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於是胖嫂便嘗試著讓劉洋替自己幹些腦力上的工作,比如說算算賬,採購菜蔬酒水什麼的!
看著劉洋忙完了一天的活計下來,還不厭其煩地替自己記帳算賬,而且賬目整理得清清楚楚,核算得又快又準,胖嫂便更加下定決心要栽培一下他。
“來,喝口水!”胖嫂一反常態給正在埋頭算賬的劉洋倒了一杯白開水:“休息一會兒再算吧!”
“不用了,老闆娘,我馬上就算好了!”劉洋頭也沒抬,繼續在賬本上寫著:“等我記完了帳,你也可以早點回去休息了!”
“好吧,那你快算,等算清楚了,我請你宵夜!”胖嫂說著坐到一旁去邊看劉洋記帳邊暗忖道:還是個體貼人的孩子!
“算好了,老闆娘!”不多久,劉洋就站起來說:“我給你報一下賬;今天的營業額是兩千五百三十六元,客人點菜炒菜的收入是兩千一百二十元,酒水銷售的收入是四百一十六元,另外你還贈送了客人十瓶汽水,四瓶飲料,這是沒有收入的,我把它單獨列了!還有今天採購的費用是九百六十五元!這是收支明細,請你過目!”
“好啊,沒想到你這麼快就算好了,比我可快多了!”胖嫂欣慰地說:“我就不用細看了吧!讓你做,我就信任你!”
“謝謝老闆娘的信任!”劉洋笑著說。
“走,我帶你宵夜去!”胖嫂說。
“不,不用了吧!”劉洋說:“剛剛已經吃過了,我不餓!”
“我帶你去吃點別的!”胖嫂說:“肯定是你沒有吃過的東西!”
“老闆娘自己開飯店,要吃什麼就讓馬哥替你做唄,還用得著去別的地方吃呀?”劉洋笑著表示不理解!
“小馬哪有那技術?”胖嫂笑著說:“誰說自己開飯店就不能去別人家的飯店吃飯了?”
“那倒也是,”劉洋憨厚地一笑,說:“那剃頭的技術再高,自己的腦袋還得請別人理呢!”
“哈哈,你這孩子,這能放在一塊兒比嗎?”胖嫂爽朗地笑了起來,心裡暗想:沒想到這孩子還挺有意思的!書 包 網 txt小說上傳分享
第91章:日本料理
胖嫂將劉洋帶到一家日本料理店裡面,這下劉洋可是大開了眼界,他不僅見識了自己以前僅從書本上看過的跪式服務,而且還親自享受到了這種服務!
以前劉洋只知道替來店裡消費的客人服務,從來就沒有想過會有人來為自己提供這麼周到的服務——那些穿著和服的女子,且不說其端莊的神態、美麗的外表、溫馨的話語,光看她們得體的舉止,周到的服務就足以令劉洋驚訝了!
胖嫂替自己和劉洋各點了一碗涼麵,還有一份現烤牛排!
趁等到上菜的機會,劉洋暗自指著那些統一穿著和服的服務員說:“她們都是日本人嗎?”
“怎麼會呢?”胖嫂笑著說:“日本人能說出這麼流利的普通話來?”
“不會吧,他們也是中國人啊?”劉洋驚訝地道:“中國人也可以被訓練成這樣子啊?”
“你看這裡的環境,還有服務態度就知道為什麼有錢人都喜歡往這裡來了!”胖嫂說:“其實除了做法不一樣之外,味道跟我們自己的還不是差不多?”
“老闆娘,我明白您的意思了!”劉洋若有所思地說。
“你明白什麼了?”胖嫂笑咪咪地看著劉洋。
“你帶我到這裡來的原因,除了讓我見識一下新鮮的口味以外,還有更重要的一層意思,那就是讓我明白服務的意識!”劉洋說:“你想告訴我其實服務很重要,服務好了也是可以創造利潤的,特別是像我們這種餐飲服務業,除了要注重飯菜的口味以外,更要加強對客人的服務!”
“對,我是有這層意思!”胖嫂讚許地點了點頭:“可我沒有想到,你會領悟得這麼深!”
“女士,先生,你們點的涼麵上來了!”漂亮的女服務員恭恭敬敬地端上來兩大盤面條。
替二人擺放好之後,女服務員對二人輕輕說了聲:“請慢用!”然後又恭恭敬敬地倒退著走到門口,輕輕關上門離開。
“來,嚐嚐日本涼麵的味道!”胖嫂說:“五十塊錢一碗哦!”
“這麼貴?”劉洋嚇了一跳:“五十塊,去別的地方尺可以吃二十碗呢?我看還是別吃了吧!”
“哪有點好了東西不吃的道理?”胖嫂笑著說:“我看他這面就應該賣這個價格!且不說人家面的味道如何,就憑他剛才所作的服務——在我們自己開的餐館,甚至