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知府聽到自己被別人參一本，差點嚇尿。還以為皇帝吃了皮蛋有什麼不良反應，他記得盛放皮蛋的盒子上有註明皮蛋不能和一些東西同食啊。
進了御書房，看到御案前的龍袍，知府才穩住心神去給皇帝行禮。
當今是位明君，自然不希望臣下打著給太后過壽的藉口搜刮民脂民膏，自然要宣臨安知府問個清楚。
知府也知道他自己這幾天有點出風頭，可他依舊說，“回皇上，皮蛋就是微臣轄區內的一個小村莊的農夫發明的，如今已在臨安各地售賣，微臣並不敢隱瞞吾皇。微臣此次進京還把會做臭豆腐的人帶來了，臭豆腐和皮蛋同出一人。”
“臭豆腐？臭的豆腐？”皇帝問。
知府道，“回皇上，是的。此人還會做腐乳，但因為皮蛋工坊裡需要此人，此人就教把臭豆腐的做法教給了別人，那人就在驛館裡。”
“哦.....民間還有這等能人。”皇帝也不信一枚鴨蛋會多麼貴重，頂天也就二十文。又聽他說的頭頭是道，“不防讓朕和列為臣工一同嚐嚐這個臭豆腐。”
知府摸不準皇帝的心思，有點不安，“回皇上，臭豆腐雖然吃著香，但奇臭無比，微臣怕.....”
“不用怕！老百姓吃得下去，朕更應該嚐嚐。”
皇帝此言一出，底下呼啦跪下一片，皆呼，“皇上聖明，天下之福”等等。
等何平的小廝抖著胳膊做好臭豆腐，有些聞不得那個味的大臣已經變得面色煞白。反而吃了半口臭豆腐的皇上興致盎然的問，“教你的那個農夫除了會這幾樣還會什麼？”
何平做夢也沒料到皇帝會召見他的小廝，怕給知府添麻煩更怕連累二牛，何平就請求一同前往。
皇帝不會關心這等小事，對知府的請求想都沒想就同意了。
何平一聽，雙膝跪地，替他的小廝答，“回皇上，二牛還會做麻花、撒子、米花糖，不過，小人的小廝不會做。”
“瞧你們嚇的，朕可不是吃人的老虎。”皇帝哈哈一笑，“起來回話吧，看來你和這個二牛關係不淺呢？”
“回皇上，張二牛是我兄弟。”
“哦....”皇帝一頓，嘴角的笑容多了一分真實，“這個二牛很年輕麼？”
何平一喜，倒豆子一般把二牛的身世說出來，末了又說，“二牛今年十八歲，收養一個同村的孤兒，因為他伯母家貧，他的堂弟也跟他一起生活，現在管理著張家村的大小事。”
“十八歲？怎麼就能管一個村子？村長呢？”皇帝奇怪的問。
“回皇上，張家村原本是個窮山惡水的地方，當地知縣幾次讓村民們從山窩裡遷出來，他們都不願意。於是二牛就想辦法讓鄉親們富起來，而他去年只用半年時間就讓張家村家家有餘糧，小人佩服二牛。
還有，二牛讓小人帶來一樣東西，知府大人本打算太后老人家壽宴那天再獻給皇上，小人怕小人和知府大人以後不能再見到皇上，就私自把那東西帶來了。請皇上贖罪！”說著再次拜倒在地。
皇上睨了知府一眼，“天下商人都像你帶來的這位商人一樣，朕也不怕官商勾結咯。”
臨安知府的履歷皇上記得很清楚，畢竟，天下糧食有三分之一來自臨安。在先前宣知府覲見時皇帝找人瞭解了臨安那邊的情況，知道何平同知府往來並不親密才這麼一說。
伴君如伴虎，臨安一聽皇上跟他開玩笑，懸在半空的心瞬間回到了肚子裡。
何平端出兩個碗，一碗是沒有削皮的生芋頭，一碗是他剛剛偷偷煮的芋頭。
“回皇上，就是此物。”
皇帝一看，“又是吃的？朕怎麼覺著那個張二牛是為了弄好吃的順便幫鄉親們發家致富。”
何平一噎，萬分想說，吾皇英明！
“回皇上，此物易種易存活，畝產可達三千斤......”
“等一下，你說什麼？三千斤！”皇上拔高聲音道，“再說一遍！”
“小人不敢有所隱瞞，此時張家村的泥灘地上已種滿芋頭，過半年就可收穫，請皇上派人前去檢視！”
此言一出，皇帝哪還有心思吃臭豆腐，讓何平把芋頭的一切說清楚，抬手就把何平他們揮出去，接下來就同一幫重臣開會。
五月的天，京都還有點涼，何平出了皇宮才發現衣服都溼透了。懷著不安的心說，“大人，這下可怎麼辦，本來二牛兄弟是想讓你把芋頭獻給皇上，可我聽人家說皇上懷疑你，就，就一時腦昏把芋頭
