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飯後，離家多日的二牛開始洗刷刷，齊升也從縣裡騎馬前往青州。
翌日一早，二牛送走去窯廠拉罈子的老五跟大鵬，就牽著萌萌去打穀場。
同二牛手拉著手的小孩兒高興的蹦蹦又跳跳，二牛忍不住問，“萌萌，想叔叔麼？”
小孩兒仰起頭，露出一排小米牙，“想二牛。”
“那你以後要跟你叔叔回青州了，咋辦呢？”一左一右走在他們兩側的小牛跟刀豆問。
萌萌眨巴眨巴大眼，想了一會兒，一點頭，“唔，二牛去青州。”
“二叔不能去。”刀豆忙說。
“為啥咧？”小孩兒不懂，他只知道就跟二牛在一起。
“二哥當然只能呆在這裡了。”小牛道，“要不讓你叔叔來這邊吧。”
二牛剛想講，小牛，別亂說！萌萌就道，“可行！”
二牛腦門一疼，突然有種很不好的預感。當他看到滿穀場雞蛋鴨蛋時，顧不得跟三個孩子掰扯了，就拉住一個在閒聊天的村民問，“你們這是幹麼呢？”
“做變蛋啊。”村民到，“我們都曉得跟做豆腐乳一樣，對吧？咱們昨兒下午特意去縣裡買的鴨蛋。”
二牛眼前一黑，看著擱太陽底下曬著的各種蛋，“誰跟你們說變蛋和豆腐乳一樣，都趕緊把這些，那些送回家！”
“啊？不一樣啊？”
“一樣還用二牛教你們麼？”村長嘆氣，“一群愚民！”
“就你不是愚民，你不是愚民你教咱們做變蛋。”說話的人一把拽住二牛，“你領著萌萌回家吧，叫村長教！”
“你...你....”村長被氣的說出話，二牛擱心裡替村長說，自己膝蓋上又中一箭。要問幫他拉仇恨哪家強，張家村的村民個個響噹噹！
二牛見有些人將信將疑，道，“不瞞大夥兒說，做變蛋非常麻煩，你們現在也可以把各自的雞鴨蛋送到村裡的祠堂裡，而我會找幾個幹活的好手跟我一起去把祠堂整一下，再壘兩口大鍋。
還要麻煩嫂子大娘們去山上找一些松枝，再把你們家的草木灰都弄到祠堂裡，真正開始做的時候我算了一下，大概需要十個人，這十個人由我從你們中間挑，沒挑到的你們也別生氣，如果心裡不舒服，那我勸你們別做變蛋，省的大家傷了和氣。”
“二牛說咋著就咋著，可咱們就怕你只挑跟你關係好的人，咋辦咧？”
村長滿頭黑線，真敢說。
廣角就道，“二牛，別挑我。”說出往說話的人跟前一站，“這下可以了吧。”
無怪對方想的多，畢竟張家村窮了那麼多年，二牛賺錢的點子雖然一個又一個，眾人不曉得他怎麼想出來的，非常怕他哪天沒點子了，自然都想趁著這個機會多學點。
二牛道，“凡事跟我進祠堂的人都要再籤一份協議，不然的話，有錢我自己賺。”
“呵呵......二牛又說笑了。”就算二牛不講他們也會讓那十個人牽協議咧，說話還要防止隔牆有耳咧。
二牛道，“我可沒說笑，你們的閨女丈母孃若是想吃變蛋和豆腐乳，你們請他們來咱們張家村可勁吃，就是不准他們帶回去。”
“咋能給他們吃，那可都是錢！”
這下換二牛黑線了，感情自己還想多了。
行！就這樣吧！
如今已經不需要二牛親自動手，他抱著萌萌站在一旁一邊指揮著眾人幹活一邊跟村長聊天，“大伯，咱擱祠堂裡做變蛋會不會對老祖宗不敬？”
“不會！老祖宗樂意看咱們過的越來越好！”其實村長心裡在吐糟，老祖宗要是懂的怪罪他們咋就不曉得跟大家託個夢，讓村民們富裕起來咧。
二牛放心了，就怕村民富裕了提起舊事再給他來個秋後算賬......他不會介意用以後制好的土火炮把張家村夷為平地，反正這輩子是他多活的。
等到眾人把草木灰和松枝送到祠堂裡，祠堂已經煥然一新，被二牛挑出來的十人彷彿沒有看見太陽都已經回家了，“二牛叔，可以做了吧？”
二牛一見是張三七，“不成，還缺很多東西。三七哥，你們明兒跟我去縣裡，還要買好些東西才行。”
“那需要多少錢？”村長問。
“大家昨兒不是給我錢了麼，我先墊上，回頭讓老大夫記上賬，變蛋賣了一塊算。”二牛道，“不過，大伯，賣變蛋的錢我不能要了。”
村長嘿笑兩聲，“咱們這次要做多少變蛋咧？”
二
