第35部分 (第2/4頁)
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客人點了什麼古怪菜名，咱們酒樓裡的廚師可都是做了十幾年二十年的老師博，也算見多識廣，他們一點頭緒都沒有嗎？”
馮掌櫃苦惱的搖了搖頭道：“他們都沒有什麼頭緒，就是屬下做酒樓這方面的營業二十多年，也從聽過如此古怪的菜名。”
見此，夏琳也不再耽閣，直接對馮掌櫃道：“把選單拿來我看看，我倒要瞧瞧，對方究竟想出的是什麼古怪菜名。”
馮掌櫃也不敢耽擱，立刻退出雅間，片刻後迴轉，手中多了一張選單，遞給夏琳道：“靜姑娘，這就是那位客人的選單。”
夏琳接過選單，只是一眼，便冷諷的笑道：“春色滿園，鳥語花香，孔雀開屏，鴻運當頭，只羨鴛鴦不羨仙。”將選單重新遞給馮掌櫃，夏琳復又道：“果真是來找碴的，這個人膽子還真是不小，連皓親王的臺都敢拆。”
馮掌櫃一聽這話，便是臉色一白，無比失落道：“靜姑娘，這麼說來，你也沒有辦法是嗎？”
“這幾樣菜必得我親自下廚，馮掌櫃著人準備我所需要的材料吧！”夏琳卻是自信的一笑，輕聲吩咐道。
馮掌櫃見有戲，高興不已，連連應著道：“不知靜姑娘需要些什麼材料，姑娘一一說來，屬下記錄下來，然後著人準備。”
“去準備紙筆，我寫下來，然後你著人準備吧！”想了想，夏琳吩咐道，同時心中已經拿定主意。
馮掌櫃不敢遲疑，忙親自己備上了紙筆，夏琳提筆在紙上揚揚撒撒寫了一大遍，然後交給馮掌櫃道：“按照這上面的要求去準備，動作儘量快些。”語畢，便徑自先去了廚房。
廚房裡有蔬菜肉類等食材，夏琳一一看過後，便開始著手準備春色滿園這道菜，取來一個竹製的花形籃子，最底層鋪上青菜，然後牛肉片成薄片一一卷起疊加成花形，羊肉也是如此，胡蘿蔔，自制的魚丸等等，應季的只要能用上的蔬菜，夏琳加以運用，然後那一籃紅白綠相間，造型優美的燙菜拼籃便成了。
在夏琳完成燙菜拼籃後，馮掌櫃也將夏琳所需的東西一一採購回來，鳥魚花香，夏琳早想好了，用鱖魚做成花形，圍以醃製過的對蝦製成的小鳥，入鍋清蒸，待蒸好取出再放香菜加以點綴就成。孔雀開屏其實也簡單，有現成的開屏武昌魚這道菜，雖然她還沒將這道菜放入酒樓菜譜，眼下明顯可以拿來應付。鴻運當頭，其實就是剁椒魚頭，紅彤彤的剁椒，香氣四溢的紅油湯底，配以魚頭，正好應了鴻運當頭這個名。至於只羨鴛鴦不羨仙，夏琳打算用是鴛鴦火鍋代替，全了鴛鴦之名。
待一切都弄好，已是一個時辰之後，馮掌櫃招呼夥計上菜，夏琳便隨馮掌櫃一同去了那位顧客所在的雅間，這些菜必得她一一做解釋，正好她也想會會那個前來找碴的人。
雅間裡，北堂塵茶水倒是喝了好幾壺，就是不見上菜，一旁的洪忠見此，便開口道：“主子，一個時辰都過去了，那邊還是一點動靜都沒有，想來主子出的難題也難住了靜姑娘，需要屬下去請靜姑娘過來嗎？”
“那幾道菜名，本是我信口胡謅的，他們做不出來也屬正常，你去請人過來吧！”北堂塵心情大好的開口道。
洪忠應是，只是他剛拉開雅間的門，門外馮掌櫃正好是舉手欲敲門，見洪忠開門，怔了下忙收回手笑道：“貴客點的幾樣菜都做好了，是否現在上菜。”
洪忠聞言怔了怔，看了眼馮掌櫃身後一字排開的夥計，及那一陣陣鑽入鼻間的香味，他有些難以置信的回首對北堂塵道：“主子，您點的幾樣菜都成了，是現在上菜嗎？”
雅間裡的北堂塵聞言，也是一怔，隨後又若無其事的點頭道：“可以，讓他們上菜吧！”
得了允許，馮掌櫃帶著夥計將菜一一呈上桌，然後示意夥計們都退下，他自己則留下賠笑道：“讓貴客久等，真是對不住，這幾樣菜是小店二東家親自下廚燒製，稍後二東家會親自過來向貴客一一解說這幾道菜的由來。”
馮掌櫃說了什麼，北堂塵真心是一個字也沒聽進去，他只盯著這一桌色香味俱全的菜目瞪口呆，不過隨口幾句戲言，想逼迫那個小丫頭露面，誰知道她竟有如此神通，還真弄出一些菜來。
洪忠將自家主子的神情盡收眼底，便不動聲色的上前輕聲道：“主子，掌櫃說酒樓的二東家會親自跟主子解說這幾道菜的由來。”
北堂塵這才回神，視線自桌上的菜上移開，轉而看著馮掌櫃道：“貴酒樓的二東家真是個厲害人物，那我便靜待二東家親來解說。”
馮掌櫃忙應是，約抹過了一刻鐘，
