第470章 好地主 (第2/3頁)
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經在加工了。
燒皮去毛，翻洗腸子，清理豬肚，燒洗豬頭。
好不熱鬧，還有武家的莊丁去清河裡下網捕魚回來，帶回來許多新鮮的河魚，大小皆有，種類各式，但都透著股新鮮勁，還有些螃蟹和蝦，甚至還有幾條落網的蛇。
“這幾條蛇，把皮剝了，一會燉湯，小郎們吃了能不長痱子，那蛇皮蛇油拿去熬油，這個蛇油治燙傷可是最有功效。”
此時天才微微亮。
廚房裡炊煙陣陣，黃糜子面蒸成的黃饃饃也已經出鍋，一籠籠的煙氣騰騰，揭開蓋子，每個都裂開口子，上面還有紅棗碎。
金黃濃稠的小米粥也已經煮好了，說是粥，但非常濃，扔根筷子下去也能直接立起來。
那邊大鍋裡還在煮麵，幾個僕婦把擀好的寬面片，飛快的揪成指甲蓋大的小片片扔進鍋裡，那動作嫻熟無比如蝴蝶穿花。
幾個人揪，更多的人在揉麵擀麵。
而還有幾口大鍋裡，則在燉骨頭，這些骨頭已經燉了許久，骨頭上的肉，也都燉松。
把骨頭撈起，將肉剔下，再舀起骨湯。
跟面片就成了絕配，一大面碗條，再澆上大勺的爛肉、骨湯，撒上蔥花，再配兩瓣蒜。
武家部曲、長工、短工，還有請來的麥客，也早早聞著香排著隊呢，他們簡單洗漱過後，趁空把鐮刀等傢伙事全備好，然後排起隊。
大家都很守規矩。
武懷玉仔細的巡視過廚房，再來到外面空場上，看著那小米粥很濃，黃饃饃很實在，又看到爛肉面片也份量十足，十分滿意。
管事吆喝著，“大家排好隊啊，我們東家那可是當朝相公，最是仁善大方，你看今黑特意現宰殺的豬、羊，這黃饃饃小米粥還有這面片湯，那可都是十足料，大家吃飽喝足，一會下地裡，多下幾分力氣，麥要割的快，還要攏的齊，不要到處散落麥穗，都是辛苦半年的莊稼······”
武懷玉打斷管家的長篇大論，“趕緊開始吧，大家餓了。”
“是是是。”
每人先舀上一大碗爛肉面，然後發兩個黃饃饃，一會再來碗小米粥，要是不夠還可以再來打。
一般的規矩是東家管飽，但不許留藏，吃多少是多少。
不過武懷玉特意發了話，一會大家吃飽了，還可以再拿兩個黃饃饃帶在身上，要是幹半中午，餓了也可以先墊墊。
當然上午下午各兩個饃饃，你要不吃留著，也沒關係。
這饃饃曬乾後雖不如剛蒸的好吃，但曬成乾糧，等回家時水泡泡也能吃。
不論家中奴隸還是部曲，又或是僱傭的周邊鄉里的長工、短工，還是外來的麥客，都是一樣待遇。
不少麥客打面的時候，還特意給懷玉行禮，說是老家朔方的，大家還念著武懷玉在朔方時給大家帶去的安定呢，尤其是一些夏綏銀來的麥客。
他們那邊乾旱一些，種麥子的少，主要還是種蕎麥為主，收割季節不同，所以麥收的時候，就南下來關中甚至去河南、淮西等地做麥客收麥子，從西往東走一圈，辛苦忙碌小一月，多少能賺一些回去。
自武懷玉他們滅了梁師道，讓朔方迴歸大唐，又開邊市，與突厥人關係安穩後，現在朔方的百姓也能安定下來了，比前幾年好太多，大家都還感念懷玉。
來到關中收麥，聽說這是武懷玉家的莊子，都爭相來給武家先收麥子。
對這些朔方人的話，懷玉還是覺得很高興的，這是一種認同感，一種成就。
有個少年，看著才十一二歲，瘦瘦的，但嘴挺能說，甚至還直接先給懷玉磕了幾個頭，說他家就是託懷玉的福，在夏州分到了田地，如今跟隨族人第一次來關中收麥，就能給武相公收麥，非常高興。
“你小子嘴甜，賞你兩水煮雞蛋，一會揣身上，餓了吃。”
“謝相公。”
“頭次做麥客，可能習慣，這些天睡的安穩麼？”
“我從小就開始幫忙收麥了，相公看我這手掌上，全是硬繭，別看我個子矮年歲小，我割麥不腰疼，不比他們慢的。”
“說的好，再給你加個雞腿！”
“管家，給這小子拿頂新草帽，再給他條毛巾擦汗。”
少年得了賞賜再次感謝，小小人去端著個比臉還大的麵碗，也跟大家一樣蹲到一邊猛吃起來。
懷玉一直觀察著這少年，挺能吃，一大碗麵條吃完，他還真又去要了一碗，然後還吃了兩饃，再又添了小碗小
