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輩子在農村老家的時候家裡這麼做,她學會的。可以說前世大家都是這麼種稻子的,但這裡種稻子還是把稻種撒在一塊水田裡,等長苗了就拔起來插秧,那樣種的稻子長勢沒那麼好,至於產量,秋壹沒辦法對比 ,所以也不知有沒有影響。
石平安見秋壹把稻種泡在水裡,既好奇又擔心,好奇的是媳婦兒這又是弄的什麼新法子來種稻子,擔心的是萬一一個沒弄好,今年的稻子就種不了了,不過只要媳婦兒開心就好,再說媳婦兒這麼聰明,一定沒事的。在石平安的心裡,只要是自家媳婦兒說的就一定是對的,只要是自家媳婦兒做的,一定能成,這是娘在走之前告訴他的。
秋壹一看石平安的樣子,就知道他在想什麼,不過她也沒向他解釋,就算解釋也解釋不清楚,反正石平安又不會反對她這麼做,也就沒必要解釋了,等到撒種的時候他也自然就知道了。
把稻種泡上後,秋壹又把家裡有的菜種也給泡上了,泡過的菜種撒到地裡更容易發芽。
第二天依然是豔陽高照,溫度還比前一天高一些,秋壹想著天暖和了,也這麼多天沒去了,山裡的野菜和蘑菇該是都長出來了,尤其是溪邊的水芹,應該都可以摘了。
遂早上吃過早飯,秋壹就和石平安一起去了山裡。到那一看,果然水芹都長長了好多,正是吃的時候,要是過幾天來摘,又該老了。
還是和上次一樣,秋壹在山腳摘野菜,石平安去山裡打獵,只是這次石平安走之前再三叮囑秋壹不可以到溪裡去,得到秋壹的保證才走。秋壹摘了有一大捧水芹就沒再摘了,畢竟摘多了吃不完放著壞了也浪費。之後就去摘了些別的野菜,那些野菜秋壹是見著嫩的就摘,見到蘑菇也順便給採了,其實要往山裡去蘑菇會多一些 ,但是石平安不讓去,秋壹也就只在山腳採點兒。
秋壹摘野菜的時候看到了香艾芽兒,就是艾草的嫩芽,可以做成艾葉米果吃,那是南方清明前後特有的一種美食,前世秋壹的一個大學室友帶過來吃,真是非常好吃,做為吃貨的秋壹當然沒忘記問做法,所以這艾葉米果也許可以給秋壹帶來一筆進項,只是要等春雷來了之後,因為香艾芽兒要在春雷來了之後才可以吃。
作者有話要說: 昨天全城停電,今天加更一章。
☆、第 39 章
第三十九章
連續十來天都是大晴天,天氣很是暖和,就是山裡也開是回暖,很多野菜都冒出來了,之前不能摘的這幾天也都可以摘了,尤其是蘑菇,水分足,溫度又適宜,紛紛冒了出來。
秋壹每天都把能摘的全給摘了回來,留下當天吃的,剩下的可以曬成乾的全給曬成幹,所以現在家裡已經曬了不少的野菜乾和蘑菇幹,這些以後炒肉吃或者燉肉吃都是很美味的,而且過了春季,野菜就見不到了,到時想吃也摘不到,現在都曬成幹,以後想吃了就有。蘑菇倒是一下雨就會有,但是到了冬天也見不到了,現在曬些蘑菇幹,冬天也多樣菜吃,不用像去年冬天一樣,因為李氏和王氏沒有準備菜乾,一整個冬天,除了酸菜就是白菜蘿蔔。雖然後來有秋壹從孃家帶過來的酸筍筍乾那些,但也架不住不變花樣的天天吃啊,所以秋壹就想著從春天開始,把能留的菜都留下些,備著冬天吃,這樣到了冬天就不用每天都吃那幾樣菜了,好歹能換著來。
秋壹摘野菜時還在山後頭髮現了一片竹林,還長出了不少的春筍,雖然這片竹林沒有原來孃家旁邊的那片毛竹林那麼大,但也不算小了,只是可能因為這片毛竹林處的海拔偏高,這裡的溫度比山下要低一些,所以那春筍都還只是冒了個小尖尖頭,不仔細看都看不到,看樣子還得過幾天才能挖。正好這幾天要忙田地的事,估計等忙完了,這裡的春筍也就差不多可以挖了,到時挖回去,也可以曬些筍乾做些酸筍留著冬天吃,這種積了一年的酸筍比去年用冬筍臨時做的酸筍還要好吃,新鮮的春筍還可以燉鹹肉,那可是非常美味的,想想秋壹就恨不得那些春筍一夜之間就長出來。
秋壹曬菜乾的時候李氏和王氏也知道,王氏好奇問秋壹那野菜曬成幹做什麼用,秋壹也都給她說了,還教了她好幾道野菜做的好吃的法子,王氏想想也是,而且照著秋壹教的法子做的野菜在現在這沒什麼新鮮菜的時候也確實很是好吃,就學著秋壹去自家山裡摘了好些野菜蘑菇的回來曬乾。但李氏卻很不以為然,說那野菜都是喂牲畜的,就是人吃也是那些窮的沒米沒菜下鍋的窮鬼才會吃,她才不會吃呢。秋壹才懶得理她呢,反正說是給她說了,做不做就是她自己的事了。
今年的雷來的有些遲,