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周明對程咬金說道，“等會你回去的時候，我送你一些。”
程咬金說道，“謝過周兄。”
周明將菜盛到陶碗裡，一道韭菜炒蛋做好了。
周明說道，“你們可以嘗一下。”
典小一，小二，劉貴，雷黑子，王五，五人拿起筷子夾菜，嚐了一下，味美。
程咬金在周明家裡嘗過這道菜。
精鹽和天然味精讓尋常一道菜更加味美。
周明繼續教第二道菜。
蔥花煎蛋。
小蔥是中國原產。
這道菜後，又教了一道菜。
清炒萵筍絲。
所用到的食材，蒜蓉，胡蒜，張騫通西域後從西亞傳入我國。
古稱萵苣，傳入時間應該是漢代以後，來自絲綢之路上的一個小國：咼國。
教完三道菜後，周明對劉貴說道，“好好練習這道菜，明天上午我要試菜。試菜透過後，我再教你三道菜，一共6道菜，食肆可以開張了。”
“諾。”劉貴應道。
周明和程咬金走出了廚房。
程咬金說道，“這三道菜很簡單，我也學會了，我在家裡做，保證不會讓別人學到。”
周明說道，“無妨，讓別人學到也沒事。以後，我準備每7天公開一份菜譜。”周明不靠菜譜發財，也不靠菜譜傳之後代，讓後代靠菜譜衣食無憂。很多菜式，是古人研發的，還之於古人。
程咬金說道，“明天，你教三道新的炒菜，我可以來學嗎？”
周明說道，“可以。”
周明走進專門製作包子，饅頭的房間，捏了一團老面，遞給程咬金說道，“這是一團老面。”然後，教了他老面發酵法，說道，“這就是饅頭蓬軟可口的秘方。”
程咬金謝過。
過了一會兒，周明對程咬金說道，“你等會派個人來我家拿東西，也讓李兄也派個人來。”
程咬金應道，“好。”
兩人各自回去了。
程咬金去見了李世民。
李世民說道，“你來見過有什麼事啊。”對其它大臣，會稱呼愛卿，或卿，但對於程咬金這個渾不吝，混世魔王，李世民直接稱你。
程咬金說道，“剛才我見到了周兄。周兄在東市浚儀橋街開了一家包子鋪。陛下知道嗎？”
李世民說道，“我知道。”
程咬金說道，“以後，除了早上賣包子外，中午和晚上也賣吃食。”
這件事，李世民不知道。
程咬金說道，“他剛才教他僱傭的廚師三道炒菜。”
李世民說道，“炒菜?”
程咬金說道，“一種新的烹飪方式，我們在他家裡吃的韭菜炒蛋就是一道炒菜。我在一旁學會了。很簡單。”
李世民問道，“三道炒菜的名字叫什麼。”
程咬金回答道，“韭菜炒蛋，蔥花煎蛋還有一道清炒萵苣絲。我品嚐了，很味美。”
李世民對他說道，“那，等會你去尚食局教廚師這三道炒菜。”
程咬金說道，“陛下，工欲善其事，必先利其器。炒菜，需要一個鐵鍋，一個鐵鏟，一個灶臺。”
李世民說道，“你畫出圖樣，我命人造。”說完，讓內侍筆墨紙侍候。
程咬提筆在紙上畫了圖樣。放下筆，說道，“陛下，等你造好了，再派人召我進宮。”
李世民說道，“就如此了。”
程咬金又說道，“這三道炒菜，如果沒有精鹽和味精調味，味道可能會稍遜一些。”
李世民問道，“我皇宮裡的鹽都不算精鹽嗎？還有味精是什麼。”
程咬金說道，“應該不算吧。周兄自己提純出來的鹽，精細雪白。味精是一種大大提升菜餚鮮美的調味料。周兄剛才說，送我10塊硫磺香皂和，一些精鹽，味精，陛下也有份，讓我跟陛下派人去他家拿。所以，我來告知陛下。”
李世民說道，“硫磺香皂，是皂莢嗎？”
在還沒有肥皂誕生之前，古人用什麼洗澡，最早用“潘”，“潘”是什麼，淘米水。然後，皂莢，又名皂角，屬豆科落葉喬木，開淡黃色花，其水溶液能生成肥皂樣泡沫，具有去汙效能。到了南朝時，社會上已經出現了銷售皂莢的店鋪。唐代時人們還普遍使用皂莢，宮廷中也使用皂莢，當時的宮女去泰陵祭祀，路上看到皂莢樹果實累累，就摘下皂莢攜歸宮中用於洗滌，
程咬金
