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吃完晚飯後。李承乾回去了。
周明回到現代。
現代是上午9點。
周明在網上查了一下,明珠市能吃到正宗的佛跳牆嗎?
可以。
去月湖軒。
有一位國寶級的閩菜大師陸金龍和弟子張來富一同打造的“國宴佛跳牆”,是地道的閩菜味道,
月湖軒在浦\1東新區碧雲路。
乘坐計程車前往。
到店。
點了一小罐佛跳牆。
688塊錢。
服務員端上來一個金黃色的小罐,帶蓋,蓋上一個大肚佛。
服務員揭開蓋子的一瞬間,一股紹興的酒香以及各種香氣撲面而來。
高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過“閩都“福\1州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以“滿壇香“(佛跳牆之前的名字)宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享“滿壇香“。“
這說明,佛跳牆的香氣濃郁,能飄很遠。
佛跳牆煨的時候沒有香氣傳出,開壇的時候,香飄四座。
服務員對周明說道,“客人,請慢用。”
周明說道,“謝謝。”
服務員離開了。
周明看了一下,食材悉數呈現在眼前,鮑魚、海參、花膠、乾貝等等,湯色呈琥珀色,清澈明亮。
周明用調羹舀了幾勺湯在碗裡,然後喝了一口,嗯,果然不愧為上等名菜。
佛跳牆28種食材,其中有20多種用於熬湯,可想而知,這個湯有多爆炸。
這是一道很耗功夫的菜,用福\1建陳年老酒罈燜,加黃酒小火煨三天三夜,透過這個緩慢的加熱過程,主料的膠質,輔料的鮮味逐步釋放,主料吸收鮮味,膠質融入湯汁,結果是主料軟爛入味,湯汁醇厚鮮美。
周明叫來了服務員。
服務員說道,“先生,有什麼事嗎?”
周明說道,“麻煩你,幫我將你們經理叫來。”
服務員說道,“好的,先生,請稍等。”
過了一會兒。
服務員叫來了經理。
服務員離開了。
經理對周明說道,“這位先生,我是本店的經理,你找我有什麼事嗎?”
周明說道,“首先,我要表揚,這道佛跳牆味道真的非常棒。用料也非常實。”
經理說道,“謝謝先生的誇獎。”
周明接著說道,“我有一個請求,製作佛跳牆的酒罈,紹興黃酒,以及一些食材能不能賣我一些。我出雙倍的價格。”
經理說道,“可以。”
周明說道,“謝謝。”
半個小時後。
再次謝過經理後。
離店。
一個老黃酒罈,一罈紹興黃酒,一袋乾貨食材,海參,鮑魚,魚翅,瑤柱,蹄筋,花膠,鹿筋,花菇,魚肚,蟲草,等。還有的新鮮食材,在大唐備。
珠子空間。
無霧地帶每天以十幾的速度擴張。
發現西北邊緣,出現了一座湖。
果園裡。
又一種水果成熟了。
鷹嘴桃。
連平鷹嘴蜜桃,廣\1東省河\1源市連\1平縣特產,中國國家地理標誌產品。
它長得看起來像老鷹嘴,在30年前是野生為主,後經過改良,果實表面還能看到明顯的一條縫合線,它就把桃子分成了對稱的兩半。改良後,品質大大提升了。果品肉質爽脆、味甜如蜜。非常好吃。甜度可以達到15度以上。
鷹嘴桃樹植了10棵。都是4年苗。
買苗的時候,一株要3300塊錢。
結果率不高。
摘了一個吃,在衣服上擦掉絨毛,咬了一口,果然很爽脆,很甘甜。
在大唐,有沒有桃吃。
答案是有。
桃的原產地就是中國。
詩經·國風·魏風·園有桃,
園有桃,其實之殽。心之憂矣,我歌且謠。
翻譯來就是,園裡長著桃樹,我拿桃子當飽。心裡塞著煩惱,嘴裡哼著歌謠。
到了大唐,當然也有桃子吃。
不過,桃的品種沒有改良過。跟現在的山桃,毛桃差不多。
大唐水果排行榜,桃排不進第十。不太受歡迎。