第401章 猖狂 (第1/1頁)
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看著顏色就覺的好吃。 董文仁用筷子夾了一塊吃,當吃進嘴裡才知道這味道有多好吃。 酥脆中帶著一點點麻的感覺,讓人吃了還想再吃。 董文仁年少時在董家生活,那時候蘇家還好好的,他娘在府中也有地位,廚房也總是做好吃的吃。 他也嘗過各種美食,但都沒有這個味道。 “表嫂,這個辣子雞真的很好吃。” 就著大米飯吃很下飯。 不光菜好吃,大米也不知道表嫂如何煮的,他只覺得大米吃進嘴裡都那麼香。 沈月瑤買的好大米,大米淘水後,她嚴格按照水和大米的比例蒸大米。 當然水中加了靈泉水,還加了一點鹽和醋,這樣大米吃起來更軟糯更香。 封修安吃了面前的皮蛋,都驚愣了一下。 這樣顏色的蛋,他從未見過,但看著顏色就讓人有食慾,吃起來味道都獨特。 跟雞蛋鴨蛋以及鵝蛋鳥蛋的味道都不一樣。 封修安好奇的忍不住問道:“這是什麼蛋,從未見過如此顏色的,味道很好。” 沈月瑤耐心解釋道:“這叫皮蛋,是用鴨蛋醃製的。” “皮蛋做菜很容易,就是切了幾塊,加上一點調味料就行了。” “你們要是喜歡吃的話,我給你們留一些,平日你們可以這樣切著就著大米吃,簡單下飯。” “不過這東西還是不要經常吃。” 沈月瑤一解釋,大家都驚訝了起來。 竟然是皮蛋啊! 是用鴨蛋醃製而成。 他們自然知道鴨蛋什麼樣子。 在他們看來,鴨蛋沒有雞蛋好吃。 鴨蛋的顏色他們也都知道,但鴨蛋變成皮蛋後,看著顏色就好好吃。 光是顏色就讓人有食慾。 他們甚至都覺的挺神奇的,也好奇鴨蛋到底怎麼醃製出來這樣的東西。 康浩志不由的想了一下,突然間神色一動道:“我知道,我知道皮蛋。” “我們縣裡,有一家早餐館,就推出了一種新鮮的粥,叫皮蛋瘦肉粥,大家很喜歡喝,生意很不錯,家裡管家從那邊買回來給我們吃過,確實好吃。” “沒想到這就是皮蛋啊。” 他吃的時候,皮蛋是切成碎片放在粥裡的,看不出原來的樣子,吃著好吃。 他沒多想,此時沈月瑤一說皮蛋,康浩志就明白了。 康浩志他們來自柳州,柳州隔著北州挺遠的。 沈月瑤都沒想到皮蛋都出現在柳州了。 不過想到那些外地合作商都喜歡買皮蛋,而且每次來拿貨都說越多越好,可見皮蛋生意是不錯的。 沈月瑤將醃製鹹鴨蛋的方法告訴了眾人,但醃製松花蛋的方法她沒有告訴旁人。 醃製松花蛋的秘方依然掌握在她自己手中。 說到這裡,沈月瑤逛街的時候,並沒有發現京城這邊有賣皮蛋的。 也或許酒樓裡有,只不過她沒發現而已。 她想著,是否可以在京城這邊開皮蛋作坊。 不過想到皮蛋都是小本生意,她還是搖了搖頭。 康浩志想了想道:“對了,我岳父說一個遠方親戚會醃製鹹鴨蛋,還說了回頭去學了到時候教給我娘子,會醃製鹹鴨蛋了,家裡能多一門手藝,能賺點錢補貼家用。” “那個這個鹹鴨蛋的方法該不會是蘇夫人研究出來的吧?” 這樣一想,他們心裡覺的不可思議,但同時又覺的這是可能的。 蘇夫人那麼厲害,會做這些也都正常。 沈月瑤點頭道:“我也是跟旁人學的,你們要是想知道醃製鹹鴨蛋的方法,我可以教給你們。” “不過現在你們馬上也要科考了,待科考後吧。” 聽到沈月瑤如此說,他們紛紛表示感謝。 這種秘方一般都不會說出去的。 康浩浩志他們就想著,他們現在無以為報,只有考好了以後當官了,或許才有機會報答這份恩情。 就這樣大家一邊說著話一邊吃飯,他們覺的每一道菜都特別好吃。 而且這些菜都非常下飯。 以至於他們都吃了兩三碗大米飯。 而且盛大米飯的碗很大。 這一頓飯,他們吃的好飽。 吃飽了,感覺全身都很舒服。 他們自從從家鄉趕路往這邊走,就沒吃過一頓飽飯。 不,應該說上午他們吃了那碗麵條,也吃飽了一頓。 就算是在家鄉在家裡,他們也沒吃過這麼好的飯菜。 簡直太美味了,吃這樣一頓飯,很陶醉也很享受。 當然吃飽飯,他們趕忙幫忙收拾一番。 收拾好後,他們趕緊抓緊時間去學習。 不用餓著肚子學習,就不會發暈。 董文仁他們一個個精神抖擻的學習做文章,互相探討。 其實就是向蘇雪衣學習,蘇雪衣幫他們指出問題。 下午的時候,蘇雪衣還給他們出題,讓他們答題。 下午沈月瑤在廚房這邊包餃子。 她還買了魚,準備包白菜豬肉餃子和魚肉餃子兩種餡的。 沈月瑤包餃子也很快。本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!