飯。
羊舌籤是把羊舌
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