第46章 第46章 (第1/2頁)
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《撿到對家A的崽後被迫同居》最快更新 [aishu55.cc]
晚上關門算賬,高保國和趙小軍都緊張地盯著李冬梅打算盤。
李冬梅噼裡啪啦不停地打算盤,末了抓起算盤一上下一抖,把所有算珠歸零。
笑望著倆人,“你們猜今天咱們店裡賣了多少?”高保國遞給她一杯溫茶“行了,媳婦兒,別賣關子了,多少錢直接跟我們說。”
李冬梅接過杯子喝一口茶,“嘖,真是沒意思。今天咱們川源火鍋營業額一共是七百三十五塊錢。”
高保國和趙小軍瞪大眼睛,這也太多了吧,雖然只是營業額,不是純利潤,但是照這個架勢來看,用不了幾天就可以回本了。
趙小軍稍微冷靜了一下說,“咱們不能高興得太早,今天營業額這麼多,主要還是今天新開張有不少人是來湊熱鬧的,而且還有咱們還打折。”
高保國點點頭,“這也確實是,咱們不能被今天的營業額刺激得飄了起來,還是得踏踏實實的,小軍一定得把廚房把控好,媳婦兒你要把大廳管好,服務員的服務態度一定得好。”
趙小軍和李冬梅齊齊點頭,今天算是開門紅,只要保證味道的同時讓食客有新鮮感,火鍋店就能一直紅火下去。
忙了一天,都累的不行了,也不多說其他的,約定好明天見面的時間就散了。
本來以為第二天,第三天的人數會慢慢減少,結果人數是慢慢增加的,第二天營業額就直接破千了。
這幾天店裡的盛況,不僅趙小軍三人高興,店裡的員工也高興,畢竟招人的時候就說過了,只要好好幹,店裡生意好就會發獎金。
所以店裡的員工那是一點兒不懈怠,拿出十二分精神來接待客戶,時刻謹記店長說的微笑服務。服務員的微笑服務也給火鍋店加分不少。
趙小軍之前本來想著不用招廚師的,蛋炒飯,玉米糊糊這些火鍋店裡的主食,不用廚師也能做。
但是現在看來,廚房裡的人手完全不夠用,現在他在這兒廚房裡三個人忙得團團轉,他走了估計廚房根本忙不過來。
所以就想著招一個廚師,會做小點心的就行,在選單上再加上一些小吃,讓選單更豐富一些。
不過這三天的盛況不能代表以後的常態,所以他一時間也拿不定主意。
第三天晚上結束營業,三人算賬的時候,高保國聽了趙小軍的想法,覺得廚師肯定得招一個才行,光一個豐富選單的理由就夠了。
李冬梅算出三天的營業額一共是三千四百多,別說高保國和李冬梅,就是最先想
要開店的趙小軍都沒想到能收入這麼多。
李冬梅手裡噼裡啪啦繼續打算盤,“這三天咱們是打八折營業的,就當是薄利多銷了,假設今後來吃火鍋的人比這三天平均人數少四成,那咱們每天也能收入六百多!”
這麼多?!
高保國拍拍胸口,默默算了算,房租已經給了一年了,每個月員工工資支出四百二十元,再扣掉店裡所有的原材料支出,那一個月也能賺一萬多!
跟趙小軍兩人平分之後,那一個月也有五千多,這也太多了吧!
李冬梅扒拉著算盤,同樣也得出了利潤結果,不過她更清楚所有的開支,算得也更清楚。
但是為了日後不被打臉,她聰明地沒有說話,只是忍不住地咳了咳,要知道高保國一年到頭也就賺兩三萬,現在一個月就能賺五千多。
三個人都暈暈乎乎地回去睡覺了,這刺激有點大,高保國覺得趙小軍是不是傻,有這麼個賺錢的路子,一個月能賺一萬多,還去工地上風吹日曬地賺一百多一個月的工資?
趙小軍要是知道高保國心裡的疑惑,他只能說,他也不知道火鍋店這麼能賺錢,而且當初也想過開店,可是手裡沒本錢啊。
今年開店也是因緣巧合,本來是要從小攤攤做冷鍋串串開始的。手裡有了錢,趙小軍才大膽了一回直接開店的。
趙小軍自己也都暈暈乎乎地,要是按這個速度賺錢的話,那他用不了多久就能買房了,這裡買一套,杭州買一套,買在大學旁邊,準備著給肖萍上學用。
伴著對未來的美好憧憬,趙小軍美美地睡著了。
不打折的第一天,大家本來都還挺緊張,但是十一點一過就陸續有人來吃火鍋了,這說明火鍋對大家的吸引力還是足夠的。
這天蘇耀華一家人和曾老也來吃火鍋了,本來他是不知道新開的火鍋店,最近他都在忙著晉升的