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三個女人去地裡摘菜準備午飯,四個男人就在新房廳堂裡吃著秋壹準備的小食閒聊。
這些小食是秋壹前一天準備好的,有炸魚柳,炸豬肉塊兒,炸韭菜麵糰,蒸米糕,野菜蘑菇肉包子。石貴在秋壹一端出來的時候就聞著香味兒了,還沒放桌上呢就拿了塊魚柳吃,剛進嘴就含糊的嚷嚷道:“嗚嗚,真好吃!這是什麼東西做的,我以前都沒吃過!”吃完魚柳又拿了塊兒豬肉吃,“哇!這個更香更好吃!”
王氏拍了他肩膀一巴掌:“瞧你那急樣,還有沒吃相沒有?這是魚肉和豬肉用油炸過的,當然香當然好吃!你也別吃那麼多,那麼耗油!”
石柱子媳婦兒劉氏一聽王氏說是肉做的還是用油炸的,手裡的豬肉馬上就變的很小口吃,“這是肉,還用油炸的!那我可得小心著點兒吃,這麼精貴的東西。”
秋壹笑著道:“各位大可放開了吃,昨兒我和二嫂做了很多,夠吃的。”
石富道:“夠吃也得省著點兒吃,畢竟你們剛蓋了房,還是省著點兒,我們都是自家人,我們不用太好的東西招呼。”
石富道:“沒事兒,大哥,我會掙很多錢給媳婦兒的!”
劉氏看著自己男人道:“你瞧瞧人家!”
石柱子立馬哈哈著道:“嗯嗯,大家快嚐嚐這米糕,裡面有棗子,甜的,非常好吃,媳婦兒你快吃一塊兒!”說著就夾了塊給媳婦兒。
劉氏接過,“就知道給我打哈哈!”
三個女人吃了點兒就出去了。先去菜地裡摘了些空心菜莧菜,割了把韭菜打算做個韭菜炒雞蛋,然後又拔了棵還算大的萵筍,打算做個涼拌萵筍。王氏想起自己一直想讓秋壹教自己抓魚,這會兒到正午還早,三人又去了最近的劉氏家山下的小溪裡,她家的山頭是石柱子他爹名下的,他們家還沒分家,山腳也有一條小溪,算起來和秋壹家山腳的其中一條應該是同一條,所以秋壹一直認為自家的山頭很好,溪流多山高。
學抓魚也不是簡單的一下子就能學會的,秋壹還是上輩子小時候在農村老家從小就下河抓魚才那麼熟練,所以到快正午的時候,王氏和劉氏還只是知道怎麼樣容易抓到魚,但是還一條都抓不到,不過兩人沒抱怨,打算回頭多練練,練多了不就會了,學會了就可以自己去溪裡抓魚,想吃肉了也就不用花錢去買了。
起灶是主婦的事兒,男人不能靠前,所以男人們還是坐在廳堂裡,只有三個女人在廚房忙活,不過起灶也沒那麼麻煩,就是把事先準備好的幹桃樹枝把灶裡的第一把火燒起來,然後在鍋裡炒個純肉菜,一般都是燉肉,秋壹做的是紅燒肉,這個肉菜要用來供奉給灶王爺,一直供奉到午飯做好才可以端上桌,而且這頓午飯的每個菜都要給灶王爺供上一遍,不過不用供到最後,下一個菜做好就可以替換下來。
午飯除了紅燒肉,秋壹還做了一條清蒸魚,就是剛在溪裡抓的,新鮮的不得了,還有一盤手撕雞,一盤紅燒雞塊兒,一盤韭菜炒雞蛋,共五個葷菜,還有四個素菜,分別是清炒空心菜葉,辣炒空心菜梗,蒜蓉莧菜,涼拌萵筍絲。按習俗今天要有九個菜,寓意長長久久。但是不可以有湯,什麼湯都不可以有,據說是喝了湯會把新房的瑞氣攪渾。
之前秋壹叫石富和石貴他們吃過飯,對於秋壹的好手藝,他們倒是沒什麼,石柱子和劉氏這可是實打實第一次吃,尤其是那手撕雞,從來不知道雞還可以這麼做!家裡只有年節才吃雞,可都是燉湯,而且是能放多少水就放多少水。劉氏剛吃一口紅燒肉就道:“弟妹,你這菜做的,我剛在廚房就直冒口水,尤其是這雞,好吃的我的舌頭都快好吃的一起吞下去了,就是有點兒辣。”
秋壹回道:“嫂子,好吃就多吃些!”
劉氏道:“嗯,有這麼好吃的菜,我是不會客氣的。”劉氏就是個直爽人。
王氏道:“我弟妹做的菜個個都比鎮上廚子做的還好吃,我最近正和她學來著,可還是差很多。”
王氏道:“真的啊?弟妹,能不能也教教我?”
秋壹笑道:“我也沒什特別的技能,就是比你們更捨得放油罷了。”
石富看著三個女人聊的這麼好,就想起自己媳婦兒,唉!他要是能省心點兒多好!
幾人說說笑笑的吃過午飯,王氏留下幫秋壹收拾碗筷什麼的,石柱子和劉氏就先回去了,本來石富和石貴也打算回去了,石平安說還有點事要和他們說,就沒走。
秋壹和王氏收拾好廚房就到廳堂去。人齊了,石平安就和大家說了他之前和秋壹商量好的事。