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這也算是石初櫻作為將軍夫人正式操持的第一次宴席，石初櫻還是很重視的。
她細細看去，見上頭列了西花廳的佈置，擺什麼屏風，用什麼桌椅擺設，使什麼器皿，拿什麼花草妝點等等。”
她覺得大體上是不錯了，不過，“八個人是圍坐一桌還是分餐？”
那管事媳婦正忐忑著，聽得上首一問，激靈一下，連忙回道：“圍、圍坐。”整個人都緊張的結巴起來了。
石初櫻心話，我又不吃人，至於這麼緊張麼。
她又問道：“這西花廳定然也是三間，酒席擺在何處？”
“回夫人的話，西花廳三間打通了的，靠南隔出一個小暖閣，別處都是敞廳，酒席就擺在敞廳中間。”
“嗯，這倒是，既然如此，這四折的屏風小了些，換成六折的才好，把門的地方自然要擋風，臨著暖閣的一面多少也要擋擋視線才好。這一處換了吧。”
那媳婦連忙記下。
石初櫻往下看著，又想了想，問道：“負責這宴席的廚房管事來了沒有？”
管廚房的一位媽媽站了出來，石初櫻問道：“選單可擬出來了？”
那媽媽連忙遞上來，又猶豫著說道：“回稟夫人，咱們廚房至今還沒有辦過大宴席的人，昨晚上得了信兒大家夥兒就開始連問帶尋訪的，只咱們會做的有限，到底也只能列出這樣的菜式來，怕是不夠看的。。。”
這媽媽也是被逼得沒辦法了，他們從建州來的都是做家常菜的，原本是打算到了京城聘兩個做宴席的廚子備用的，哪知道這宴席來的這樣快，她們和夫人都沒來得及準備呢。
石初櫻又不昏憒，她當然知道她的這些廚子的長短，看了看單子，雖然經過悅姑姑和陳姑姑指點，但畢竟還是太家常了些，對於自己吃到是很夠了，宴客總歸差一些。
石初櫻眉頭微蹙，“四個冷菜、十個熱菜、有湯有點心倒也夠了，只不過，你打聽過沒客人的食量如何？口味如何，有沒有忌口的？”
這廚房管事倒有心，已經打聽過了，一一說給石初櫻聽了，石初櫻聽了點點頭，又拿過黛筆在選單子上劃去幾道菜，然後說道：“劃下去的菜式讓外院的管事去外頭酒樓定幾樣大菜，廚房跟去一個，看著菜式別重了。”
說著，叫人傳話給李三，儘快派人跟廚房的人接洽，趕緊去酒樓，晚了人家酒樓自己也忙午飯地，耽擱了就不好了。
眼見玉竹急忙去傳話，石初櫻又對廚房管事媳婦說道：“這次宴席的主菜既然是魚，這麼多人吃一條魚就顯少些，讓馬師傅換個能做成大份兒的，味道鮮美些的。”
兩邊丫頭們來來去去傳話不提，中間插了廚房這一單後，石初櫻回頭繼續和西花廳的管事媳婦說道：“她們廚房的主菜是魚，氣味倒不重，只不過也別用絲絹布帛的屏風，挑別的不容易沾染氣味的罷。”
當下又喚來管庫房裡傢俱的管事，問道：“咱們庫裡可有這樣的屏風？”
石初櫻還沒時間對庫房進行摸底，這些個她也沒數。
那管事微微皺了眉頭，略想了想，道：“回夫人的話，小人記得東三庫裡有一架花梨木的雕破圖風，不知合適不？另外倒是還有兩座六折的，一架是大理石山水屏芯的，一架是白瓷美人屏芯的，都是紫檀底座的。。。”
“先抬了花梨木的出來，呆會我看看在定。”
那管事連忙記下來，回頭吩咐了跟從的小廝去庫房找東西，自己繼續聽差。
石初櫻喝了口茶潤口，又說道：“吃魚的話，李嬸子去花房裡找一盆桃花粉的茶花先搬過去應景吧。”
又問：“服侍的人手指派是哪個在管？”
悅姑姑站出來道；“是奴在管。”
“嗯，姑姑記得，只派小廝和僕婦服侍就好，丫頭不行。如果有人渾水摸魚去了，再不能饒。”
這會兒又有人回稟了申領庫房用料的，採買材料的，林林種種，安排下來光這個宴席竟就花了不少功夫。
悅姑姑聽著也只點頭，真心覺得這夫人領悟能力驚人，她知道原本石初櫻沒有這些經驗的，只成親前突擊跟榮壽堂那邊聽了兩回積年的麼麼說話，她自己竟就很是周全了。
其實她不知道，這裡不管是麼麼們的指點，還有一大半是無名道長教過的。話說難怪石初櫻覺得她這師傅來歷不凡，這老道對各種嘉禮、飲宴不要太熟！雖然沒有實物給徒弟現場指導，但理論上的教導一樣不差，很多就是古禮來的。
你比如，筵
