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三個人在一起談了幾乎一個上午，愣是一桌客人也沒有，盧成福不禁自嘲，“青燕啊，你瞧，福叔這裡的生意咋會那麼差，好歹這成福記也在開起鎮開了十幾年了，從一個小攤做成今天的大酒樓，不容易啊。也算是老字號了，你可不知道，以前這鎮子上連一家酒樓也沒有，可沒想到，得意樓來了不到半年，我這裡的生意就如此慘淡。”
“沒事的，福叔，現在不是有我嗎，我保證會讓它好起來。”沈青燕小臉上滿是自信，古代就那麼幾種菜色，哪有現代的那麼多五花八門的吃食，頓了一下，又一臉皮皮地說：“到時福叔可別忘了答應青燕的紅利哦。”
“忘不了，不是白紙黑字都簽了字據的嗎，怎麼，丫頭難道還怕我老頭子騙你不成？”盧成福心知沈青燕在開玩笑，佯裝生氣地看著她，可是他的臉有些胖胖的，平時又時常笑嘻嘻的，生起氣來實在沒有什麼威懾力。
沈青燕要笑不笑地看著他，“福叔，您老還是笑眯眯地看著順眼，像尊彌勒佛一樣討喜，這生氣的樣子實在不適合您。”
盧成福聽了一下子垮下臉來，瞟了眼揹著身子偷笑的洪定山，假裝嘆了口氣，“唉，老頭子我怎麼在你眼中就沒了威嚴了呢，現在你看老洪都在笑話我。”
“還有啊，你用的是那是什麼形容詞，什麼順眼，什麼討喜的，沒大沒小了是吧。”盧成福笑罵。
沈青燕在盧成福的笑罵聲中，拉著老洪進廚房了，現在都快到飯點兒了，她得去準備中午的菜。
由於天氣冷了起來，她左右看了看，抓起一條剖好的魚，也不管是什麼魚，左手按著魚頭，右手抄刀小心地從魚尾處切入，很快一整塊魚肉沿著魚骨被分了出來。
兩刀切下，一條魚只剩魚頭魚尾和一根魚骨，沈青燕這才認出來，這好像是一條草魚，她將兩整塊魚肉打成片，雖然她盡力了，可刀功還是不行，形狀還是有大小，厚薄也不是很均勻，看來以後還得多練啊。
沈青燕將魚片盛盤，打了一個雞蛋清在裡面，再加入酒，蔥，姜，鹽，芡粉，與魚片攪勻，放在一邊備用。
她又指揮阿貴生火，倒入油，待油熱了，放入魚肉滑炒，見魚內變色後，用漏勺將捲了邊的魚肉撈起，放在一邊，把切好的冬筍片倒入留有餘油的鍋中煸炒成熟後，倒入清水，加入滑好的魚片，水開後，加鹽調味，一道噴香的冬筍魚片湯出鍋了。 煮好後，沈青燕也是鬆了一口氣，這道湯她也是第一次做，以前只在電視的裡看過做法。
這盤只是給外面的客人試吃的，以後要吃可得花銀子點了，這是沈青燕和盧安陽商量出來的推銷方式，沈青燕覺得這樣的方式比任何的宣傳或噱頭來得有效。
果然店堂裡的客人嘗過了這道冬筍魚片，紛紛讚不絕口，只是那麼幾片根本不解饞，有那些那沒想好點什麼菜，或是剛來的，紛紛要示點這道菜。
於是，沈青燕和老洪就在後廚忙了起來，老洪負責片魚片，沈青燕負責做，沒辦法，誰叫她刀功沒人家老師傅好呢，阿貴就專門燒火，當然她也不怕老洪把做法學了去，因為只學到做法她也有自信，老洪做不出她的味道。
前幾晚她在空間裡翻書時，在書桌底下找到一本養生的書，上面寫著很多古方，像製作這種調料的，還有茶葉之類的。
只有製作這種調料的藥材最好找，空間的庫房裡都有，雖然到現在她還不太認識那些藥才，可古方上有圖樣，照著圖樣找倒是也給她找全了，然後用碧遊決裡的養氣之法煉製而成。當然她也不是那麼有把握，不但自己先嚐過，也在那天的中飯里加了，所以劉巧蘭才一下子吃了那麼多。
沈青燕抽空還做了幾樣家常菜，什麼油燜筍，筍片炒肉，魚香茄子，清炒白菜……這些菜雖然家常，潘水鎮幾乎人人會做，可放了沈青燕的獨門調料，味道比卻比平常好了不止千百倍。
所以這一天，成福記的生意又恢復到了得意樓沒開的時候，一頓午飯下來，盧成福的眉頭徹底鬆開了，下午沒生意的時候，沈青燕說要到鎮上去逛逛，向他打聽哪裡有賣蔬菜種子的。
“你要這幹啥，現在又沒到播種的季節。”盧成福一臉不解地問。
“去看看吧。”沈青燕隨口說了一句，轉開話題，“福叔，以後我就不那麼早來了，關於早點的做法我都教給洪師傅了，他是老師傅了，一定能做，而且忙不過來的話，阿富阿貴兩位哥哥也能打個下手，以後每天我巳時來，晚膳後回去怎麼樣？”
“這樣啊，老洪你看呢？”酒樓這種地方，和別的鋪子有很大的
