大雜院換夫養娃日常[七零]

第32章 第 32 章 (第1/2頁)

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林雪瑤睜開眼眸，舌尖的味道仍未消盡，嘴角只剩下心滿意足的笑容，“香蔥、麝香草、草果、紹興，嗯？橄欖油和蘋果木燻烤，對不對？”

大家還在品償肉中滋味，這邊已經把配料悉數道盡，聽得眾人無不誇口稱讚，“弟妹這味覺簡直神了！”

這次林雪瑤臉頰不由得一紅，小聲嗔道，“別亂說，誰、誰是你弟妹！”

於老闆根本沒空去管誰是弟妹，他第一次品嚐這種做法的鹿肉，轉眼間便將一大塊肉吃進肚裡，仍意猶未盡。

天吶！

怎麼能這麼好吃吶！

他立刻向南山牧野請教起來，“這位高人，你這道菜叫什麼名字？我聽說腥膳重的肉必須熟不入水，你是怎麼做的？”

“蔥烤鹿肉！”南山牧野大概介紹了一下做法，“鹿取裡脊，紹興，輔以秘製香料，醃至入味，其中草果不但能去腥除羶，還可增長菜餚味道，配上麝香草來增香祛異，使香味翻增一倍，烹烤時，我採用韓式料理燻烤技術，香蔥包裹，明火灼燒，用蘋果木煙燻後使得每一分蔥香都能充分沁入肉中，而橄欖油燃點低，烤出來的鹿肉皮脆肉嫩，那種噼裡啪啦滋滋冒油的爽脆口感，再配上醬香的茅臺美酒，相得益彰！”

於老闆當即伸出大拇指，點了個大大的贊。

雖然做法聽起來不覺其厲，但是味道和口感就是沒得說，吃上一口令人沉醉不已，回味無窮。

什麼叫中華美食底蘊之大成？

這就是真正的中華美味，中華民族舌尖上的驕傲。

那道越桔醬燉鹿肉的義大利菜多少錢來著？

2888？

嘰霸！

簡直暴殄天物，288都貴了！

於老闆一邊在心裡吐糟，把西裝外套一脫，解開襯衫兩粒釦子，一邊大口吃肉，大口喝酒。

這時才他覺得自己這輩子沒白活。

茅臺啊，真香！

蔥烤鹿肉，真香啊！

看於老闆這般模樣，成東海等人都露出了幸災樂禍的笑容，回想就在幾天前，他們又何嘗不是這樣被打了臉呢？

林雪瑤也沉浸在美味中，再沒有一點脾氣。

只有南山牧野暗暗搖頭，殊不知，他用得都是最差的食材，橄欖油也是幾十塊很便宜那種，像‘castillo de canena’這種西班牙進口初榨橄欖油，一瓶就36歐元，摺合280塊人民幣。

但即使這樣，也把

這幫吃貨饞得死去活來。

由此可見，自己的美食人生，任重而道遠啊！

酒過三巡，菜過五味。

南山牧野給每人上了一道主食：魚香肉絲炸醬麵！

於老闆還以為自己喝多了，揉揉眼睛，只見盤中白嫩細膩的面編織成鳥巢，中間是紅色的醬滷，荷包蛋上點綴著香菜，由沙拉醬和番茄醬交織成的五芒星紅白分明，擺盤十分精緻漂亮，賣相十足。

尤其是那紅色的醬滷彷彿有了魔力，散發出誘人的香氣，竟勾得人口舌生津。

“這是炸醬麵？”

於老闆挑起一根面，仔細端倪，發現竟然是泡麵。

難道一直以來，自己對炸醬麵有什麼誤解？

他把醬汁拌勻，挑了一筷頭遞入口中，反反覆覆嚼個不停。

馮三女看得一臉驚奇，推了他一把，“於總，你又不是牛，咋還倒嚼呢？”

於老闆這才把面嚥進肚裡，好一會兒才憋出一句話來，“老闆，你這面的配方賣不賣，我出10萬！”

曾幾何時，於老闆也是一個富二代。

從爺爺輩開始，家裡就從事著泡麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。

經過家族三代人的努力，如今於氏‘鮮面’已經迅速成長為本市乃至全省最大的泡麵生產銷售企業。

而現在是正能量時代，各行各業都有媒體帶節奏，天天大陸製造世界第一，遠銷海外有口皆碑。

於老闆不瞭解別的行業，但速食泡麵這塊，真的沒那麼厲害。

大陸速食泡麵市場是非常廣闊的，隨處可見泡麵的身影，按理說本土企業應該很牛逼了吧？

事實卻是，韓國泡麵在內地市場份額排第一！

且，對華出口4年暴增660！

你敢信嗎？