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這時，李世民身後的近隨，這名近隨頗受李世民的寵信，說道，“候爺，這海參在我們家鄉叫海黃瓜。
小時候，去海里潛水，海底數量頗多。無人吃，有的時候抓了餵雞，鴨。”
周明說道，“這真是暴殄天物啊。”
我國最早關於海參的記載出自《臨海水土物志》，這本東吳時期的地方民俗物產專著裡有一段對於海參的正式記載“土肉如小兒臀大，長五寸中有腹，無口目，有三十足，炙食”文中的“土肉”則是海參，而它第一次被吃則是透過“烤炙”的方式；
海參不好吃。一直沒人吃。一直到明朝，海參開始身價倍增。《明宮史》火集記載：明朝帝王常以海參、腹魚和魚翅為三大名饌，稱為“三事”，每逢正餐，“恆喜用焉”。到了清代，海中八珍之首了。
周明請李世民喝茶。
泡了一壺碧螺春。
兩人喝了一杯茶。
兩人無事閒聊。
周明說道，“我有關於海參的兩個神話故事。李兄，願聽嗎？”
李世民說道，“聽聽。”
周明說道，“第一個故事說的是，太上老君李耳在天上練仙丹，練著練著睡著了。拉風箱的童子便偷了仙丹下凡到人間。發現後被李天王追捕，於是一邊跑一邊把仙丹撒下去，第一把仙丹撒在了南詔國（雲\1南），變成了田七，”
高陽說道，“第二把呢。”
周明說道，“灑在了長白山。變成了人參。第三把，灑在了渤海中，變成了海參。”
周明繼續說道，“另一則故事是關於鐵柺李。”
唐代就有鐵柺李的人物形象。
周明說道，““鐵柺李”在成仙之前，曾經是一個窮困潦倒的書生，屢次謀取功名，卻都榜上無名。不僅沒有考取功名，而且，積勞成疾，身患重病。於是，他就動了輕生的念頭，
有一天，他來到蓬萊海邊，想溺死在海里，以求解脫。就在他正要投入海中之時，有一股鮮美的香氣撲鼻而來。他順著香味找去，看到一位老人在海邊支著一口鍋，在煮著東西。這香氣正是從那口鍋中飄出來的。只見那位老人老態龍鍾，超凡脫俗，
於是，“鐵柺李”便問老人：“老人家，您這鍋中所煮何物？”老人回答道：“此乃‘金刺海參’，乃海中珍品，食之可強身健體。年輕人，人生不得意之事十有八九，但為此枉斷性命，就太不值了，，一語驚醒夢中人，就在“鐵柺李”還在體味老人的話時，老人幻化做一股仙雲，隨風而去，只留下這鍋裡的“金刺海參”。他隨即吃掉了鍋裡的東西。四十天後，他便覺得神清氣爽，腦清目明；第八十一天，得道昇天。
李世民對近隨說道，“你家鄉是哪裡。”
近隨回答道，“河\1南道，登州。文登縣。”（今威\1海）。
中國海參分佈在溫帶區和熱帶區，前者在渤海灣內，
，就是遼參和魯參。屬於刺參。營養最豐富的就遼參和魯參。遼參主要產地在大/1連，
魯參主要產地在青煙威三地，遼參好還是魯參好呢，遼參和魯參都是渤海，有啥區別。
熱帶區，主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是中國熱帶海參的主要產地。
李世民說道，“你去找張管家（張阿難），讓他調派人員和100貫錢給你。去你家鄉採海參回來。”
近隨說道，“還請候爺恕罪，活的海參無法運到長安。”
周明說道，“可以將海參乾製，使用的時候再泡發。”然後對李承乾說道，“你去我書房裡拿紙筆墨出來。”
“諾。”李承乾應道。
過了一會兒，拿了筆紙墨出來。早上編寫《問醫急救手扎》，墨還沒有幹。
周明坐在桌子上，執筆著墨，開始寫海參的乾製方法，
幹海參
儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，
幹海參有鹽幹海參、淡幹海參，
寫了2張紙。遞給李世民，說道，“還有一點要注意，北方海參只有一種海參能食，就是刺參。釆回來，先給我看一下再食用，。”
中國北方只有一種食用海參，即刺參，而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海參。
周明說道，“海參多泡了一些，中午做一道蔥燒海參。”
一道經典魯菜。
現在上午9點，
