21. 第 21 章 (第2/2頁)
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烈白光,而是橘黃顏色。
打著手電筒,季陵挺輕車熟路的走到海邊。
這回直播夜間趕海,季陵沒有去慣常愛去的海灘,而是去了亂石扎堆的岩石灘。別看岩石灘石頭扎堆,實際上並不陡峭,主要石頭挺多的,且大部分都是碎石塊,稍不注意,有絆倒甚至割傷的危險。
不過亂石灘除了石頭多外,拳頭大小的石頭蟹特別的多。基本上搬開一塊石頭,底下就有一隻石頭蟹,有的甚至是兩隻或者以上。
季陵今晚就直播找石頭蟹,手電筒一照,單手翻開石頭,石頭蟹一抓一個準,不過一個小時過去,就抓了大半桶石頭蟹。
“石頭蟹有很多種做法。蒜香燜石蟹,泡椒石蟹,沙姜石蟹,花菜炒石蟹等。還有清蒸。清蒸石頭蟹的做法,就不說了,大家應該都會,先說蒜香燜石蟹......”
“石頭蟹拿回家,先用水洗乾淨,然後準備做蒜香悶石蟹的佐料。佐料有鹽、生抽、沙茶醬、辣椒粉、豆鼓油等。”
“佐料先用熱油炒香,然後放清洗乾淨的石頭蟹,加少許水或者不加,蓋上鍋蓋燜5分鐘,燜熟之後,放香油和水澱粉,炒幾下就可以了。”
【主播,沙茶醬是什麼?】
注意到這條彈幕的季陵愣住。
“你們世界沒有沙茶醬嗎?”季陵滿好奇的問,然後介紹沙茶醬的做法:“將蝦米、花生、瓜子、糖、蔥、姜、蒜等食材炒香,再加入辣椒油、豆瓣醬等調味料煮制而成。”
“老鐵們可以試著做一下。”
【我感覺我耳朵聽會了,但是手手說他不會。】
【學廢了我!】
“好了,繼續抓石頭蟹。”季陵開始立flag,“趕在午夜12點鐘以前,爭取多