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裡殺豬。
過年殺豬是個熱鬧的事情,附近的小孩大人,都跑來看殺豬,其實村裡好幾戶人家都有殺豬,在農村過年殺豬也是常見的事,之所以大家還這麼愛圍觀,其實也就是冬日閒得無事,大家看個樂子。
“這豬挺肥的啊!骨架還挺大,再喂喂估計還能再長。”看熱鬧的人群發出議論之聲。
也有知情的說道:“這趙大河家,也不知喂的啥,豬養得可夠肥的。”
“咦,這是大河家養的呀,不錯不錯,這小子家裡今年過得日子不錯,不是說他自家也殺了一頭嘛!有沒有這一頭肥?”
“是啊,他家也殺了一頭,不過比這頭小點,那天擺院裡賣肉,我還去買了兩斤。”
這邊殺豬殺得熱鬧,那邊說話聊天的,也說得熱鬧。
殺豬的匠人手藝不錯,那豬給按在地上,不過叫了幾聲,就嚥了氣,隨後又動作利索的刮毛,開膛剖腹,剔骨分肉,不過一個多時辰,一隻活蹦亂跳的豬,就變成了一條條的豬肉,和一堆七零八落的豬骨頭。
按著規矩付了工錢,請殺豬匠吃了午飯,臨走時,又給他包上一條肉,殺豬這事,也就算完了。
家裡多了一百多斤的肉,錢阿瞞早就想好了,做臘肉,不是還有一副豬小腸麼,還要以做香腸,說起香腸,她真是好久沒吃過了,還真是饞。
其實臘肉早就開始做了,村裡不少人家已經在晾著曬了,她也只是臨時起義,別人家也只是曬幾條嚐個鮮,哪像她整隻豬的殺了曬臘肉,也是現在家庭條件好了,才能這樣大手筆。
家裡多了這麼多的肉,大家心裡都十分歡喜,除了那兩個啥事不懂的,其他人,哪一個不是臉上樂呵呵的,特別是清蓮和清風,那兩個小丫頭,雖然平時也沒短過她們的吃喝,但她們從小苦日子過久了,覺得有肉吃,那就是天大的喜事。
過年的日子很快就到了,吳家的門口買了對聯門神貼上,為了顯得喜慶,還特意掛