第75章 訊息 (第2/2頁)
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“飯糰,就是用自制的竹廉擺好,第一層鋪好剛剛蒸熟的糯米,第二層鋪上燙好的蔬菜葉,第三層鋪上煎好的雞蛋薄餅,第四層擺好黃瓜和胡蘿蔔絲,第五層擺放炒好的肉絲,然後用力圈起竹廉並且圈實了,再用刀切成大小一致的小段,這樣子就算完成了。”
切好後,夏顏把飯糰放在盤子裡邊,若有所思的樣子又繼續說道:
“想要飯糰食用更加美味,還得配上自制的番茄甜醬,又或者是麻辣醬汁,肯定別有一番風味。”
之後又拿出他們自制的醬料,在碗裡倒出一些,她自己用手拿了一小段飯糰,蘸了
麻辣醬料,一口又一口的慢慢咀嚼,美味的感覺想藏也藏不住,全都現於臉部的感官。
美食不用隱藏,而是分享。
“恩~香辣軟糯脆,美味這種東西怎麼可能讓我一個人獨享呢,你們也嚐嚐,看看味道如何?”
“當然要試一下了,怎麼可能放過如此難得的機會。”在一旁早就垂涎三尺的珍兒,說著話,手已經伸向了盤中的美食。
隨後,夏顏又讓麵點師傅自己照著她剛剛演示的步驟,繼續切了幾段,眾人全都分而食之,食物美味至極,自然讚不絕口。
麵點師傅一次成功的案例給他增添了不少的信心,他自己也試吃一小塊,覺得味道還不錯。
對於一個廚師來說,嘗試了新的美食做法,並把它做成了,心裡自當樂開了花。
隨後,他又指著選單上的花色餃子這一欄說道:“這個呢,花色是指不一樣的形狀嗎?”
“當然不是了,花色指的是顏色,這個也很簡單,就不用給你做示範了。”
說完,夏顏從菜籃子裡邊兒撿了幾片菠菜的葉子,繼續講解道:
“你們看看,也就是把這個菠菜剁碎,然後擠出汁液,混入麵粉裡邊,揉成麵糰便可,不過,除了蔬菜,也可以加入鮮花汁液。”
“顏公子還真是別出心裁啊,我做了這麼多年的水餃,都沒想過還有這樣子的做法,呵呵,今兒可真是大開眼界了。”
蘇大娘在一旁甚是佩服,像她這麼大的年紀之人,又是常年待在廚房,免不了崇拜,只是他們從來沒有想過創新。
“蘇大娘抬舉了,只是花了些心思罷了。好了,接下來還有什麼要問的?”
話才出口,蘇大仁又迫不及待想問清楚他一直心心念念得“黃金子”到底是什麼。
“我就想知道黃金子到底是什麼做的。”執著如他,剛剛在定選單的時候就已經問了好幾次。
“你該不會拿黃金來做菜吧,我可沒有那麼多錢!”
夏顏怎麼也想不到這話居然會出至宋言之口,還真夠傻夠冷的,還強裝幽默,不過,卻引來了眾人的一陣附和。
“好,如果真的是金子做的,我可以免費為你提供,看你花得出去不?”
眾人免不了又是一陣陣笑聲。
夏顏轉身又走回灶臺旁,讓傅雲帆幫忙燒火,然後把小半碗的花生米倒入沸騰的水鍋中慢慢煮。
同時她又打了一個雞蛋,再往裝有雞蛋的碗中加入適量的麵粉,攪拌
均勻。
等花生煮至五成熟時撈出,然後倒至雞蛋與麵粉的混合物當中,繼續攪拌均勻,隨後,下油鍋炸至金黃,撈出,倒入盤中,再灑上一點點食鹽又或糖沫(依口味而定),黃金子也就做成了。
“好了,大家過來嚐嚐?”
“恩~酥脆可口,有嚼勁兒。”蘇大仁一臉滿足的樣子,估計超出了他的預期。
接下來他又問了滷菜的配方,夏顏只是給了一張配料,還有熬製過程,這個秘方並沒有向眾人揭開,剛剛說了那麼些新菜品的做法,也要讓這道滷菜保留些許神秘感。
至於煎炸花瓣,最感興趣的自然是珍兒,同時眾人也想不到,鮮花還可以下油鍋。
既然有疑問,夏顏也只好一一解釋,不過這道菜還真的得演示,不然他們也想象不出。
把珍兒摘來的各種新鮮花瓣清洗乾淨,然後裹上面粉和雞蛋的混合物,調料依個人口味而定,然後下鍋煎炸便可。
每做出一樣美食,盤子最後的結局幾乎如出一轍——空空如也,夏顏很是滿足,既然喜歡,熱銷肯定不成問題。
“好了,給你們做了這麼多好吃的,接下