嬌滿甜園

第九十章 秘密 (第1/2頁)

大家見有菜有酒，連忙把桌子擺放好。林小滿哭笑不得，對王掌櫃說道：“王爺爺，我可不會喝酒。”而且，穀雨跟她一樣，都是個孩子好不好。

王掌櫃聽了哈哈大笑，說道：“沒事，沒事，我們大人喝酒，你們就吃菜。大海，來，舅舅今天也要敬你一杯。”他給方大海倒了一杯酒說道。

方大海連忙起身，接過酒杯。

“舅舅，要是沒您，我現在還不知道有沒有命活著呢！您怎麼說這樣的話，這不是折我壽麼？”

王掌櫃搖了搖頭，擺手讓他坐下。然後說道：“你孃的心願其實一直想要你讀書考狀元，然後出人頭地，不做這賈商買賣的。畢竟，萬般皆下品，唯有讀書高。可如今，我讓你學了做菜，真是愧對你娘了。”

方大海聽了，一抹眼淚，哽咽道：“舅舅也知道我有幾斤幾兩重，實在不是讀書的料。如今，我沒有別的想法，只能幫您把這回味來弄好了。”

考取功名的事情，只要是男人，都會去想。可是自己有多大頭就戴多大的帽子，方大海很明白自己的本事，所以在王掌櫃家，一直安分守己的過日子。

聽到舅舅讓他來跟個孩子學手藝，他雖然覺得不可思議，卻也沒有一點反對和不滿。只是沒想到，自己和舅舅居然撿到了寶。

林小滿對王掌櫃說道：“王爺爺，我想跟您說說，今天可能是特例，因為之前宣傳的好，所以。很多人都是來嚐個新鮮。等這陣新鮮勁頭過了，客源就會慢慢的趨於緩和。那時的營業額可能就不會像今天這麼高了，您要有一個心理準備。”

王掌櫃點了點頭，說道：“這個我明白，只是這次把這滷大腸是豬下水做的，那賣豬的人家，勢必會漲價。”

林小滿抿嘴笑道：“王爺爺擔心什麼？別人又不會做這滷大腸。就算買了那豬下水回去。也不知道怎麼做。而且，那豬下水也不單單是大腸才能吃，還有那心肝腎呢！”

王掌櫃奇道：“那些東西也能做出來吃？那腎可臊的慌。大腸還能用草木灰揉去那些味道。可腎一揉不全碎了麼？”

林小滿對他眨了眨眼睛，笑嘻嘻的說道：“秘密，明天您就知道了！”然後跟方大海使了個眼色，方大海也笑眯眯的跟著點頭。

林小滿和穀雨三口兩口的吃完飯。嘴巴一擦，就對王掌櫃說道：“王爺爺。我們和潘大叔就先回去了。明天煮好的滷大腸我一早就給送過來，省的你們今天晚上弄了！”

王掌櫃驚道：“難道有人也會做這滷大腸？”

林小滿搖了搖頭，說道：“王爺爺放心，這滷大腸的方子。就您一家有。我讓她們做的說半成品，只不過讓她們把大腸給洗乾淨，然後煮熟。拿來後。你們還是要重新放在滷水裡重新滷過才行。”

王掌櫃還是憂心忡忡，對林小滿說道：“那她們會不會把這半成品拿出去賣呢？還有這清洗大腸的辦法萬一被她們傳了出去。那豬下水肯定會漲價的啊！”

林小滿點了點頭，贊同道：“確實是這麼個理，可咱們不能光自己吃肉，連湯也不給人喝呀！這洗大腸是個累活，如果您專門去請個人來做這個事情，不一定做的好。但是，還是一樣要教會人做這件事情的。總不能老是讓方大哥做這個事情，他的菜式還要不停的學，特別是刀功和炒菜的火候，反覆的練習，才能精益求精。”

王掌櫃聽了，覺得也有道理。總不能因為害怕別人知道自己家的菜譜的方子，就全部自己來動手，有些重要的步驟不讓人知道，其實也就可以了！畢竟菜式在那裡，老廚子只需要一盤做好的菜，回去細細品味，未必不會做出差不多的菜式來。但是，那些小滿說的什麼高湯，那些東西只要不被洩露出去，那些學他們家這些菜式的人，也最多學個皮毛而已，不足為懼。

而云來村，潘氏在煮好第一盤大腸，聞到那個味道後，對陳氏那叫一個笑的眉開眼笑。並且讓許氏再去買豬下水來，那殺豬匠家裡一共今天才殺了三頭豬，那三付豬下水，就全部被許氏給買了去。

害的趙氏只犯嘀咕，這裡正家的大媳婦是不是瘋了呀？繼那林家的小蹄子，居然還有人買這豬下水？

也不知道里正家買了這麼多豬下水，準備是幹嗎用。只不過，她才被婆婆狠狠的收拾過。這次到沒有出去，再八卦什麼。

一天下來，她們三個女人，就沒幹其他的事情。專門的清洗，乾淨了以後再下水煮。一直到煮熟為止，陳氏把之前林小滿告訴她的步驟全部教完了。

許氏見這些東西熟了，以為就這樣吃的，便準備