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小童蹲片刻就去廚房搬個小板凳,託著腮問:“舅母,什麼時候吃飯啊?”
喜兒撿的螺多,做完也吃不完。再說了,有沈二郎個體虛的,也不能只燒螺。喜兒估摸有四五斤,就叫大姑姐停一下,剩下的明兒做。
喜兒給沈伊人的感覺做過很多次,喜兒叫她洗姜她洗姜,叫她扒蒜她扒蒜,叫她薅小蔥蒜苗她就去菜園子裡薅菜。
鍾子孟抱著兒子燒火——有為在廚房等著吃,見沈伊人出來進去很是忙碌:“小薇她娘,有這麼麻煩嗎?”也不怕惹惱喜兒,當著她的面問。
沈伊人不會做不敢指手畫腳:“你去問問老二家的咋做的?”
鍾子孟閉嘴。
“姐夫,我跟縣裡大廚學的。”喜兒擔心弄髒衣裳,挽起衣袖下薑片給螺焯水。撇去浮沫,螺撈出來洗乾淨,沈伊人幫喜兒刷鍋。
沈伊人用小湯勺放一勺油,喜兒回頭,沈伊人沒等她開口又挖一勺。鍾子孟心疼:“炸螺肉啊?不好吃才怪。”隨即發現什麼,“她娘,我怎麼感覺豬油這麼白?”
沈伊人做飯刷鍋餵豬,忙裡忙外不得閒,沒注意到豬油跟以前有何不同。但經他提醒,沈伊人仔細看看又聞聞,好像沒了豬油的腥臭味,難道跟喜兒放的蔥姜有關。
盛豬油那日豬油還是熱的沒凝固,沈伊人只聞到熱油香味。她用勺子挖一點點放在嘴裡嚐嚐,腥臭味還在,但淡了,不仔細嘗不出來。
沈伊人衝相公點點頭就看喜兒,他們家哪是娶個福女,聚寶盆還差不多,天天都有驚喜等著他們。
“姐姐,讓一下啊。”喜兒一臉嫌棄。
沈伊人張了張口,算了,就這沒大沒小不懂事的樣,估計問也問不出什麼。
喜兒把蔥姜扔進去,隨後田螺倒進去,香味瞬間籠罩了整個廚房,飄到院裡,飄向沈二郎。沈二郎難得不由自主地舔了舔嘴角。
小薇被香味吸引出來,喜兒加入豆瓣醬等廚房有的調料,倒水蓋蓋悶煮:“姐姐,可以做湯了。”
沈伊人覺著除了二郎沒人願意喝湯,就把給沈二郎留的鯽魚湯放大鍋裡跟炊餅一塊熱。
大鍋冒煙炊餅熱透,喜兒掀開炒菜鍋收汁放鮮嫩的蔥蒜。沈伊人見狀去搬桌子拿凳子,小薇舀熱水給弟弟洗手。小有為嘴饞,不等姐姐給他擦手,往身上一蹭坐到舅舅身邊等著吃。
喜兒翻出沈伊人的針線筐。沈伊人想打傻孩子:“你拿這做什麼?”
喜兒不廢話,捏一個螺小嘴一嘬,肉出來了:“姐姐會嗎?”
沈伊人不會!
鍾子孟和女兒也不會。
小有為挑跟大針,搖搖頭:“不好吃。”
螺肉太少了,沒有大雞翅香。
二郎瞥一眼喜兒:“有為,像你舅母那樣試一下。”
有為人小嘴巴厲害,螺往嘴邊一放,肉出來,沾上汁水的螺肉香而勁道,他可算吃出趣味來。
“舅舅,吃不吃?”
沈二郎不敢碰,搖搖頭:“我喝湯。”
沈伊人給他掰一點點炊餅叫他就著湯吃。沈二郎以前不想吃,今兒覺著可以試試,興許不會難受的坐臥不安。
鍾子孟嫌挑螺肉費勁,他用炊餅沾湯反而覺著炊餅比螺肉美味。
小薇什麼也沒做飯就端到嘴邊,以至於她又不由自主地想起三日前是她把飯端