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鎮上的客滿迎供貨,不多,而且平時也是他一個人去抓小龍蝦,抓兩天休息一天,秋壹就在家做其他事兒,所以現在秋壹懷孕了對他也沒什麼影響,就是多了一項照顧媳婦兒的活兒。
期間最累的就是七月初的稻子收割了,這裡雨水充足,氣候也好,所以靠河邊的稻田全都是一年兩熟的,早熟的那一波就是在七月初熟。不過秋壹家的比別家的早了十來天熟,所以石家兄弟就先幫石平安收割,之後等石富石貴的熟了,再幫他們收割。這樣輪著來倒是讓他們輕鬆了不少。
收割完稻子,又要去把地裡的玉米豆子花生等熟了的莊稼收回來,這邊收完了,那邊又要開始把晚稻種下去,就這麼忙碌了近兩個月,才算忙完,一個個都曬得特別黑,不過還好沒瘦,主要是三個孕婦幫不上什麼忙,就死命的給他們做好吃的,不管給誰家收割,三個女人都湊在一塊兒做飯,這樣做的好吃的多,人也累不著。
之前石家分家還有些人看笑話,這會兒都說石家兄弟心夠齊!也難怪越過越好。同時一些老人就那石家教訓自家孩子,讓他們也要學著點兒人家的齊心,家和萬事興嘛!
豐收過後就是中秋節,這時候家家戶戶都要做月餅,不過這裡的月餅只有一種餡兒,就是紅豆沙餡兒,偏紅豆沙是懷孕期間秋壹最不愛吃的,反而想吃前世的水果味兒的月餅,還有蓮蓉月餅,五仁月餅冰皮月餅。秋壹把這些和兩位嫂嫂一說,瞬間就勾起了她倆的食慾,商量過後就說今年就做那些餡兒的,而且是三人一起做,畢竟她們都有孕在身,不能累著,男人們做飯還行,做月餅就不行了。
不管是水果月餅還是蓮蓉月餅,五仁月餅,做法都和紅豆沙月餅一樣,只是裡面的餡的做法不一樣。
水果月餅裡面的餡是用水果做的,也不難,只是這裡水果不大好找,不過山裡野果子倒是挺多的,秋壹就叫石平安去山裡摘了幾框回來,石富和石貴也去了,回來的時候摘了好些果子,有秋壹認識的葡萄,梨,橘子,山楂,楊桃,還有就是春天秋壹和石平安一起上山時告訴他的柚子,只是成熟的不多,就摘回了五個,再然後就是家家都種了的棗,這裡的棗大籽小肉後,倒是很適合做果醬用來包月餅。最後做的水果月餅就是葡萄餡兒月餅,梨餡兒月餅,橘子餡兒月餅,山楂餡兒月餅,楊桃餡兒月餅,除了做月餅,秋壹還曬了不少的乾果和果醬,像葡萄乾葡萄醬,楊桃幹楊桃醬,每種水果都做了點兒,還曬了不少的陳皮。
五仁月餅的餡也不難做,就是花生仁,南瓜子仁,黑白芝麻,葵花子仁都要炒一下在碾碎,最後還要加麵粉,糖,油混合均勻做成小團才能包進月餅皮裡。
蓮蓉月餅就更好做了,蓮蓉的做法和豆沙餡的做法差不多,就是把紅豆換成蓮子罷了,只是這裡的蓮子都是平時孩子們自己去摘來新鮮著當零嘴兒吃,所以要大量的蓮子就得去藕池裡現摘,不過秋壹家院子裡的池塘里長滿了荷花,要摘蓮子還是很方便的。
冰皮月餅就比較麻煩了,因為外面那層用糯米做出來的冰皮從原料上就開始犯難,這裡的糯米很少。糯米吃了不好消化,所以每家都是隻在晚稻的時候種上一畝半畝的準備著冬天釀酒用,而且是準備釀多少酒就種多少,雖然有些人家冬天又沒有釀那麼多酒,留了些糯米,可那也是留著準備今年釀的,今年就沒種糯米。鎮上的也沒有糯米賣,因為種糯米賣的農戶早就在糯米剛收回來的時候就賣給了酒莊或者是大戶,所以這糯米根本就買不到!自家去年種的糯米也在去年就釀酒用完了,去年石平安成親,釀的酒還不少。最終,秋壹想吃的冰皮月餅就這麼告吹了!還好今年晚稻石平安種了一畝地的糯米,本來是打算用來釀孩子滿月宴上用的酒的,這下就得留出一部分來明年做冰皮月餅了,不過也可以乘著糯米剛下來的時候和村裡人買一些,想來價錢高些,一些不辦宴席的人家還是會賣的,就是少釀些酒的事兒。
中秋前用了整整兩天的時間把各種口味兒的月餅做好,給村裡每家每戶都送了一些,一種口味一個,不過是以三家的名義送的,也就是石平安他們去送的時候都說是他們三兄弟一起的。新奇口味的月餅得到了所有人的一致好評,以致一些人來給三房人送月餅的時候都要問一句這月餅裡的餡兒是怎麼做的,秋壹她們也不吝嗇,只要有人問都會告訴予他。
中秋的晚飯做的很是豐盛,雖然只有九個菜,卻個個美味,最後吃的連湯都不剩。吃完晚飯一家人就在院子裡邊吃瓜果邊賞月,還聊些國事家事,一直到近亥時,三個孕婦都有些昏昏欲睡了才收拾東西各自回房睡覺。