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真的很好,只是沒時間去考廚師證而已。”白佟急忙說道。
“那你之前在哪個酒店當廚師?”胖子皺了皺眉,又問道。
“張老闆,我哥們之前沒當過廚師,只是對廚藝很感興趣。”白佟搶著說道,“不如這樣,讓他隨便炒個菜,然後張老闆你嚐嚐,我保證,你只要嘗過之後,一定會馬上請他的!”
“白老弟,我這雖然不是什麼星級酒店,可在這附近,也是排得上號的,我這裡的廚師,至少也得有個廚師證,看在你面子上,我可以不要廚師證,可你這哥們,壓根就沒當過廚師,這怎麼能行呢?”胖子臉上露出不悅的神情,“我相信他廚藝不錯,但這世上廚藝不錯的人多了,不等於都能當廚師的。”
“張老闆,我哥們可不是廚藝不錯啊,我可以保證,絕對沒人比他做的菜更好吃,你就讓他炒個菜,隨便什麼菜都行,到時候你只要試試,就知道我說的沒錯了。”白佟急急忙忙的說道。
胖子顯然有點不太耐煩,但考慮了一下,還是點點頭:“好吧,白老弟,我就給你個面子,我帶你們去廚房。”
“耶,承哥,搞定了!”白佟興奮的拍了一下杜承的肩膀,在他看來,只要到了這一步,那就是鐵定成功了。
三人來到廚房,那裡正忙得熱火朝天。
“唔,你就做個簡單的青椒炒肉吧。”胖子對杜承說道。
“好的,張老闆。”杜承點點頭,這個菜挺簡單,他還是知道怎麼做的。
只是,他馬上發現,肉和青椒都需要他臨時切,而他那難以見人的刀功,很快便表現出來,忙了好幾分鐘,他才勉強把肉切成絲,青椒也成了條,只可惜,肉絲大小不一,青椒也明顯很不均勻,看得那胖子直搖頭。
“白老弟,你這哥們以前做過菜嗎?”胖子皺著眉頭問道。
“張老闆,你別急,稍等一下。”白佟陪著笑,他也有點無奈,杜承的刀功如此之差,也是他沒料到的。
開火,放油,然後直接把青椒和肉絲一股腦全部倒了進去,看到杜承這一連串動作,胖子臉色更加陰沉起來,這哪是什麼廚師,壓根就是個沒做過幾次飯的廚房白痴啊!
手一抖,鹽放進去一大勺,隨手一倒,醬油差點把青椒染成了純黑色,爆炒一會,本來應該賣相不錯的青椒炒肉,已經難以讓人看出裡面的具體食材。
“算了,不用再炒了。”胖子終於忍無可忍,“白老弟,你這不是耍我嗎?”
“張老闆,這不還沒炒好嗎?”白佟急了,“再等一分鐘,一分鐘就夠了!”
“白老弟,我老張也是廚師出身的,一個人到底會不會炒菜,我一眼就能看出來,我敢說你這哥們壓根沒炒過幾次菜!”胖子顯得挺生氣,“我這會正忙,你還是別浪費我時間了!”
“承哥,快點把菜盛起來,讓張老闆嚐嚐啊!”白佟連忙說道。
“不用了,白老弟,你要是缺錢,我可以借點給你,可你這哥們,我是不會請的,就這麼著吧,我要去忙了。”胖子說著就想離開。
就在這時,一股香氣撲鼻而來,即便這是廚房,即便還有很多菜香,但這股香氣,硬是將其他菜的香味全部掩蓋了下去,那些正在炒菜的廚師,也不自覺的停了下來,齊齊搜尋這香氣的來源。
然後,他們的視線,都落在了杜承面前那盤黑不溜秋的青椒炒肉上。
“老白,我們走吧!”杜承淡淡的說道。
“走?”白佟一愣,“承哥,張老闆還沒嘗過你炒的菜呢!”
“沒有必要了。”杜承剛剛一直沒說話,可那胖子的話,他可全都聽在耳裡,他心裡很不爽,他現在可是堂堂宗師級的廚師,卻被這胖子如此輕視,這讓他已經失去在這當廚師的興趣。
杜承扯著白佟往外走,什麼破酒店,看不起他,他還還不起這破地方呢,等他開間飯館,肯定會比這生意更好!
“承哥,就這樣走了?”走出明麗酒家,白佟忍不住問道。
“老白,我覺得,我還是直接開間餐館算了。”杜承想了想說道,“你也看到了,那胖子是你朋友,都得你求他,才好不容易同意讓我去炒個菜,別的酒店,怕是更不會請我當廚師了。”
“白老弟,白老弟!”就在這時,背後傳來急急的呼喊,兩人轉頭一看,卻是那胖子追了過來。
胖子很快來到兩人面前,一臉笑容:“這位杜師傅,不好意思,我看走眼了,你真是高人!”
第一卷 白手起家 第七章 籌劃餐館