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&#;800&#;&#;&#; Www.800Book.Net &#;&#;Txt&#;&#;&#;&#;&#;楊慎只覺得一股香甜的味道，頓時充盈了口腔裡的每個角落。這是糖的味道，卻又跟他以前吃到的那種紅糖完全不一樣的感覺。
砂礫一樣觸感在舌尖翻滾，卻完全沒有想吐出來的衝動，用力一咗，本就沒幾顆的糖就完全的化了。楊慎忍不住舔了舔嘴唇，說道：“這是什麼糖？怎麼跟以前的好像不一樣？”
林小滿強壓下剛才湧起的異感，看著楊慎，雙眼放光的問道：“甜不甜？口感怎麼樣？”說完，把剩下的那些糖推給候在屋外的那幾名手下。
楊慎的手下基本都屬於硬漢型的，對於甜食一類，基本不太碰。而且之前那種紅糖的口味除了甜外，還有其他雜質，他們基本都不碰。這次東家要求，大哥又在旁邊虎視眈眈的看著。只能硬起頭皮上前，一人用手指頭拿起一點放進口裡。
卻不想，入口即化的香甜實在太過美味。txt全集下載眾人的臉上都顯出好吃的表情，有人忍不住又上前，多拿了點放進口裡。他們發現這白色砂糖化了後根本不像那紅糖一樣，會有渣剩餘在口裡。
“東家，這是糖？”其中一名手下大著膽子問了一句。
林小滿點了點頭，然後對楊慎說道：“看來我的步驟沒錯，等下你讓他們買一批人來，然後我把步驟每個人都教會幾道。先小批次的生產一點試試看，若是沒問題，我們就加大生產量。”看著林小滿亮晶晶的眼睛，楊慎寵溺的點了點頭，轉身吩咐了下去，讓手下按林小滿的話照辦。
林小滿又重新寫了一批製糖需要的原材料，畢竟自己空間裡拿出來的甜菜和甘蔗雖然也可以小批次的製成糖，可是若加大生產量的話，肯定是不夠的極品神婆最新章節。而且，自己從空間裡拿出原材料，如何能瞞的過眾人生產。這才是最大的關鍵。
所以，還是實際現實中尋找供應的物件，才是最重要的。而且這泉州城外盛產甘蔗，甜菜卻是北方種植的。這還是她拿了空間裡的甜菜出來，問了楊慎，楊慎說在北方見過這種菜，只是這種菜在北方雖然普遍卻不盛行多種，大約是種在一些地頭處或者荒野的田中。作為飼料用的。
只有那窮苦人家，實在沒菜了才會拿來做菜吃，因為這菜味道偏甜，根本不適合北地那種偏鹹偏重的口味，所以並不愛吃。【△網w ww.aixs】
林小滿聽了楊慎的話，頓時鬆了口氣。幸好這世界有這甜菜，要不她還真不知道該怎麼辦好！這甜菜源自歐洲，也不知道是幾時從海外引進傳入這大慶朝的。畢竟空間地方有限，而且空間裡的作物又不能拿到外面來使用，那樣就根本無法達到大批次的生產了。
她先派了人去北方大量收取這甜菜。並且讓他們把這甜菜的種子帶回來，看看能不能在泉州城外種植出這種甜菜。
十六個人看著挺多，可是讓林小滿一分配，她覺得還是不夠。怪不得大家族裡會有那麼多人手，完全是因為需要才會有那麼多人，而不是因為想氣派所以才弄那麼多人。
這甜菜收來和種植都需要一定的時間，甘蔗卻在這泉州城裡遍地都是。吩咐完大家該做的事情後，林小滿又一頭撲進了屋裡，去研究怎麼把甘蔗提煉出糖來。
而且這次她不單單是想要制白糖，她更加想製冰糖。這冰糖的製法她卻是知道的。需要選擇優質白砂糖，之前她就是為了想製做冰糖，所以努力的研究怎麼制砂糖。
做冰糖的話，把白砂糖加潔淨水3攪勻。使糖充分溶解於水。然後用熬製的方法讓糖液熬製前在夾層鍋的夾層內加入植物油，然後將配製好的糖液倒入上層鍋內，用火熬製，當糖液煮開五到六分鐘時，再加入常溫下的飽和白礬溶液，邊加邊攪拌。使其充分混合，用溫度計測量，當糖液內溫度升到一百五十攝氏度左右時停火，降溫後出鍋。出鍋溫度以一百一十五到一百二十攝氏度為最好。結晶方法就是將出鍋的糖液盛入盤內，放在土炕上用乾淨棉被蓋實，當天盤內溫度保持在九十攝氏度左右，以後每天降溫十攝氏度，降到第五天為止。如溫度不夠，可加火升高炕溫，一般情況下，糖液在結晶過程中，怕冷不怕熱，因為結晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖結晶率越高。
等
