我在司馬做食堂大媽的日子

4. 排骨藕湯。 (第1/2頁)

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林織香端著蠔油生菜出來的時候，大家都在興致勃勃的吃著手撕雞。

辣椒油的香味，混合著雞肉，單單看著眼色已經讓人食慾大增，入口之後辣味、鹹味，還有些許的甜味增鮮。

這樣的滋味絕對是他們之前在韓國沒吃過的味道。

林織香看著大家吃的興起，心裡也覺得滿足。

做廚師最大的幸福，大概就是看著自己做的每道料理，被都吃的乾乾淨淨。

NCT的一群人吃完一波之後，接下來就是SM員工。

林織香再次體會到焦頭爛額，但今天的收益依舊非常可觀。

下午人少的時候，林織香開始收拾著東西，往家裡走去。

如同仁峻他們說的一樣，林織香為了方便才選的住在SM公司附近的屋塔房。

雖然是屋塔房，但林織香其實對頂樓有些情有獨鍾。六層的小樓，頂上有個單獨的小房間，雖然夏天可能會很曬，但有露天。

林織香在住之前，其實就已經想好這邊到時候可以曬曬香腸。也可以做點臘肉，等到人多的時候，在露臺燒烤，那不是很快樂嗎？

開啟上樓的房門之後，林織香一眼就看到躺在自家鋼爐上取暖的小貓。

好在下面的火不旺，不然她怕是要準備吃肉脯。

摸摸貓頭，對方舒展過身體，從鋼爐上跳下來圍著她轉到好幾圈，才躺在她前面攔路。

林織香又揉了揉小貓肚皮之後，才開啟門。

早上燉雞剩下的雞爪不少，林織香是從公司打包過來的，先放到廚房準備等下收拾，現在則是開始把湯也跟著燉上。

排骨藕湯，傳統的中國菜品，屬於湖北菜。

湖北地區屬長江水系，有千湖之省的稱號。這樣的地勢地貌，也造就了大片的藕田。

中國講究的是藥食同源，《名醫別錄》中講生藕性寒，能生津涼血；熟藕性溫，能補脾益血，減少脂類的吸收[1]。

和肉類搭配最佳，燉煮後香味更是濃郁。

而這樣冷冷的天氣，喝上一碗藕湯，實在是賽過神仙。

藕湯的製作方法很簡單，最費時的其實就是燉煮的時間。

排骨和藕都要切成大塊，下鍋焯水。排骨焯水是為了去除血水和腥味，而藕焯水則是為了防止等下燉煮的時候藕節發黑。

接下來就是加入鍋中，開始準備燉煮。

燉煮的時間花費長，林織香則是趁著這個時候，開始準備檸檬雞爪。

檸檬雞爪其實算是比較簡單的醃物，只需要將雞爪煮好，浸泡到準備好的醃料裡就可以。

林織香準備的不少，醃料做好之後，轉頭正好看到寧藝淖上樓。

和中餐廳關係最好的，大部分都是中國的練習生和藝人，以及工作人員。

SM公司內部除去韓國人之外，外國人其實也不少，有些人的工作甚至也十分重要。

畢竟娛樂公司和其他不同，會有各個地方的業務往來。

但工作人員工作多，能和林織香說話的時候不多，最多就是留個聯絡方式，對於能吃到正宗的中國風味表示感動，藝人和練習生卻能待得時間更長一些。

寧藝淖也是和林織香關係不錯的朋友之一。

林織香第一次過來幫阿姨打工的時候，寧藝淖以為林織香是阿姨的女兒，應該和自己沒差幾歲，知道她是94年生，還頗有些衝擊。

對方目光炯炯，看著林織香桌子上放著的雞爪，有些好奇的問道：“不是說有藕湯嗎？”

“雞爪是順便做的。”林織香說道：“中午有手撕雞來著，你沒過來吃吧？”

對方鼓著臉頰點點頭，“下午我們借用了練習室，都在練習呢。”

“藕湯剛剛燉上，雞爪也需要剪指甲。。”

寧藝淖急忙點頭：“那我來幫忙。”

“嗯。”林織香笑著點點頭：“你進屋找個剪刀來吧。”

練習生的日子大部分都比較清苦。

公司雖然不會嚴格要求練習生每日的飲食，但練習生幾乎每天都要上稱。並且會拍攝全身的照片，但凡變胖一些，上鏡看起來不好看，都會被公司指責。

寧藝淖現在只是年齡偏小，對她的管教不算那麼嚴格，和當初的dream一樣。

“不過，老師還是提醒我了。”寧藝淖抿著嘴說道：“上鏡會胖