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沒有多久,蘇逸來到一偏僻的巷子裡。
他在一間看起來有些歲月的老房子前,停下了腳步,這這裡便是他這次的目的。
老房子的大門很有歷史感,起碼有數十年的歲月了,上面的漆,已被歲月蹭掉了不少。
蘇逸輕輕地敲了敲門,很快,便聽到有人回應了:“馬上來,請稍等。”
話音剛落,他聽到了一陣腳步聲,沒有多久,門便從裡面開啟。
出來開門的是一個年逾六旬的老年人,穿著簡單,在見到蘇逸的時候,他有過一絲意外,但是更多的是驚喜。
很顯然,這老年人是認識蘇逸的,不然他不會有這樣的表情。
開門後,他對蘇逸抱怨道:“你這小子,怎麼久都不來看。”
“最近忙,沒有時間。”蘇逸笑道。
老年人把蘇逸領了進來後,說道:“你啊!就知道賺錢,也不來陪我老人家聊聊天。”
聞言,蘇逸只是笑了笑,沒有解釋。
老年人姓張,是一位炒茶師傅,出生於一個茶藝世家,運用炒茶這門手藝已經40多年了。
話說,蘇逸和張師傅相識,也是非常偶然的,那時候他還在大學讀書。
一個年逾六旬的炒茶師傅,和一個不喜歡喝茶的年輕人,能結為忘年之交,這也是一種有趣的緣分。
以前的時候,蘇逸會經常過來這裡,陪張師傅聊天解悶。
張師傅會拉著他一起品茶,讓他有些苦不堪言,不過總的來說,兩人相處還是非常愉快的。
不過後來,家裡發生意外了,蘇逸退學了,他就很少再有時間過來了。
所以,張師傅才會有些抱怨,不過他今天能來,還是讓張師傅非常高興,從他合不上嘴的笑容就可以看出來了。
這說起來,蘇逸心裡還是有點慚愧的,要不是今天有事的話,或許他也不會來找張師傅了。
張師傅的家很大,還有個不小的院子,放著有不少架子,上面鋪滿了茶葉。
旁邊,還有張石桌,以及一搖椅,估計在蘇逸來之前,張師傅便是在這裡泡茶品茶。
進入院子後,張師傅的眼尖,一下就發現了他手裡拿著的東西:“你手裡拿的是茶葉嗎?”
“嗯!我想找你幫忙,幫我炒茶。”蘇逸說。
聽言,張師傅興趣更濃了,他說道:“炒茶?你什麼時候也對茶葉有興趣了,來,讓我看看。”
蘇逸把裝茶葉的袋子開啟,露、出裡面的茶葉。
看到裡面的茶葉後,張師傅就更有興致了,因為他發現這是沒有見過的茶葉。
張師傅炒了四十多年的茶,沒有見過的茶葉是少之又少。
他把茶葉放在桌子上,開始仔細觀察茶葉。
張師傅問道:“這是什麼茶葉,我怎麼沒有見過,而且這茶香太誘、人了。”
蘇逸說道:“這是新品種的茶葉,碧春茶葉,市面上還沒有這種茶葉,我想炒成幹茶。”
張師傅當場就答應了:“這個忙我幫了。”
聞言,蘇逸很高興,因為他知道想要請動張師傅幫忙炒茶可不容易。
以張師傅的炒茶手藝,大把人想要請他幫忙。
但是張師傅不缺錢,所以只有遇到名茶,或者感興趣的茶葉,他才會出手。
沒有興趣的茶葉,他是絕不會答應的。
現在張師傅能答應幫忙,一是碧春茶葉吸引了他,二是因為他是看在和蘇逸的交情上。
興致來了,張師傅馬上就開始做了。
因為是第一次,所以張師傅只是拿出一小部分的茶葉,進行炒茶。
在炒茶的過程中,張師傅還不停跟蘇逸講解炒茶的步驟,以及為什麼要這樣做,又有什麼意義。
其實張師傅一直想把蘇逸收為徒弟,把自身的手藝,傳授給他。
雖然張師傅有子女,但是都不住在家裡,都在外闖蕩,而且對炒茶都沒有興趣,所以他找不到合適的傳承人;為手藝即將失傳而焦慮。
後來,張師傅遇到了蘇逸,還半玩半學,跟著他學了炒茶。
張師傅發現他挺有悟性的,在炒茶上很有天賦,便想收他為徒。
只是蘇逸興趣不大,加上又不喜歡喝茶,就算再有天賦,也學不到其中的精髓,而且後面還發生了很多的事情,最後這件事不了了之了。
不過,張師傅一有機會,還是會傳授他一些炒茶的常識,希望勾起他的興趣