第130章：蘇東坡這個吃貨……（求訂閱） (第1/2頁)
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“哇，凡哥，凡哥，在做什麼？”
固定好手機，陳凡便開啟了直播。
不一會兒，直播間便湧來了一眾粉絲。
雖說陳凡不是做吃播的，不過，偶爾來點生活美食還是讓不少人感覺挺有趣的。
“呵呵，我這是在做一道大家都沒有嘗過旳美食。”
一邊說，陳凡一邊拿著細繩子將切下來的東坡肉固定。
“沒嘗過的美食？”
眾人看著陳凡手上的動作，有一些吃貨表示反對：“凡哥，不滿您說，我可是吃過不少美食，你說什麼我們沒有吃過的。”
“那請問，東坡肉大家吃過嗎？”
“東坡肉，啥是東坡肉？”
“蘇東坡啊。”
陳凡攤了攤手：“上課不認真了吧，剛講蘇軾蘇東坡，竟然不知道東坡肉。”
“不是，凡哥，難道這是蘇東坡的肉？”
“噗……”
陳凡差點噴水：“你們還想吃蘇東坡的肉，你當東坡肉是唐僧肉啊。”
“啥是唐僧肉？”
“呃……這個以後講，我就跟大家說說東坡肉。”
要說唐僧肉，那可又是一個大長篇。
而且唐僧肉的故事屬於唐朝的故事。
唐朝的故事暫時還沒這麼快開講，所以唐僧肉的故事也得晚一些。
想了想，陳凡說道：“蘇軾在被貶到黃州之後，雖然心情鬱悶，但他這個人卻看得開。在一邊自號自己是東坡居士的時候，也一邊自得其樂。因為貶到黃州沒什麼事做，平時沒事的時候，蘇東坡就開始研究美食。蘇東坡喜歡吃豬肉，於是，他就對紅燒肉進行了改良，製作成了另一種美食。而這種美食，就叫做東坡肉。”
蘇軾在被陳凡介紹之後，早就吸引了了大家。
此時說到蘇軾蘇東坡，大家都是聽得很認真。
而由蘇東坡演化而來的東坡肉，一下子卻是讓大家眼前一亮：“沒想到，竟然還有東坡肉這道菜。”
“不但有，而且東坡居士還給自己的東坡肉寫了一首詞呢，這首詞的名字叫做《豬肉頌》。”
一邊製作，陳凡一邊講著蘇東坡製作東坡肉的故事。
【淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管……】
沒錯。
這就是蘇東坡寫的一首詞。
至於這個詞是什麼意思呢？
就是告訴你東坡肉的製作方法。
“噗嗤……這個蘇東坡，有趣，有趣。”
“喜歡蘇東坡的豁達，連做飯吃菜都這麼有味道。”
“是啊，難怪能寫出前後赤壁賦的牛人。”
眾人眼睛裡一眨也不眨。
旁邊的白豆豆與葉子，一邊在與陳凡一起製作的同時，也被東坡肉的典故給吸引人，一時聽得入神。
“好啦，食材已經準備好，我們現在放到鍋裡蒸一下。”
端起已經制作好的五花肉，陳凡放到了灶上。
然後，陳凡卻是給葉子與白豆豆倒了一杯酒：“來來來，剛才也累了，我們喝一杯黃酒。”
“陳凡，你還沒有告訴我，這個黃酒是什麼啊？”
“黃酒啊。”
陳凡說道：“說到這個黃酒，還得從上次前往紹興開始說起。在前往紹興的時候，我打了兩桶鑑湖的湖水，然後用糯米發酵，就製作了現在我們杯子裡的黃酒。不過，說是黃酒，他還有一個很優雅的名字，女兒紅。”
“女兒紅，這名字好聽。”
葉子點了點頭。
白豆豆則在邊上問道：“凡哥，為什麼叫女兒紅呢？”
“這個啊，說來有個典故。據說在晉代紹興那邊有一個風俗，說是當某一家人有女兒出身之後，從她啼哭聲一開始，他們便會給女兒製作出一罈米酒。製作完後，還會將米酒裝入壇中，再挖一個坑埋入桂花樹下。待女兒十八歲出嫁的時候，那麼父親就會親手將埋在桂花樹下的女兒紅挖出，並用來招待鄉鄰。”
“哇……”
聽著陳凡講著女兒紅的故事，整個直播間裡一眾網友卻是情不自禁流出了口水。
“我草，說得我都流口水了。”
“嗯，女兒紅，肯定是美酒。”
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