我在司馬做食堂大媽的日子

梅乾菜餅。 (第1/2頁)

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大碴子粥是一道絕對東北的家常料理。

以加工過的玉米，再加入其他紅豆、花生等等的材料，一起淘洗、浸泡、煮制的粥。

林織香來韓國之後，少有吃到這類的東西。

這裡的玉米碴子，估計都是從國內帶過來的。

至於飯包，那就等是東北料理中的經典。

一大張白菜葉子，裡面放上拌好的米飯。

這米飯裡要有花生、土豆、黃瓜、小蔥、香菜、二米飯。

二米飯是用大米和小米一起做的，非要這樣一起煮，滋味才會更香。

攪拌到一起之後，再加入雞蛋醬。

而雞蛋醬的做法，同樣也不難。

將雞蛋稍加烹炒之後，再加入東北的黃豆醬，稍加翻炒，黃豆的香味、雞蛋的香味根本就散不開。

香的人舌頭都能吞掉。

而這個時候，就要將這些東西，都放在一個大盆裡。

此刻這裡面的東西，就是豐富十足。香味濃郁，單單看著就讓人覺得食慾大增。

林織香舉著一個比自己腦袋都要大的飯包，是李旻浩絕對沒想到的。而李旻浩手裡舉著的，同樣也不容小覷。

“梅姐呢？”

“姑姑去給鄰居的爺爺奶奶送飯了。”

“昂，行吧。”林織香拍拍自己旁邊，“坐這邊一起吃吧，你今天休息嗎？”

“嗯，今天也是難得偷閒。”李旻浩一邊說著，一邊舉起來手裡拿著的東西，“我給貓買了一些東西，你看看行不行。”

林織香剛咬了一大口的飯包，嘴巴塞得滿滿當當，急忙吞下來點頭：“謝謝啦~咪咪~過來和叔叔打招呼，謝謝叔叔~”

角落裡的小貓，抬頭看了林織香一眼，又低下了頭。

李旻皓笑出聲，低頭也咬了一大口的飯包。

才入口，就讓他雙眼一亮。側過頭正好看到林織香正看著自己。

“裡面有香菜，不知道你……”

李旻皓點點頭：“我和姑姑說，別給我放香菜了。”

“你也不喜歡吃香菜？”林織香想起來寧寧。

對方點點頭，“不喜歡吃。”

“是吃了就會過敏？還是？”

“這倒不是……”李旻皓出聲說道：“就是，最好不要有，而且還有些嫌棄。“

林織香瞭然的點頭：“啊，那真的會少了很多樂趣。”

“但香菜不本來就是有調味品嗎？”

“這麼說也沒錯，但也會有一些是以香菜作為蔬菜來入菜的料理。“

李旻皓皺著眉頭，“欸，有點嫌棄。”

林織香笑道：“好啦，不會給你吃的。”

“嗯，我知道。”

“先嚐嘗看眼前的這個吧。”

李旻皓低頭看看手裡的飯包，應聲點頭。

包飯吃過，但飯包，倒真的是第一次。

梅姐的出手闊綽，兩個大白菜葉子，裡面的東西包的也是鼓鼓囊囊。

林織香雙手抓不住，李旻皓兩隻手抓著，也頗有些無從下嘴的感覺。

“從上面來一口就可以。”

現在的飯包，從上往下也能看的清楚。李旻皓低頭昂唔的咬了一口，緊皺的眉頭，逐漸舒展開。

大米和小米一起煮過後，會又上鍋蒸一遍，米飯的香味濃郁。裡面再加上搗碎的土豆，香味就更加特別。

而再咀嚼之後，花生米就會冒出來，香味濃郁，口感也有些脆。這個脆脆的口感和黃瓜的口感還不同。

花生米的脆帶來的是香味，而黃瓜的脆則是帶來爽口的感覺。

除去這些，還有小蔥的味道。

這些所有食材，再混合著雞蛋醬……

嘖，這其中的滋味，李旻皓有些難以形容。

之前從來沒吃過的。

香味濃郁，鹹味提升滋味，食材提升口感，混合在一起，彷彿在大腦中展放煙花。

好吃！

絕對的好吃！

而且是之前他從來沒嘗試過的滋味。

林織香看他略微舒展的眉間，大概也能猜出來他內心的想法。

此刻嘴角帶起笑容，指指桌子上的大碴子粥，“再喝一口這個。”

李旻皓側頭看看自己手上的飯包，只能捏緊，端起碗來喝了一