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黃四娘小心翼翼地將火炕上的禽蛋都翻轉一遍，她的動作十分輕柔，就像是在哺育新生的嬰兒。
等雞蛋鴨蛋都稍稍晾涼一些，這才重新將上面的被子蓋上，然後向李愔說道：“家主，已經十八天了。”
“四娘辛苦啦，雞蛋需要二十一天能夠孵化；鴨蛋則要長一些，二十八天。”
李愔點點頭，這是他搞得一項大工程，十里八鄉的，長安城周圍農戶家的雞蛋鴨蛋，幾乎都叫他給收了來。
每戶人家的炕上，都是四百鴨蛋，一百雞蛋，人工進行孵化。
“息王，孵蛋不是母雞……”
馬周終於按捺不住心中的好奇開口了。
現在這時候，還沒有人工孵化一說，最早見於宋代的記載，是把禽蛋放到糞堆裡，糞堆發酵產生的熱量，即可將雞蛋孵化。
後來又有缸孵法之類的，李愔這邊，家家戶戶都有火炕，所以採用的是炕孵法。
就連活了六十多年的李春，也不由得嘖嘖稱奇：“家主，這真的能孵出雞鴨？”
沒等李愔回答，黑娃就笑嘻嘻地搭話：“師父說能，當然能了。”
馬周和李春，只當他是小孩子瞎說。
李愔則微笑道：“禽蛋的孵化溫度，比人體的溫度稍高即可，這火炕的溫度夠用，只要禽蛋是被公雞公鴨交配過的，為何不能孵化？”
馬周和李春竟然被問得無言以對，道理上好像說得通，但是總感覺有點不可思議。
李愔則繼續揚手說道：“萬事萬物，都蘊含著一定的規律，我們就是要找出來，並且善於利用。”
正這時候，只見吳長祿興沖沖地進來，挺大的年紀，竟然一溜小跑，跑得氣喘吁吁：
“家，家主出殼啦！”
李愔輕咳一聲：誰出殼了？
吳長祿這才反應過來，連忙又解釋道：“家主，是某歡喜緊了，是家裡孵化的雞蛋，真孵出小雞來！”
收購雞蛋鴨蛋，也不是一天能收上來的，所以時間上還是有些差別的，吳長祿家裡，就比黃四孃家，早了三四天。
“真孵出來啦！”黃四娘也一臉喜色，雖然她對家主無比相信，可是這種破天荒的事情，心裡畢竟沒底。
要知道，這孵化雞蛋，也是很辛苦的，每天要翻蛋，時刻留意溫度，不能太高和太低，晚上睡覺都要起來檢視幾次。
“師父說的還能有錯！”黑娃現在是把李愔的嘴，當成金口玉牙了。
李愔則揮揮手：“走，看看去。”
於是一行人在他的帶領下，前往吳長祿家中。
結果進院一瞧，不少村民都興沖沖地前來檢視，屋裡裝不下，院子裡都站著不少人呢。
“家主來啦！”吳長祿開始攆人。
等屋裡的人出來，李愔他們這才進去。
來到炕邊，就聽到稚嫩的唧唧聲，從薄被下面傳出來。
吳長祿的大兒媳掀開覆蓋的被單，果然，在一堆雞蛋之中，已經有幾隻雞雛破殼而出，極為惹眼。
新出殼的小雞崽，毛還溼著，粘在身上。
有兩隻應該出來的比較早，毛都幹了，毛茸茸的，跟個小毛團似的，煞是喜人。
“師父，好可愛的小雞！”黑娃小心地用雙手捧起一隻，送到李愔面前。
李愔也伸出手指，碰碰小雞崽那蠟質一般的小嘴，然後哈哈大笑。
“還真能孵化出來！”李春現在是徹底信了，他望望那位年少的六皇子，忽然覺得，這個少年很神奇。
馬周則擰著一雙眉毛，嘴裡喃喃自語：“有如此妙法，天下再不缺雞鴨鵝這些家禽矣。”
倘若完全靠自然孵化，那就是看天吃飯，家裡的母雞趴窩，抱出來一窩雞崽，如此週而復始。
至於鴨鵝之類，那就難了，一窩根本孵不出來多少。
如今在炕上就可以孵化出雞雛鴨雛，那還不是想養多少有多少，前提是，你能餵養的起就成。
小雞的食量不大，鴨子主要靠放，農戶家裡，養上十幾只都不成問題。
如此一來，整個國家的禽蛋供應，就會極大豐富。
馬周就是農村出身，當然知道，一戶農家，養上十隻雞，光靠出售禽蛋，就夠一年的油鹽錢。
他抬頭望望那位六皇子，以前只是聽聞這位皇子行事荒唐，現在看來，多是傳聞有誤，這哪裡是荒唐，分明是別出心裁，所以世人才不能理解。
於是馬周來到
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