嬌滿甜園

第六十九章 調味品 (第1/2頁)

林小滿和立夏當然沒聽到這些傳言，就算聽到，林小滿也不會在意。畢竟，好不好吃，怎麼吃，別人說了不算，她們自己清楚。

立夏想到小妹做的肥腸，嘴裡的口水就直氾濫。雖然手上比來時多了許多東西，卻一點沒影響她的速度。

趕到了家裡，穀雨已經把把摻了番薯的飯粥盛了起來，放在一旁。林小滿把那刀肥肉先放一旁，把筒骨和扇骨先分開。然後讓立夏去端了清水來，仔細的清洗。

一邊洗一邊感嘆，那殺豬匠一家果然夠精明的，並且那殺豬匠的手藝看來也是一等一的，骨頭上面基本是跟人啃過一般乾乾淨淨，沒留下一絲肉渣。

幸好，只為燉湯，肉反而不那麼稀罕。林小滿把骨頭全部清洗乾淨後，再舀了清水，把廚房裡的那把柴刀給洗了個乾淨。

然後讓穀雨幫忙把廚房間裡的砧板拿了出來，把清洗乾淨的筒骨放在上面，然後舉起柴刀就用力的敲下去，幾下一敲，筒骨兩邊就都給敲碎了。

因為上次穀雨沒進廚房看，所以也不清楚小妹這麼做的意思，不過，她勝在從不對別人做的事情東問西問。只是安靜的聽小妹說燒火，她就去灶臺那邊重新把火給燃了起來。

燉骨頭湯最是簡單不過，先是燒開了水，然後把骨頭放進去抄一遍，把血水和浮沫都給去了。然後再重新洗乾淨鍋子，把骨頭全部放進去，再把水放的淹過骨頭半寸左右。

林小滿切了生薑和老酒倒下去後，直接就放了點鹽。林小滿其實更想放點味精或者雞精提提鮮，可這時代。怎麼可能有味精這東西的存在。

她無奈的嘆了口氣，每到這時候，她就無比想念自己在現代的那個小廚房，雖然不大，卻五臟俱全，裡面的調料，基本每樣都有。那時還被人嘲笑要變成大廚了！

想到這。林小滿突然覺得心裡一痛，手一滑，本來準備蓋上鍋子的蓋子就咣噹一聲掉在地上滾了滾。穀雨和立夏都被嚇了一大跳。

特別是立夏，剛才林小滿在洗骨頭，她就被指派了任務，要把豬心、豬肺、豬肝、豬肚和豬大腸給全部分開來。並且要洗的乾乾淨淨。

因為今天殺豬匠殺了三頭豬，所以豬下水一共有三付。雖然不是很多。可對立夏這樣的孩子來說，也不算少。

為了她心心念唸的肥腸，立夏努力的忽視自己雙臂的酸澀。正使勁拿著毛草灰不停的搓揉已經被翻過來的大腸，然後就聽到廚房間裡一聲悶響。

她以為是林小滿不小心打翻了什麼。慌慌忙忙的跑進來，才發現小妹只是把鍋蓋掉在了地上。林小滿見立夏先是緊張後是鬆了口氣的表情，勉強擠起笑容對她笑了笑。說道：“三姐，你那腸子可得洗乾淨點哦！否則做出來不好吃。可不能怨我。”

立夏見林小滿沒事，頓時脖子一仰，硬氣的說道：“你就等著吧！那豬大腸我已經洗好兩付了，還有一副，馬上就好。”說完，趕緊跑回去，蹲在板凳上把那付被搓揉了一半的大腸重新拿起來搓揉。

林小滿見立夏出去，才暗暗吐出一口氣，卻沒發覺穀雨坐在灶臺後面偷偷的看著她。穀雨覺得，小妹自從病好了，就完全不一樣了！她也說不上來那種感覺，只是能感覺的到。

林小滿把鍋蓋用抹布抹乾淨，然後就吩咐了穀雨一聲，讓她水燒開以後，就用小火滿滿的燉，那樣才能把骨頭燉爛。裡面的骨髓才能全部流出來，那湯水的營養才叫好。

等把廚房間裡的事情做好，林小滿出去才發現，立夏的本事居然挺大，那三付豬下水，居然已經被她全部洗乾淨，歸整的好好的。

林小滿看了眼滿臉得意的立夏，上前仔細聞了聞，居然沒發現什麼味道，頓時覺得林立夏就是個吃貨，為了吃，她什麼都能幹，什麼都能做。

滿意的點了點頭，林小滿先用鹽把另外一些東西醃了醃。然後拿起那大腸，又重新進了廚房間。只是，那灶臺已經被大骨湯給佔領了。所以，她讓立夏把廚房間唯一的一個爐子給燒了起來，然後把水放進鍋裡，就跟剛才煮大骨湯一般，先抄水和去浮沫。

等到那些都沒有了，林小滿才放心的把大腸重新放進鍋裡煮。因為調料實在太缺乏，所以，她就跟燉大骨湯一般，就放了生薑和黃酒還有鹽這三樣東西。

看著這三樣東西，林小滿不知道怎麼的心底一動，彷彿好像抓住了點什麼，又突然想不起來的那種感覺。

這時代可沒有味精，如果她能搗鼓出味精來的話？想到這，林小滿只覺得銀子像是自己長了腳一般，跑進她們家，頓時一拍腦袋，自己怎