第263章 麵包窯 (第1/1頁)
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蘇大丫和蘇二丫在沈月瑤的薰陶下,對美食非常感興趣。 兩個人喜歡一家人一起做美食,她們就覺得那種感覺特別溫馨。 而且內心還充滿期待感。 尤其她們也沒想到三嬸還會做糖。 要知道外面賣的糖都很貴。 以前也就過年的時候她們能吃幾塊,都捨不得吃。 蘇大丫一邊洗麥芽,一邊道:“三嬸真厲害,沒想到還會做糖,其實光做出糖出去賣,也能賺很多。” “可不是,咱們三嬸就是厲害,旁人都羨慕咱們有這樣好的三嬸。” “不知道做出來啥味道。” “那還用說,肯定好吃。” 蘇大丫蘇二丫對沈月瑤的廚藝都很有信心。 家裡之前買了糯米,沈月瑤則舀出了一些糯米,將糯米掏乾淨,然後上鍋蒸。 蘇二丫將麥芽洗乾淨後,蘇大丫在用刀切,她進灶口看三嬸要燒火道:“三嬸需要燒火嗎,我來燒火。” 沈月瑤解釋道:“嗯,要將糯米蒸熟,蒸熟後,將切碎的麥芽跟糯米混合,放入水發酵……” 沈月瑤簡單的將一些需要注意的細節說了一下。 蘇二丫都認真聽著。 蘇大丫就在院子裡切麥芽,自然也將沈月瑤的話聽的很清楚。 這樣她們都學會了,以後家裡人想吃,她們也可以做,就不必三嬸什麼都親力親為的動手去做了。 要是什麼事都靠著三嬸去做,三嬸也會累的。 要是看到三嬸累,她們也會心疼。 大家一起動手,蒸糯米也很快。 大寶二寶也會好奇的在旁邊看著。 沈月瑤不會要求他們非要讀書看書學習。 沈月瑤希望他們可以享受童年的快樂。 其實在村裡子童年更輕鬆快樂,以後要是回了京城,可能一言一行都需要注意,就不會在村子裡這樣自在。 所以沈月瑤也會讓大寶二寶玩,想玩就玩,想學習就學習。 反正他們也才三歲。 “娘,好香啊。” 二寶眨巴著大眼睛看著鍋裡的東西。 沈月瑤解釋道:“這是糯米蒸熟的香味,糯米香,真正做出麥芽糖來那才叫真的香。” 蘇大丫將切碎的麥芽拿了進來。 “三嬸,這些是切碎的麥芽。” 沈月瑤點頭道:“將這些倒入大盆裡,加水,發酵,大概一個半時辰(三個小時)保溫發酵就發酵好了,就可以過濾做麥芽糖了。” 蘇二丫低聲道:“還要一個半時辰啊。” 蘇二丫都迫不及待的想馬上做麥芽糖。 沈月瑤道:“已經很快了,做好了吃的時候就不覺得時間慢了。” 不過這個時間這樣空著確實空著,還不如做點別的。 沈月瑤神色一動道:“三嬸還教你們做一個麵包窯,有了麵包窯,咱們以後就可以烤各種麵包吃了。” 說起這個來,沈月瑤也有些興奮。 這個時代就是沒有電沒有各種電器,想要做一些東西,只能用原始的方法。 要是有烤麵包機就不用這麼麻煩了。 不過親自動手搭建一個麵包窯,做出來的麵包也會更香。 蘇大丫和蘇二丫一聽這個,其實都很懵。 她們也根本不知道麵包是什麼。 連聽都沒聽說過。 當然她們知道燒陶土燒磚塊的窯,蓋房子建東西用的一些瓦片都是從那裡面燒出來的。 沈月瑤看蘇大丫蘇二丫的神色就知道她們不明白。 沈月瑤笑著道:“待咱們燒出麵包窯了後,烤出了麵包,你們就知道麵包有多好吃了。” 沈月瑤不光想做麵包還想做蛋糕。 “不過我們要先搭建一個地基,咱們之前蓋房子還剩下了一些石塊,用那些石塊就行。” 沈月瑤說動手就動手,跟蘇大丫和蘇二丫一起搭建。 就連大寶二寶都動手幫她們搬磚塊。 之後沈月瑤需要一些特殊的草木灰還有泥土來建麵包窯。 沈月瑤就背上了揹簍準備去挖土。 蘇大丫和蘇二丫也想跟著。 沈月瑤道:“你們在家就行,去山上危險。” 如果遇到野獸什麼的,沈月瑤有功夫可以對付,但如果帶著大丫二丫就需要先保護大丫二丫。 所以往山林深處走的話,沈月瑤一般就不帶大丫和二丫了。 大丫二丫也都聽話,她們只知道聽三嬸安排的沒錯。 而且去後山確實危險,村裡人都不讓小孩子們去後山跑的。 聽說後山有野獸。 不過她們知道三嬸會功夫沒事。 沈月瑤揹著揹簍去山上挖土去了。 往後山走的時候,沈月瑤也不由自主的想到了蘇雪衣。 記得之前她和蘇雪衣還有些陌生的時候,有一次她去山上,蘇雪衣將她叫住,將做的弓弩給了她好讓她防身。 那個弓弩她現在也隨身帶著,只不過放在了空間裡。 想到這些,她就會忍不住想蘇雪衣。 想到他對她好的一些細節,沈月瑤心裡都泛起暖意。 沈月瑤為了挖到所需要的土,不斷的往山林深處走去。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!